Allergia kala valgu suhtes

The kala (selle sordid on valge või lahja kala ja sinine või rasvane kala) on mitmekülgse ja tasakaalustatud toitumise põhiline toit tänu erinevatele toitumisalastele eelistele.

Ühest küljest on see toit, mis on väga madala rasvasisaldusega ja seega ka kalorites, mistõttu on see ideaalne madala kalorsusega toitumise ja tasakaalustatud toitumise puhul. Teisest küljest toob see esile selle suure panuse kõrge bioloogilise väärtusega valkudesse, mis tulenevad selle oluliste aminohapete rikkusest.

Samuti ei tohi me unustada selle vitamiinide (eriti A- ja B-vitamiini) ja mineraalide (näiteks tsingi, raua, kaaliumi, magneesiumi ja naatriumi) sisaldust.

Kuid nagu iga toit, on ka inimesi, kes võivad olla kaladele allergilised; täpsemalt, kalavalkude allergia.

Mis on allergia kalavalgu suhtes?

See on kalavalkude poolt põhjustatud allergia nendel inimestel, kelle immuunsüsteem reageerib nende toitainete esinemisele, moodustades antikehi, mis lõpuks põhjustavad erinevate ainete ilmumist.

Nende ainete hulgast saame esile tuua histamiini olemasolu, mis vastutab nii tavaliste allergiliste reaktsioonide ilmnemise eest, kui esineb allergiat toidu suhtes.

Kalavalkude allergia sümptomid

  • Hingamisteede sümptomid: nohu, astma, kõri edeemia.
  • Naha või naha sümptomid: silmalaugude, huulte ja põsesarnade turse; dermatiit, urtikaaria.
  • Seedetrakti sümptomid: iiveldus ja oksendamine, kõhuvalu ja ebamugavustunne, kõhulahtisus.
  • Neuroloogilised sümptomid: migreeni ilmnemise tagajärjel.

Kala, millel on rohkem allergiat

Ehkki ainus efektiivne ravi on kala - ja selle derivaatide - vaba toitumine, peame pöörama erilist tähelepanu neile kaladele, millel on rohkem allergiat:

  • Pollack
  • Tuunikala
  • Anšoovised
  • Tursk.
  • Makrell
  • Forell
  • Lõhe

Pilt | adactio See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.

Москва слезам не верит 1 серия (Jaanuar 2021)