Chirla: kasu ja omadused
The kükitama See on kahepoolne mollusk, mis kuulub Veneridae perekonda (Eulamelibranchia järjekord). Nad on tõesti sarnased karpidele ja merekarpidele just seetõttu, et nende kest on tõeliselt iseloomulik.
Nad kalduvad elama madalates piirkondades soolase vee meredes, kuigi neid on võimalik leida ka muda ja liivase põhjaga aladel.
Kuigi seda on võimalik leida aastaringselt paljudes kalatööstustes ja turgudel, on see, et chirlasid müüakse kõige sagedamini aasta kõige kuumemate kuude jooksul (suvel täpselt, kuigi seda võib leida ka maisist). , kuni juulini).
Chirla toiteväärtused
Toitumisest lähtuvalt on kükitama See on mereannid, mis pakuvad enamikku molluskite pakutavatest toitumisalastest eelistest ja olulistest toitainetest, nagu karpid ja karbid.
See tähendab, et tegemist on madala rasvasisaldusega molluskiga. Tegelikult annavad 100 grammi chirla ainult 1,3 grammi rasva ja ainult 54 kilokalorit. Samuti on see rohkesti kõrge bioloogilise väärtusega valke, mis tähendab, et see annab enamiku essentsiaalsetest aminohapetest.
Selle kolesterooli sisaldus on mõnevõrra kõrge (113 mg), nii et nende tarbimine peaks olema õigeaegne nendel inimestel, kellel on kõrge kolesteroolitaseme tase.
Mis puudutab vitamiinide sisaldust, siis aitab see kaasa eelkõige B-kompleksi (B1, B2, B3, B6 ja B12) ning A-vitamiini sisaldavatele vitamiinidele. magneesium ja väiksemates kogustes kaltsium ja raud.
Kalorid | 54 kcal | ||
Valgud | 10,50 g | ||
Süsivesikud | 1,50 g | ||
Kokku rasv | 1,3 g | ||
Vitamiinid | Mineraalid | ||
A-vitamiin | 33 μg | Raud | 0,6 mg |
B1-vitamiin | 0,10 mg | Magneesium | 63 mg |
Vitamiin B2 | 0,19 mg | Kaalium | 800 mg |
B3-vitamiin | 1,5 mg | Tsink | 1,20 mg |
Vitamiin B6 | 0,08 mg | Kaltsium | 12 mg |
B9-vitamiin | 12 μg | Fosfor | 310 mg |
Vitamiin B12 | 62 μg | ||
Chirlase eelised
Seoses Chirlas'i poolt pakutavad hüvitisedpeame esmakordselt rõhutama, et seisame silmitsi madala rasvasisaldusega molluskiga, mistõttu on see huvitav toit madala kalorsusega ja madala rasvasisaldusega dieediga, mille eesmärk on kaotada kaalu.
Pakub häid koguseid vitamiine, mille hulgas saab esile tõsta vitamiini B3 (abi makroelementide kasutamisel) ja A-vitamiini (aitab hea nägemise tervisele lisaks nahale, luudele sekkuda) ja limaskestad).
Tänu oma kolesteroolisisalduse mõnevõrra kõrgele tasemele on mõõduka ja täpse tarbimise soovitatav kõrgenenud kolesterooli ja triglütseriididega patsientidel.
Pildid | BocaDorada See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga. TeemadToit
