Kiudude eelised lastel ja kuidas neid rohkem süüa saada
Kiukivide vältimiseks ja lõpuks soole transiidi parandamiseks on alati soovitatav kasutada kiudaineid sisaldavate toiduainete tarbimist. Me kaldume süüa täisteratooteid, valime värskemate puuviljade ja köögiviljade tarbimise ning tarbime ka pastat ja seemneid oma lahutamatus versioonis. Aga kas sa ei arva, et teatud mõttes, kui räägime kiududest, unustame lapsed? Kas nad ei pea seda ka tarbima?
Ja see on see kiud See on toitaine, mis mitte ainult mängib olulist rolli meie enda tervises, vaid ka väikelaste tervises. Seetõttu on oluline, et meie lapsed sööksid lapsepõlvest ka kiudaineid. Kas sa teadsid, et me leidsime piima rinnakiu?
Lisaks on meil laste jaoks hädavajalik toitaine, eriti kui vaatleme viimaseid statistilisi andmeid, mis on seotud ülekaalulisuse ja rasvumise murettekitava suurenemisega väikseimate seas. Kuna allpool näeme, et kiud aitab vältida ja ravida teisi ülekaaluga seotud haigusi, nagu kõrge kolesteroolitase, hüpertensioon ja diabeet.
Kiudude tarbimise omadused lastel
Kiud aitab lapsel nautida soolestiku korralikku funktsiooni ja et see on normaalne, mis takistab kõhukinnisust samal viisil, mis takistab täiskasvanutel.
Aitab ennetada ja ravida rasvumist ja ülekaalulisust, kuigi see on kasulik ja soovitatav erinevates häiretes ja probleemides, mis on otseselt seotud ülekaaluga: aitab vähendada kõrge kolesterooli taset veres (hüperkolesteroleemia lastel), kõrge vererõhk (hüpertensioon) ja diabeet, mis on viimastel aastatel meie riigi väikseimate seas väga murettekitavalt kasvanud.
See annab küllastust kiiremini, mis muudab lapse rasvumise korral oluliseks toitaineks, sest laps sööb vähem toiduaineid, kui vajate rohkem närimist.
Huvitav võimalus, kui soovid tagada, et teie lapsed söövad iga päev vajaminevat kiudaineid ja seega suurendavad nad kiu tarbimist, on see, et nad söövad piisavalt palju puuvilju, köögivilju, teravilja ja kaunvilju. Näiteks köögiviljade, eriti oad, läätsed ja oad.
Kuidas saada lapsi rohkem kiudaineid tarbima
Kõigepealt soovitame, et teie lapsed sööksid lastele vähem hommikusööki, need, mida leiad supermarketi riiulitel ja mida väidetavalt müüakse väga tervena, kui nad tegelikult on liiga suhkrute ja rasvade poolest. Ja kui te seda ei usu, soovitame teil uurida nii selle koostisosade sisu kui ka selle toiteväärtust: mida neil on suhkur? Kui palju süsivesikuid, millest suhkrud ... aitavad? Ja selle küllastunud rasvade sisaldus?
Tegelikult hinnati mõned aastad tagasi läbi viidud uuringut, milles hinnati sellel ajal turul kättesaadavaid 161 teravilja kaubamärki, mis võimaldas kinnitada, et laste hommikusöögiks mõeldud teraviljad olid tegelikult halvema toiteväärtusega kui teraviljad, mis olid ette nähtud täiskasvanutel oli rasv, suhkur, sool ja süsivesikud rikkamad ning kiudude ja valkude osakaal oli väiksem.
Kui see lühike kokkuvõte on tehtud, on siin näide igapäevasest menüüst, mis aitab teie lastel rohkem kiudaineid tarbida:
Hommikusöök
Saate valida mõningaid järgmisi valikuid, olles alati mõõdukalt (see tähendab, et te ei tee kõiki suvandeid, kuid valida mõned neist):
- Kaussi segage veidi tavalist laste teravilja teraviljaga, millel on kõrge kiusisaldus (5 grammi kiudaineid), 1/2 tassi piima või 1 puuviljaga.
- 1 klaas õuna smoothie koos pirniga, mis annab 2 gr. kiudaineid.
- 1 klaas pirnimahla, oranž ja 1 supilusikatäis kliid.
- 1 tass hakitud puuvilju (õunad ja pirnid) 1 tl terveid teri.
Midmorning
- 1 tass hakitud puuvilju
- 1/2 tassi köögivilju, näiteks porgandit.
Toidus
Pearoogaga võivad kaasneda järgmised võimalused:
- 1 tass rohelist köögiviljasuppu (spinat, vesikressi ja šveitsi moor).
- 1/2 tassi keedetud spinat ja kartul.
- 1/2 tassi pruuni riisi
- Terved terad spagetid keedetud spinatiga.
- 1/2 tassi keedetud oad.
Õhtusöögil
- Kaussi segage veidi tavalist laste teravilja teraviljaga, millel on kõrge kiusisaldus (5 grammi kiudaineid), 1/2 tassi piima või 1 puuviljaga.
- 1 väike nisuleib ekstra neitsioliiviõli ja 2 supilusikatäit kaunvilju.
