3 šokolaadi magustoit retseptid üllatuseks
On tõsi, et jõulupühade ajal on palju tüüpilisi magustoite. See on populaarne ja traditsiooniline nugat(kas traditsiooniline Jijona või Alicante) või muud magustoidud, näiteks maitsvad roscos de vino.
Aga tõde on see, et magustoidud šokolaadiga Nad ei meeldi mitte ainult jõulude ajal, vaid ka peaaegu kogu aasta vältel. Tegelikult üllate kindlasti oma külalisi omatehtud magustoitudega ja kui nad on šokolaadist palju paremad. Näitame mõned magustoidud, et neid saaks kodus hõlpsasti valmistada.
Ja pole kahtlust, et šokolaad Paljud armastavad seda palju. Mitte ainult sellepärast, et tavaline ja lihtne on väga maitsev. Samuti pakub see suurepäraseid hüvesid, eriti kui see on puhas šokolaad: see pakub looduslikke antioksüdante, aitab vähendada kõrge kolesterooli taset, on ideaalne sportlastele
3 sõrme lakkumisega šokolaadi magustoit retseptid!
Šokolaadikann
Koostisosad:
- 4 muna
- 115 grammi šokolaadikatet
- 75 grammi võid
- 75 grammi suhkrut
- 75 grammi jahu
- Kakaopulber
Retsept samm-sammult:
- Pange šokolaad kaussi ja sulatage see mikrolaineahjus madalal temperatuuril 15 sekundit, jälgides, et see ei põle. Me teeme sama võiga. Me laseme soojas.
- Beat munad koos suhkruga kaussi. Lisame sulatatud šokolaadi ja võid ning segatakse kõik.
- Lisage sõelutud jahu, valatakse see läbi filtri ja loksutatakse õhu lisamiseks ning segage, kuni saadakse homogeenne segu.
- Seestpoolt määrime mõningaid metalli põletusi natuke võiduga ja puista kakaopulbrit, raputades hästi, et katta kogu pind ja kõrvaldada liigne. Täitke flaneras seguga ja andke paar lööki, kukutades need laua vastu nii, et need hästi settida.
- Me panime need külmkappi 12 tunniks. Me paigutasime küpsised eelsoojendatud ahju 225 ° C juures umbes 8 minutiks. Me võtame välja, unmoldi mööda nuga ja teenime kohe; Me saame seda teha vaniljejäätisega.
Kolmekihiline šokolaadikook
Koostisosad:
- 150 grammi tume šokolaadi
- 150 grammi piimašokolaadi
- 150 grammi valge šokolaadi
- 120 grammi suhkrut
- Paigaldamiseks kasutatakse 750 ml vedelat kreemi
- 750 ml täispiima
- 3 kotikest kohupiima
Aluse jaoks:
- 1 pakk küpsiseid
- 100 grammi võid
- 1 näputäis kaneeli pulbrit
Kaunista:
- Šokolaadi pallid
Retsept samm-sammult:
- Aluse valmistamiseks purustage küpsised elektrilise hakklihaga ja sulatage või mikrolaineahjus. Segage küpsised, või ja näputäis kaneeli ning valmistage pasta, millega katame eemaldatava ümmarguse vormi aluse, mis on eelnevalt rasvaga määritud. Me panime külmikusse selle kõvastamiseks.
- Iga kihi puhul kasutame 250 ml kreemi, 250 ml piima, 150 grammi šokolaadi, 40 grammi suhkrut ja 1 kohupiima.
- Alustame valge šokolaadikihiga. Me panime natuke piima klaasi ja lahustame kohupiima. me panime ülejäänud piima, koore ja suhkru tulele pannile. Kui see hakkab keema, lisage šokolaad ja segage, kuni see sulab. Me lisame piima lahustatud kohupiima ja lastakse segades 3 minutit kuumutada. Valage segu küpsise alusele.
- Me kordame protsessi samal viisil piimašokolaadiga ja asetame selle valge šokolaadikihi peale.
- Me teeme seda uuesti tume šokolaadiga ja me viskame selle piimakokki. Hoidame külmikusse kuni järgmise päevani.
- Vabastage ja kaunistage šokolaadipallid.
Purustatud šokolaad
Koostisosad:
- 250 grammi šokolaadi
- 50 grammi võid
- 100 grammi suhkrut
- 2 muna
- 200 grammi jahu
- ½ tl keemilist pärmi
- 1 näputäis soola
- 1 tl suhkrut
- Suhkruklaas
Retsept samm-sammult:
- Me sulame šokolaadi bain-marie-sse, asetades selle kaussi üle keeduklaasi keedetud veega üle ja segatakse, kuni see laguneb. Me võime seda ka sulatada, asetades selle mõneks minutiks mikrolaineahjus olevasse kaussi madalal temperatuuril.
- Lisage või šokolaadile ja segage mõlemad hästi.
- Mõne elektrilise varda abil peksid munad suhkru ja suhkruga 5 minutiks, kuni segu kahekordistab oma mahtu ja muutub valkeks. Lisame sulatatud šokolaadi või segatakse kõik.
- Me lisame jahu, pärmi ja soola, sõelates seda puhastuslapiga, et lisada õhku, ja me ühendame selle õige asja segamisega. Me broneerime külmkapis 2 tundi.
- Me eemaldame segu, võtame portsjonid ja liigume pallideks. Pange need jäätmemahlasse ja asetage need pärgamentpaberiga kaetud küpsetusplaadile, et nad ei jääks kinni.
- Me panime eelkuumutatud ahju 180 ° C juures 10 minutiks. Me võtame välja ja laseme jahtuda.
