Cannelloni täidisega cannelloni retsept aastavahetuseks

The cannelloni Need on Itaalia päritoluga "cannelloni" või "manicotti" pasta, mis on ruudu või ristkülikukujulise kujuga. See pasta See täidetakse ja rullitakse silindri kuju. Kõige klassikalisem täidis on liha ja köögiviljad, kuigi neid täidetakse ka kodujuustu, spinati ja kala.

Kui pasta on täidetud, kaetakse bahamelikastmega ja riivitud juustuga ning küpseta ahjus grilliga, nii et see annab krõbedat ja kuldset ühendust.

Cannelloni on lisaks itaalia köögi populaarsusele populaarne ka katalaani köökides, kus kulinaarne traditsioon on valmistada neid maitsele San Esteban päeval, 26. detsembril.

Retsept, mille me selles postituses esitleme, on täita kanepit kodujuustuga. See on retsept, mis on väga rikas ja mida saab valmistada pere nautimiseks aastavahetuse õhtusöögil, uue aasta lõunasöögil või igal ajahetkel, mida me tahame.

Kuidas teha kanepit täidisega täidisega

Koostisosad cannelloni täitmiseks:

  • 16 lehte pastatoni jaoks.
  • Tünnitäie 0% rasva, umbes 500 grammi.
  • 300 grammi spinatit.
  • 2 viilutatud salott.
  • 2 küüslauguküünt ilma naha ja viiludeta.
  • 150 grammi Parmesani juustu.
  • 100 ml. koore toiduvalmistamiseks.
  • 100 grammi hakitud kreeka pähkleid
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • Näputäis jahvatatud musta pipra.
  • Sal.

Barnamiini koostisained:

  • 50 grammi jahu.
  • 50 grammi võid
  • Liiter piima
  • Näputäis jahvatatud musta pipra.
  • Näputäis muskaatpähklit.
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • Sal.

Töötlemine:

  1. Me pesta spinatit, äravoolu ja tükeldame neid väikesel viisil, reserveerime.
  2. Pannil paneme natuke oliiviõli soojendama salottidele. Kui nad hakkavad olema pochaditas, lisame küüslauguküüned ja pruunistame need salottidega.
  3. Lisage kuubikud pähklid, näputäis pipart, näputäis soola ja spinatit, segage hästi, vähendage soojust ja küpseta, kuni spinat on õrn.
  4. Kaussi või kausi pannakse kohupiim, koor ja segage lusikaga hästi.
  5. Lisa juustu ja koore segusse eelmine kaste ja segage kõik koostisosad hästi, et täita kanepit. Me broneerisime pasta valmistamiseks.
  6. Pannil pannakse tulele vett, et kuumutada väikese soolaga, kui see hakkab keema, pane pastatükid sisse.
  7. Me valmistame 10 minutit või nii kaua, kui konteiner meile ütleb. Me võtame hoolikalt välja pastatükid ükshaaval ja edastame need külma veega. Asetame pasta lehed puhtale nõudepesule.
  8. Me panime lehele keskele valmistatud teelusikatäie segu ja rullisime ise, moodustades silindri.
  9. Asetage kanepid eelnevalt määritud salvile või vormile. Kordame sama kõigi plaatidega.

Ja kuidas teha maitsvat bahhelikastet?

  1. Selleks, et bahhelel saaksime sulatada kuumutisse sulatada, lisage sulatatud jahu jahu ja segage hästi.
  2. Lisame vähehaaval piima, mis peaks segamisel olema soe, lisage näputäis muskaatpähklit, jahvatatud musta pipart, näputäis soola ja jätkake segamist, kuni saavutatakse kreemjas konsistents.
  3. Lülitage kuumus välja ja katke kanepid bambrikastmega. Üle bamelikastme paneme riivitud juustu.
  4. Tutvustame kanepit eelsoojendatud ahju.
  5. Pange ahi 200 ° C-ni, töötage grill ja küpseta, kuni saad kena gratiini, mis on hästi pruunistatud, umbes 20 minutit.
  6. Me eemaldame kanepit ahjust ja viime need lauale, et neid soojaks serveerida.

Nautige söögiisu ja õnnelikku uut aastat kõigile! TeemadJõulud Jõulud Retseptid

Try me, SPINACH AND RICOTTA CANNELLONI - By www.recipe30.com (Oktoober 2020)