Kaltsium: kasu ja omadused, funktsioonid ja rikkad toidud
The kaltsiumi Mineraal on inimkehas suurim kogus. Ei ole asjata hambad ja luu nad võtavad suurima osa kaltsiumi, 99%. Kuid keha kuded, veri, neuronid ja muud kehavedelikud võtavad ülejäänud osa, umbes 1%.
The kaltsiumi omadused muudab selle kõige olulisemaks mineraalideks kasv, hooldus ja inimkeha paljunemistning kuna see ei aita tugevdada luud ja hambad, hoides neid tugevana ja tervena.
Teine kaltsiumi eelis on see, et see aitab vere hüübimist, närvisignaale, lõõgastust ja lihaste kokkutõmbumist, samuti mõnede hormoonide vabanemist; sarnaselt on see ka normaalsete löögi jaoks oluline süda.
Kaltsiumi funktsioonid
- See moodustab osa nii hammastest kui ka luudest, samuti kudedest.
- Vajalik vere õige hüübimise jaoks.
- Aktiivselt osaleb lihaste kontraktsioonis.
- See osaleb närviimpulsside edastamises, leides selle meie keha rakkudes.
- Stimuleerib hormoonide sekretsiooni.
- See aitab kaasa erinevate ensüümide aktiveerimisele, mis toimivad keemiliste reaktsioonide mõõturitena.
- See osaleb rakumembraanide läbilaskvuses.
- See aitab B12-vitamiini (kobalamiin) imendumist.
Kaltsiumi eelised
Lisaks eelmises lõigus näidatud kaltsiumi funktsioonidele pakub see ka järgmisi eeliseid:
- See aitab meil nautida tugevaid luud ja hambad.
- Õige vere hüübimine.
- Aitab vältida osteoporoosi, eriti üle 35-aastastel naistel.
Soovitatav kaltsiumi päevane kogus
| Vanus | Mehed | Naised | |
| 0-6 kuud | 210 | 210 | |
| 7-12 kuud | 270 | 270 | |
| 1-3 aastat | 500 | 500 | |
| 4-8 aastat | 800 | 800 | |
| 9-13 aastat | 1300 | 1300 | |
| 14-18 aastat | 1300 | 1300 | |
| 19-50 aastat | 1000 | 1000 | |
| +51 aastat | 1200 | 1200 | |
| Rasedus ja imetamine | -18 aastat | 1300 | |
| Rasedus ja imetamine | +18 aastat | 1000 |
Kaltsiumi puudulikkuse sümptomid
Kaltsiumi puudujääk võib põhjustada:
- Osteoporoos (luumassi vähenemine ja luu ebakindluse suurenemine).
- Ritsid (luu deformatsioon ja vähene mineralisatsioon luudes).
- Tetan (lihaste kokkutõmbumise muutus).
Millised on toiduained, mis on rikkalikud kaltsiumis?
Allpool pakume täielikku tabelit, mis sisaldab teavet kõrgema kaltsiumisisaldusega toiduainete kohta.
Selles mõttes märgime kaltsiumi kogust toidus ja jookides 100 grammi kohta.
Värske manchego juust | 475 mg | ||
Sardiinid õlis | 405 mg | ||
Mandlid | 243 mg | ||
Sarapuupähklid | 240 mg | ||
Norra salehomaar | 220 mg | ||
King krevetid | 218 mg | ||
Krevetid | 218 mg | ||
Jogurt | 155 mg | ||
Kuivatatud viigimarjad | 152 mg | ||
Kikerherned | 148 mg | ||
Pistaatsiapähklid | 125 mg | ||
Lehmapiim | 120 mg | ||
Valged oad | 119 mg | ||
Šveitsi kirik | 114 mg |
Nagu näeme, on palju toitu, mis sisaldavad kaltsiumi, kuid peamiselt ja alati seotud kaltsiumi piimale ja piimatoodetele, nagu jogurt, juust, või.
Paljudel juhtudel seostame kaltsiumi taseme rasvaga, mida toit võib sisaldada, kuid see aforism ei ole üldse tõsi, sest kaltsiumil ei ole midagi pistmist rasva osaga, mida piim, jogurt, jogurt võib sisaldada. või muud kaltsiumi sisaldavad toidud.
Muud kaltsiumi sisaldavad toidud on köögiviljad, nagu brokkoli, tavaline kapsas, lehtkapsas, sinep või hiina kapsas.
Ka sardiinid, lõhe, mereannid, mandlid ja kaunviljad kuiv on muud kaltsiumi allikad.
On mõned töödeldud toidud neile inimestele, kes tavaliselt ei söö nii palju piimatooteid ja mis on suurenenud mineraalide allikaks, on need tooted nagu leib ja apelsinimahl, mis sisaldavad keha jaoks piisavalt kaltsiumi.
Kui kehas on teatud kaltsiumi puudus, võivad inimesed tekkida osteoporoosi, hüpertensiooni või muude häirete korral.
Siiski on ka teisi inimesi laktoositalumatussee tähendab, et neil on raske seedida piimasuhkur sel põhjusel on välja töötatud erinevad piimatooted, mis hõlmavad kaltsiumi, mida nimetatud piim ei saa tarnida või mis on asendatud teiste riisipiimaga, sojapiim, mandli, mis sisaldab vajalikku kaltsiumi.
Lisateave Medline Plus See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.
