Must sool: mis see on, kasu ja 2 maitsvat retsepti
The must sool on tänapäeval üks populaarsemaid maitseaineid kogu maailmas, kuna see pakub kehale suurt kasu. Tegemist on naturaalse rafineerimata soolaga, mida on kasutatud iidsetest aegadest Indias ja millel on vulkaaniline päritolu.
Soola võimsus on tunduvalt väiksem kui traditsioonilises soolas ja selle tekstuur on üsna sarnane; kuigi musta soola tunnuseks on see, et sellel ei ole mingit lõhna.
Musta soola ja selle koostise eelised
Sellise soola keemilise koostise osas sisaldab see palju mineraale, nagu väävel, raud, naatriumkloriid, kaaliumkloriid ja väävliühendid.
Naatriumisisaldusega inimesed
Sool on väga levinud toiduained; see lisatakse praktiliselt kõikidele roogadele.
Kuid traditsiooniline sool, kui seda tarbitakse liigselt, võib viia suurte terviseprobleemide valikuni, näiteks hüpertensioon kaaliumjodiidi ja alumiiniumsilikaadi tõttu.
Seega on must sool esitatud suurepärase alternatiivina neile, kes soovivad oma tervise eest hoolitseda.
Seda tüüpi soolal on suur valik kasu tervisele. Ühest küljest on see loomulik lahtistav, nii et see aitab parandada soole transiiti ja vältida probleeme, nagu kõhukinnisus. Teisest küljest on see silmadele kasulik. Ja lõpuks, see ei suurenda naatriumi tarbimist.
Loomulikult peate arvestama, et mustal soolal on kõrge väävlisisaldus, mistõttu ei ole soovitatav seda kuritarvitada.
Nahk ja juuksed
Musta soola eelised ületavad keha; Need mõjutavad ka nahka ja juukseid. See on 100% looduslik tervendav koostisosa kuiva naha raviks. Mis puudutab juukseid, siis see tugevdab seda märkimisväärselt, stimuleerides selle kasvu, parandades seda juurest.
Parimad retseptid musta soolaga
Köögis on must sool muutunud üheks tähtede koostisosaks, kui tegemist on suure valikuga.
Ühest küljest on see koostisosa, mis meelitab palju tähelepanu ja muudab toidud atraktiivsemaks. Teisest küljest on sellel palju kasu tervisele.
Taimsed salat musta soolaga
Koostisosad
- 125 grammi keedetud kikerhernes
- 1 suur küps tomat
- 1 roheline pipar
- ¼ sibul
- Must sool
- Õli
Töötamine
- Kõigepealt keedetakse kikerherned. Kui keedetud, tuleb järgmine olla külm.
- Siis hakitakse sibul hakkima ja pannakse väikese soolaga kaussi, et eemaldada osa sügelusest. Lõika tomat kuubikuteks ja tükeldage pipar. Mõlemad koostisosad on reserveeritud.
- Suures kausis valmistatakse salat. Esimene on panna hernes herned ja seejärel pipar, tomat ja sibul. Lisage oliiviõli ja puista musta soola helvestesse.
Laske külmkapis jahtuda 30 minutit ja serveeri.
Röstitud leiva röstsai paprika ja anšoovise abil
Peen valik aperitiivi jaoks õhtusöögi või lõunasöögi ajal sõpradega.
Koostisosad
- Anšoovised
- Tomatisalat
- Integreeritud leib
- 1 punane pipar
- 1 must pipar
- Must sool
- Kallis
- Juustukreem
- Oliiviõli
Töötamine
- Kogu leiba röstitakse ahjus, kuni need röstitakse. Vahepeal lõigatakse anšoovisfileed pooleks ja reserveeritakse.
- Pange paar minutit pannil õlit ja piserdage eelnevalt hakitud paprika. Lõika tomat kuubikuteks ja alusta kaane kokkupanekut.
- Integreeritud leib toimib alusena. Sellele on laotatud juustukreem ja naha nahk. Tomatid ja anšoovised paigutatakse. Seejärel lisage kastetud paprika ja puista veidi musta soola. Maitsev!
