3 retsepti koos tilli maitsega oma retsepte

Eelmisel juhul oleme andnud teavet nii ravimite kui ka kulinaaride eeliste ja omaduste kohta tilli. Eneldo kasutamisel on Eneldo'ga võimalik salateid, kala, liha ja palju toitu valmistada.

Ja pole kahtlust, et tilk paistab silma - ja üllatused - suurepärase loomuliku valikuna, kui tegemist on paljude erinevate toitude maitsegatänu oma iseloomulikule ja erilisele lõhnale ja maitsele annab see meie retseptid.

Näiteks on iseloomulik roog lisada lõhe koos tilli või isegi peene magusa sinepikastmega tilliga. Mõlemad on klassikalised ja traditsioonilised valikud, mis kahtlemata ei õnnestu. Kuid on ka teisi võrdselt maitsvaid, mida me sinuga rääkida tahame.

Seejärel pakume 3 lihtsaid retsepte, et valmistada Eneldo'ga meeldivaks maitseks või koos oma lemmiktoidudega.

Kuidas vormi kaste kala jaoks teha

Seda tilli kastet on väga lihtne valmistada ja sellega on ka kalaroogad väga maitsvad, sest tillil on oma iseloomulik maitse.

Selle retsepti valmistamiseks on parem teha see värske tilli abil, kui seda ei saada, võime kasutada kuiva tilli.

Koostisosad:

  • 150 ml. toiduvalmistamise kreemi.
  • 100 ml. piima.
  • 6 tl hakitud tilli.
  • Sibul
  • Tl võid ilma soolata.
  • Mahla pool sidruni
  • Näputäis jahvatatud musta pipra.
  • Ekstra neitsioliiviõli (sibula salatamiseks).
  • Sal.

Kastme valmistamine:

Eemaldage nahk sibulast, lõigake see tükkideks ja pange see kohale. Kui sibul on valmis, lülitame tule välja. Pane salatitud sibul segisti purki.

Lisage sibul, piim, koor, sidrunimahl, või, näputäis soola, jahvatatud pipart, Eneldo teelusikatäit ja lihvige kõik koos.

Meil on kaussi Eneldo kastmega ja viige see lauale, et panna see päevale kala peale, mille oleme valmistanud.

Dill õli

Dill õli või maitsestatud tilli on väga lihtne valmistada. Tilliõli valmistamiseks vajame värsket tilli ja neitsioliiviõli.

Koostisosad:

  • 3 värsket tilli.
  • 350 ml. neitsioliiviõli.

Töötlemine:

Me peseme tilli harusid hästi ja kuivatame. Panime oliiviõli eelnevalt steriliseeritud klaaspurki. Tutvustage Dillsi oksi õlisse nii, et need oleksid hästi veealune.

Me sulgeme poti hästi ja hoiame seda sahveris pimedas kohas, nii et see ei anna valgust. Me lasime Eneldo õlil marinaadiks ühe kuu.

Pärast kuu avastasime paadi ja pressisime õli. Kui see on valatud, hoiame seda hermeetilise tihendiga steriilses klaaspurki.

Eneldo õliga saame riietada salateid, lisada need kastmetesse, hooaja kala või liha roogasid, pasta roogasid.

Sinep, mis on maitsestatud tilliga

Koostisosad:

  • 4 spl Dijoni sinepit.
  • 6 supilusikatäit neitsioliiviõli.
  • 2 tl suhkrut
  • Näputäis jahvatatud musta pipra.
  • Modena äädika tl.
  • 3 tl hakkliha.

Töötlemine:

Kaussi või väikeses kausis paneme sinepi.

Lisage õrnalt õrnalt segades õlikreid, et see oleks hästi ühendatud.

Seejärel lisame suhkru, pipra, äädika ja tilli.

Me eemaldame nii, et kõik koostisosad on hästi segatud.

Traditional kimchi recipe (Tongbaechu-kimchi: 통배추김치) (November 2020)