5 retseptit omatehtud puuviljamahladest
Puuviljamahlad on klassikaline hommikusöök, teatud kondiitritooted ja miks mitte ka ootamatult puudutada tassi. Kuigi turul on meil palju võimalusi, pole midagi sellist nagu hea omatehtud moos. Kas jagada perega, nautida ennast suurepärane hommikusöök või anda sõpradele.
Need on ideaalsed näiteks selleks, et nautida teatud hooajalisi puuvilju, mida saab tarbida ainult igal aastaajal, tänu sellele, et nad säilitavad kogu oma maitse ja ka mõned toitumisomadused. Kuigi jah, ei tohi me seda unustada moosid paistavad silma väga energilise toidu eest selle valmistamisel kasutatud suhkru suure koguse tõttu, lühidalt selle ühise ja iseloomuliku magususe peamiseks "süüdlaseks".
Kui olete puuviljamahlaste vastu kirglik, kas te olete kunagi julgustanud oma kodus tegema? Me avaldame 5 retsepti, et maitsta maitsvaid koduseid moosi.
Kuidas valmistada 5 maitsvat puuviljamahlat
Kodune aprikoosi marmelaad
Koostisosad:
- 1 kg. aprikoosid
- 700 gr. suhkrut
- Pool sidrun
Ettevalmistus:
Kõigepealt eemaldame vilja kondid ja asetame need (nende koorega) kaussi, kuhu lisame ka teised koostisosad. Me läheme magama ja lase tal puhata kaksteist tundi. Järgmisel päeval võtame preparaadi ja edastame selle läbi protsessori või segisti, kuni see on hästi purustatud. Pannil asetage madalal kuumusel ja segage aeg-ajalt, et vältida kleepumist ja põletamist. Küpsetusaeg on 20 minutit pärast esimest keetmist.
Nii lihtne, kui teie kodune aprikoosi moos on valmis. Siis peame tegelema steriliseerimise ja säilitamise sammuga. Selleks paigutame sisu puhta ja kuiva klaaspurki, mis on eelnevalt põletatud. Asetage purgid marmelaadiga potti, et keeda 20 minutit. Siis jätame selle potti, kuni see on külm, paneme sildid ja nad on valmis!
Kodune viigimarjad
Viigimarjad ei kuulu paljude inimeste lemmiktoodete paremusjärjestusse, kuid see võib muutuda selle maitsva omatehtud moosiretseptiga, mida pakume. Esimene saladus on viigimarjade valik, mis ostmisel peaks tundma puudutatult pehmet, samuti on naha kortsus või pragunemine märk sellest, et nad on õigel ajal nende tarbimiseks.
Koostisosad:
- 1 kg. viigimarjadest
- 400 gr. suhkrut
- Mahla pool sidruni
Ettevalmistus:
Ettevalmistuse alustamiseks eemaldame elupaigad ja koor (kui see maksab selle väljavõtmiseks mõnedes viigimarjades, siis võib see maha jätta) ja lõigame igaüks neljast. Me kanname puuviljad potti, milles on 400 grammi suhkrut ja sidrunimahla, segatakse vähe, et segada kõike ja alustada küpsetamist keskmise kõrgusega kuumusega, kuni nad jõuavad keema.
Seejärel langetame temperatuuri, paigutades selle madalal kuumusel ja jätkame kuumutamist 30 minutit. Pidage meeles ka seda retsepti, et segage aeglaselt ja aitaks tühistada suuremaid vilju. Lõpuks kordame me eelmises retseptis näinud steriliseerimis- ja säilitamismenetlust.
Kodune tomatimarmelad
See moos näeb, et selle eeliseks on, et see on kasutatav igasugustes valmististes ja võib olla väga originaalne puudutus mitmes toidus. See on ka lihtne ja ökonoomne, kui kasutate hooajalisi hindu. On tõsi, et see ei ole iseenesest puuviljamahl, kuid me tahtsime seda sel korral lisada, sest see on lihtsalt maitsev.
Koostisosad:
- 1 kg. tomatid
- ¼ pruuni suhkrust
- ¼ valge suhkur
Ettevalmistus:
Esimene asi on tomatite koorimine ja eemaldamine, kuni teil on kilo (peate ostma umbes kaks kilo), siis lõigame need väga väikesteks kuubikuteks. Me edastame need potile ja lisame suhkru, pidage meeles, et kogus peaks vastama tomatile. Kui teil on ämbris 1 kilo tomatit, siis paneme ¼ pruuni suhkrut ja ¼ valge suhkru. Segage koostisosad ja laske suhkrul töötada pool tundi.
Lisame sidrunimahla ja küpsetame seda 10 minutit keskmise kuumusega, samal ajal kui eemaldame koorimisega kõik pinnale moodustuvad vahud. Siis paneme tule tugevamaks, kuni see keeb ja jätkab segamist veel 5 minutit. Siis tuleb soojust alandada ja jätkata toiduvalmistamist, kuni moos on väga vähe vedelikku. Lase jahtuda veidi ja asetada steriliseeritud purkidesse ja teha tüüpiline keedmine purgid moosi säilitamiseks.
Teisest küljest, kui sa armastad tomati moosi, võite proovida teha meie kodus punaste ja roheliste tomatite moos.
Punaste puuviljade moos
See on üks minu lemmikuid, see on ka väga lihtne.Te vajate sama palju puuvilju kui suhkur, pannakse need potti ja küpsetatakse neid 20 minutit keskmise kuumusega, segades lusikat.
Seejärel lisame ka veidi sidrunimahla ja umbes 15 minuti pärast on meil paks paksus. Viimane samm on tüvede valmistamine, et seemned puuviljast välja võtta, ja lõpuks hakkame tegema kaitsemenetlust, mida oleme teile alguses õpetanud, pidage meeles, et see on väga oluline õigesti teha, et vältida moosi segamist.
Omatehtud maasikamoos
Siin on veel üks väga lihtne ja maitsev retsept ... teine klassikaline: maasika moos.
Koostisosad:
- Pool kg. maasikaid
- 225 gr. suhkrut
- 1 sidrunimahl
Ettevalmistus:
Me peame pesema ja koorima pool kilo sellest maitsvast puuviljast ja tükeldama. Pannil asetame need 225 grammi suhkru ja sidrunimahla, kõike, mis küpsetatakse keskmise kuumusega, segades regulaarselt 10 kuni 15 minutit. Eraldi kaussi segatakse 25 grammi suhkrut 2 grammi agari agariga ja seejärel piserdage preparaat segamise ajal. Siis me tõuseb kõrgele kuumusele ja anname umbes viis minutit toiduvalmistamist. Kui moos on õige konsistentsiga, laske tal jahtuda ja steriliseerige, järgides esimeses retseptis käsitletud samme.
Ootame kommentaare ... kui olete maitsnud neid maitsvaid omatehtud retsepte. TeemadJam retseptid
