Must tee piparmündiga: retsept ja eelised

The must tee on koos roheline tee või punane tee üks populaarsemaid ja populaarsemaid tee sorte, mitte ainult oma erinevate omaduste ja kasulikkuse poolest nii toitumis- kui ka meditsiiniliseks (ja ennetavaks), vaid selle organoleptilisteks voorusteks olla palju teed tugevama aroomiga ja kõrgema kofeiinisisaldusega.

Nende omaduste põhjuseks on teistes teedes oksüdatsiooni madalam tase, sest pärast koristamist kuivavad lehed õhuga kuivatamise käigus. Seejärel oksüdeeritakse lehed pärast valtsimist kontrollitud tingimustel temperatuuri ja niiskuse juures, et lõpuks kuivatada, mis nõrgendab oksüdatsiooniprotsessi.

Selle tulemuseks on just see tee, millel on palju võimsam lõhn ja suurem kofeiini sisaldus, samas kui selle lehed omandavad tumedama tooni, mis lõppkokkuvõttes annab sellele nimele.

Tänapäeval on see tavaline Segage must tee erinevate taimedega, mis võimaldab nautida erinevaid aromaatseid jooke. Me võime mainida näiteks populaarset Earl Grey tee, mis koosneb musta tee kombineerimisest bergamotiõliga. Samuti on tavaline, et must tee segatakse erinevate tsitrusviljadega, näiteks apelsini või sidruniga. Või tohutult aromaatsete vürtsidega, nagu imeline kaneel.

Siiski ei ole tavaline, et a piparmündi must tee, kuna see on tavaliselt tavalisem selle ettevalmistamine roheline tee (nagu enamikus Araabia riikides, kus leiame ka populaarsed piparmündi tee).

Kuidas valmistada musta teed mündiga

Musta tee valmistamine piparmündiga on üsna lihtne, sest lõpuks peaksite järgima samu samme, mida me tavaliselt teeme mis tahes tee valmistamisel, unikaalse erinevusega, et lisame mõningaid piparmündi lehti.

Koostisained, mida vajate:

  • 2 tl musta teed
  • 5 mündilehed
  • 1 tass vett

Mustad teed mündi valmistamiseks:

Kõigepealt pange vesi kastrulisse ja kuumuta ilma, et see keeks. Enne, lisada piparmündilehed ja must tee teekannu. Lihtsalt hetkel, mil vesi peaaegu hakkab keema, valage see teekannu. Katke ja lase seista 3 minutit. Seejärel tüvi juua, serveeri ja maitse maitse järgi.

Musta tee kasulikkus

  • Stimuleeriv jook: must tee, nagu enamik teedest, paistab silma loodusliku joogina, millel on stimuleeriv mõju. Aga seekord on selle suurem kogus kofeiinis, mis stimuleerib kesknärvisüsteemi.
  • Diureetiline ja detoksifitseeriv: just selle panuse kohta kofeiinile on mustad piparmündid, diureetikumijook, mis on kasulik vedelikupeetuse ja salendava dieedi puhul. Samuti aitab see keha detoksikatsiooni ja kogunenud toksiinide kõrvaldamist.
  • Rikas antioksüdantidega: see on eriti polüfenoolide (nt katekiinid, antotsüaniinid ja fenoolhapped) sisaldav jook, antioksüdantide ühendid, mis on kasulikud vabade radikaalide toime vähendamiseks.
  • Väldib südame-veresoonkonna haigusi: selle antioksüdantide rikkuse poolest on see kasulik erinevate kardiovaskulaarsete haiguste ennetamisel, samal ajal kui see aitab stimuleerida ja hoolitseda südame loomulikul viisil.
  • Vähendab kolesterooli ja triglütseriide: selle antioksüdandi sisaldus muudab selle joogi suurepäraseks loomulikuks võimaluseks, kui peame vähendama nii kolesterooli kui ka triglütseriidide kõrget taset.

Pildid | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK TeemadTee

Härmavilja soolased vastlakuklid suitsusingi ja hernekreemiga (Aprill 2024)