Šokolaadisegukook ja matcha tee: kodus valmistatud retseptid
Üks, mida tuntakse matcha teeJaapanis väga populaarne on kasvamas sellistes riikides nagu Hispaania hüppeliselt. Üldiselt on matcha tee terve rohelise tee leht, mis pärast hoolikat kasvatamist, koristamist ja kuivatamist jahvatatakse rohelise pulbri saamiseks: matcha tee.
Seetõttu on see parim viis rohelise tee eelistest kõige paremini ära kasutada. Matcha tee aitab märkimisväärselt vähendada stressi ja kolesterooli, samuti põletada rasva ja alandada vererõhku. Kui soovite oma toitumisele matcha teed tutvustada, on parim viis seda teha šokolaadikookile. Need on, nagu näete, traditsioonilised traditsioonid Matcha tee käsna kook, Jaapanis tuntud nimega Matcha Kasutera.
Kui oled nii magus, kui me oleme, on üsna tõenäoline, et allpool esitatud retseptid rõõmustavad teid, eriti kui sulle meeldib mistahes teed ja eriti - ja eriti - seda, mida tuntakse Matcha tee.
See on, nagu te kindlasti teate, kui teil on juba olnud võimalus seda proovida roheline tee äärmiselt eriline ja õrn, maitsva, kerge ja väga maitsva maitsega, mis tegelikult sobib suurepäraselt peaaegu iga koostisosaga, kui seda kasutatakse köögis.
Sel põhjusel näiteks Jaapanis on selle kasutamine tavaline mitte ainult populaarse joogi valmistamisel, vaid ka teiste roogade ja magusate retseptide valmistamisel.
Šokolaadisegukook ja matcha tee
The Matcha šokolaadi ja tee käsna kook See on ilmselt üks populaarsemaid, klassikalisi ja tuntud. Kas sa julged seda ette valmistada?
Koostisosad
- 3 muna
- 400 grammi suhkrut
- 250 grammi jahu
- 180 grammi võid
- 40 grammi kakaopulbrit
- 15 grammi matcha pulbriteed
- 350 ml piima
- Tl vaniljeekstrakti
- Kaks teelusikatäit keemilist pärmi
- Väike sool
Retsept samm-sammult
- Esiteks valmistage kuivad koostisosad. Selleks segatakse klaasist kaussi 125 g jahu kakaopulbriga, näputäis soola ja teelusikatäit keemilist pärmi. Kõik koostisained peavad olema hästi segatud. Siis nad reserveerivad.
- Teises klaasist kaussi segatakse 125 grammi jahu teekattega, näputäis soola ja teine tl keemilise pärmi. Segu on reserveeritud samasse kaussi.
- Teises klaasist kaussi lisatakse see veidi rohkem kui kaks eelmist segu, või ja suhkur. Pekske paar minutit, kuni see on väga sile ja kreemjas pasta.
- Seejärel lisatakse 3 muna eelmisele segule; Seda tuleb teha ükshaaval ja peksmist iga kord, kui igaüks neist lisada. Seejärel lisatakse segule vanilje.
- See segu jagatakse kaheks võrdseks osaks ja igaüks neist lisatakse etappide 1 ja 2 segudele; kaks kausi, mis olid reserveeritud. Lisaks lisatakse igasse neist 175 ml piima. Seejärel pekstakse kõik koostisosad, et need oleksid korralikult integreeritud.
- Pärast massi, šokolaadi ja matcha tee saamist pannakse vormi, segatuna.
- Kook küpsetatakse ahjus, mida on eelnevalt kuumutatud 180 ° C juures 45 minutit. Et teada saada, millal see on valmis, klõpsa lihtsalt hambapulgaga; Kui see on puhas, siis on see, et kook on valmis.
- See eemaldatakse ahjust, jäetakse 5 minutiks veidi jahtuma, see eemaldatakse ja serveeritakse.
Kui soovid, võite sulata veidi musta šokolaadi ja kui kook on külm, asetage see ahju racki peale ja lisage sulatatud must šokolaad. Kui külm, on see tähelepanuväärne.
Valge šokolaadi marmorist koogikook ja matcha tee
The valge šokolaadisegukook ja matcha tüüpi marmorist tee See on ka teine maitsev valik, kui tegemist on toitva ja peene magustoiduga. Kas sa julged seda ka teha? See on väga lihtne
Koostisosad
- 180 grammi jahu
- 3 muna
- 100 grammi valge šokolaadi
- 120 grammi võid
- 150 grammi suhkru teelusikatäit keemilist pärmi
- 1 spl matcha pulbriteed
- 1 näputäis soola
Retsept samm-sammult
- Esiteks peksid munad koos suhkruga paar minutit, kuni selle maht on kahekordistunud.
- Seejärel sulatage või kergelt sulatada.
- Sulatamisel lisatakse see esimese etapi segule ja seejärel lisatakse jahu, pärm ja sool. Kõik koostisained segatakse paar minutit.
- Valge šokolaad sulab veevannis.
- Kui see on valmis, jagatakse tainas kaheks osaks. Ühele neist lisatakse sulatatud valge šokolaad ja teisele matcha pulbriteed.
- Valmistage küpsetuspaberiga vooderdatud ristkülikukujuline vorm ja laotage vähe võid, nii et segu ei kleepuks.
- Mõlemad massid lisatakse vormi, põimuvad üksteisega.
- Ahju kuumutatakse 180 kraadini ja küpsetatakse 50 minutit. See eemaldatakse, jäetakse 20 minutiks temperatuuri, see eemaldatakse ja serveeritakse.
