3 retsepti Ameerika pannkoogid: võid, mett ja moosi

Sel päeval anname teile väikese maitsega sama rikkaliku toidu nagu pannkoogid. Kuigi nad on sümboliks hommikusöögist, eriti ameeriklastest, nagu me näeme oma sarjades ja filmides, naudime neid ka siin Hispaanias.

Ja mitte ainult saame seda teha päeva alguseks, ka pärastlõunal või - soolases versioonis - lõunasöögiks võivad Ameerika pannkoogid olla maitsev valik. Selle võimaluse korral toome teile mõned erinevad pannkookide variandid, sõltuvalt sellest, milline neist teile kõige rohkem meeldib. Aga mis on pannkookide päritolu ja miks nad on rahva nime all tuntud Ameerika pannkoogid?.

Meil on Ameerika Ühendriikides väga populaarne klassikaline ja traditsiooniline magustoit, kus neid tuntakse kui pannkoogid. Põhimõtteliselt, kuigi meie riigis on need tuntud nimega Ameerika pannkoogid Kindlasti üllatab teid, et selle päritolu on vene keel, mitte Ameerika.

Põhimõtteliselt koosnevad need omamoodi ümmargune leib üldiselt magus, mis on valmistatud jahu, munad, või ja pärm, et muuta need palju lõhnavamaks. Ja need erinevad tavapärastest pannkookidest mitte ainult pärmi kasutamisel, vaid selles, et pannide mass jäetakse enne keetmist külmkapis mõneks minutiks puhkama.

Ameerika pannkookide põhiretsept

Nagu näete, on see retsept väga lihtne valmistada ning selle kerge maitse jaoks on see ideaalne erinevate toidukogustega kaasas. Võtke teadmiseks koostisosad (nende kogustega umbes 16 pannkooki) ja nende valmistamine.

Kõigepealt on meil vaja 4 muna, millele peame munakollased oma munavalgedest eraldama. See samm on väga oluline ja te peate seda tegema natuke kannatlikkusega (soovitame munavalge eraldada, suunata see teisele mahutile, tehes seejärel teine ​​ja suunata see koos esimese ja nii, et muna on purunenud või kollane osa munakollast ei raiska kõiki eelmisi!). Kui see on tehtud, reserveerime me hetkeks.

Me otsime suurt kaussi ja selles tuleb meil jahu (200 grammi), suhkrut (3 supilusikatäit) ja näputäis soola sõeluda. Kui kuivad koostisosad sõelutakse, teeme keskel auk - me oleme kroonina - ja valame 4 munakollast, mida me eraldame, piima (250 ml) ja 250 ml võid või sulatatud margariini. Praegusel ajal võite küpsetada pannile, et leevendada tulekahju (pidage meeles, et see ei tohiks olla liiga kuum või saame pisut pannkoogid põletada).

Järgmine samm on segada kõike, kuni saadakse homogeenne ja tihe mass (kui see on liiga lahtine, lisage veidi sõelutud jahu, kuni see on hästi). Siis peksame lumepunkti 4 selget, mida me eraldasime, ja lisasime selle segusse väga pehmelt segades nii, et mõlemad preparaadid on integreeritud, ilma seda kiirustamata või kaotate Ameerika pannkoogidele iseloomuliku spoonilise konsistentsi.

Tainas juba valmis, harjame kuuma pannil margariiniga. Kannuga me valame preparaadi, ootame vaid 1 kuni 2 minutit ja me näeme, et alumine osa on pruunistunud, siis pöördume spaatliga abiga ja oodake veel aega, et eemaldada. Enne iga uut pannkooki ärge unustage uuesti pintslit harjata.

Tee oma pannkoogid võiga, meega või moosiga maitsvamaks

Lisaks sellele, et ta on kasutanud Ameerika pannkookide valmistamiseks (täpsemini koostises), on see tavaline lõigata kaks või kolm ruutu võid ja asetage need pannkoogid, mis kuumuse tõttu kipuvad sulama ja muutuvad palju pehmemaks.

Kui teil on juba ameerika pannkoogid, maitsvad ja aurustavad, võite panna veidi külma võid või anda neile lisavõimalusi, mis tõstavad nende maitset veelgi. Selles mõttes on klassikaline ja eksimatu valik mesi.

Kuigi nad on endiselt kuumad mett nende kohal ja katavad suure osa pinnast ning me magustame teie hommikusööki ainult selle tervisliku ja rikkaliku toiduainetega, nad on hämmastavad, väärivad oma lemmik sotsiaalse võrgustiku fotot ja olema kadedus kõik.

Soovi korral saate valida a marmelaad mee asemel palju parem, kui see on omatehtud moos! See maitsev Ameerika pannkoogid on eksimatu valik maasika moos, kuid me saame proovida ka teisi maitseaineid või teenida erinevate puuviljade lauamustidel, et igaüks saaks valida oma lemmiku. TeemadPannkooki retseptid

Pühapäevased vanaema pannkoogid (November 2020)