Pruun suhkur ja valge suhkur: mis paksemaks muutub?
The pruun suhkur (nimetatakse ka must suhkur o kogu suhkrut) on a suhkrut nii sahharoosist kui ka valge või rafineeritud suhkrust, kuid millel on iseloomulik pruuni värv, peamiselt melassi esinemise tõttu.
Muuhulgas on melass paks ja vedel toode, mis on saadud suhkrupeedist ja suhkruroogist, mis saadakse erinevates suhkru ekstraheerimisanumates olevast jäägist.
See eristab pruuni suhkrut valgest suhkrust, kuna melass on toode, mis on rikas süsivesikuidmineraalid, nagu magneesium, vask ja raud, ja B-grupi vitamiinid.
Siiski peame näitama, et see toode on nii väikeses koguses pruuni suhkrut, mida nad peaksid suurtes kogustes tarbima, et saavutada nende väga oluliste toitainete oluline panus organismis.
The valge suhkur(tuntud ka kui tavaline suhkur) on toode, mis sisaldab keemilisel tasemel umbes 99% sahharoosi, mis on saadud peamiselt suhkruroo- ja suhkrupeedist.
Erinevalt pruunist suhkrust on valge suhkru saamiseks rafineerimise aste nii suur, et see ei sisalda toitaineid ja suurt hulka sahharoosi, nii et see suhkur annab ainult energiat.
Kas pruun suhkur tekitab vähem rasva kui valge suhkur?
Kui me kaalume küsimust, kas pruun suhkur on vähem nuum kui valge suhkur, tuleb meeles pidada, et pruuni suhkrul on tegelikult vähem kaloreid kui valge suhkur: 100 grammi pruuni suhkrut sisaldab umbes 375 kalorit, samas kui valge suhkur sisaldab 397 kalorit.
Samas kipub pruun suhkur olema tihedamalt pakitud, mistõttu on teil isegi rohkem kaloreid, kui mõõdate nende kahe suhkru mahtu.
Muidugi, kui me küsime, kas pruun suhkur on tervislikum kui valge suhkur, ja sel hetkel peame reageerima positiivselt, eriti toitainete hulga osas, mida see pakub ja mis alguses silma paistis.
Pilt | La Nación See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.
