Mustad oad: omadused ja eelised

Kuigi see on tavaliselt palju tavalisem, kui arvate, on tavaline segadusse ajada rohelised oad nn mustad oad, mis erineb esimestest mitte ainult seetõttu, et neil on iseloomulik must välimus (erinevalt eelmistest, mis on kollakasvalge), vaid seetõttu, et nad pakuvad erinevaid omadusi.

Tegelikult mustad oad nad on pärit Lõuna-Ameerikast, kuigi praegu leiame neid praktiliselt üle kogu maailma: Ameerika Ühendriikidest Euroopasse, läbides Aasia ja isegi Aafrika.

Nagu tavaliselt, kaunviljad Nad kipuvad olema hästi tuntud nende ärritavate gaaside ja kõhupuhituse tekitamise tõttu. Kui neid valmistatakse toorelt, siis on kõige parem panna kuivatatud oad enne keetmist leotamiseks, mis aitab vähendada nende suhkruid.

Supermarketist ostetud ja kuumtöödeldud ja pakitud parimaks valikuks on enne tarbimist neid veega ja soolaga hästi pesta.

Mustade ubade eelised

The mustad oad need erinevad nimedest rohelised oad kus esimesed kujutavad endast ovaalset kuju ja ereda musta värvi, muutudes seega väga iseloomuliku kaunvilja tüübiks.

Nad on eriti rikas kiudainetega, mis on ideaalne mitte ainult ajal, mil vältida kõhukinnisus, kuid aitab ka taseme alandamisel kõrge kolesteroolitase.

Nad on ka rikkalikud antioksüdantühendid, mida kutsutakse antotsüaniinid, mitte ainult flavonoidid, mis ei suuda takistada hüübimist, kuid ka vähk.

Samuti toob see esile selle suure folaadi sisalduse, samuti mineraalid (eriti kaaliumis, magneesiumis ja kaltsiumis) ning vitamiinid (eriti vitamiin B1).

Mustade ubade toiteväärtused

Kalorid

200 kcal.

Valgud

13,5 g.

Süsivesikud

36 g.

Kokku rasv

0,9 g.

Pildid | cookbookman17 / Andrea_Nguyen See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.

SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe | Food / drink scp (Märts 2024)