Coco: kasu ja suurepärased omadused

Kuumuse saabumisel on hooaja kõige maitsvamate ja värskemate puuviljade "saabumine" palju nauditavam, arvestades, et nad aitavad mitte ainult janu kustutada, vaid värskendada nii seest kui väljast.

The maasikad on üks neist, millest mõnda aega tagasi saime teada saada, millised neist on kasu ja omadused kõige olulisem

Kuid me võime ka selle aja jooksul nautida kookospähkli, tõeliselt eksootiline puu, samal ajal maitsev, mille mahl võib igal ajal värskendada rohkem kui ühte.

Tegelikult on tavaline, et paljudel turgudel või supermarketites leiame kookospähkli mahl täpselt juba konserveeritud või pakitud, mistõttu ei ole vaja kookost osta, et nautida oma väärtuslikku vedelikku. Loomulikult on tõsi, et siis me ei naudiks oma peamisi voorusi ja toiteväärtust.

Mis on kookos?

The kookospähkli See on troopilise päritoluga puuviljad (kasvab peamiselt troopilistes piirkondades)Cocos nucifera L.- populaarne kookospähklipalm, mis on võimeline elama üle 80 aasta ja ulatub 100 aastani.

Kuigi vilja kandmine võib kesta kuni 5 aastat, kui kookospalm jõuab täiskasvanuetappi, suudab ta igal hooajal anda umbes 50 kuni 100 kookospähkli (ei ole midagi).

Sellest puuviljast saame eelkõige ära kasutada selle liha, silmatorkavat ja iseloomulikku valget värvi või selle sisemuses leiduvat vett. Sõltuvalt sellest, kuidas me töödeldame teie liha, saame kookosõli, piima või koort.

Näiteks, kui me vajutame liha ja eraldame selle vedeliku, saavutame me imelise kookosõlist. Kui me liha vajutame ja kombineerime selle kookosvettega, mida me saame kookospiim. Ja kui me lõpuks surume ainult liha, mida saame kookospähkli koor.

Kas teadsite, et see on tõesti pähkel?

Erinevalt traditsioonilisest mõtteviisist ja kuigi kookospähkleid peetakse eksootiliseks puuviljaks, tegelikkuses seisame silmitsi a kuivatatud puuviljad. Täpsemalt, Directo al Paladari arvamuste kohaselt seisame me ees "Suurimad kuivad puuviljad".

Ja miks tuleks seda puuvilja asemel pidada pähkliks? Põhimõtteliselt on see kõva ja paksu naha jaoks, mida leiame ka väiksemates pähklites, näiteks mandlite või pähklite puhul.

Kõik kookospähkli eelised

The kookospähkli eelised Need on kindlasti huvitavad igas vanuses tervetele inimestele, eriti siis, kui seda tarbitakse aeg-ajalt.

Suurepärane toiteväärtus

Seda seetõttu, et see rikastab dieeti väga huvitava toitaineid sisaldava reaga, mis on väga rauda ja kaaliumi sisaldav puuvili, ja lõppkokkuvõttes nendes. mineraalsoolad mis osalevad luude enda mineralisatsioonis, kuna need võivad olla kaltsium, fosfor või magneesium.

Samuti on selle sisu huvitav kiud, mis annab kookospähkli omadused on kindlasti lahtistavad, aidates omakorda vähendada ja vähendada kõrge kolesteroolitase ja kontrollida veresuhkru taset, olles võrdselt ideaalne diabeetikutele.

Mis puudutab erinevaid vitamiine, mida see puu omab, paistab E-vitamiin, nagu me teame, oluline antioksüdant.

Puuduvad tõendid selle kohta, et kolesterool suureneb

Kuigi tavaliselt öeldakse, et kookospähkli tõttu küllastunud rasvade sisalduse tõttu kaldub see tõstma vere kolesteroolitaset, on tõsiasja, et närilistega läbi viidud uuring näitas, et neitsi kookosõli aitas vähendada mõlemat kolesterool, nagu teised vere lipiidid.

Teises uuringus leiti, et pärast kookospähkliõli tarbimist on kolesteroolitaseme tõus naiste puhul märgatavam, kuigi olulisi muutusi ei täheldatud.

Lühidalt, kookospähkli paistab silma peamiselt:

Ole rikas küllastunud rasvade poolest.
Pakkuda kiudaineid
Sisaldage elektrolüüte.

Seda saab tarbida toitumises, kuid ...

Kui te järgite dieeti, mis on hõrenenud, on kookospähkli tarbimine lubatud, kui seda tarbitakse väga mõõdukalt ja mitte kunagi ülemäärastes kogustes (näiteks kaks või kolm tükki päevas).

Selle põhjuseks on ühelt poolt kõrge küllastunud rasvhapete sisaldus ja teiselt poolt selle selge kalorisisaldus.

See on ideaalne näiteks magustoiduks väikelastele või inimestele, kes on nõrgad.

Kookose toitaineline koostis

Kalorid: 350 kcal.
Vitamiinid: C (39 mg), B1 (0,06 mg), B2 (0,18 mg).
Mineraalid: kaalium (398 mg), fosfor (110 mg), kaltsium (16 mg), raud (4 mg).
Rasvhapped: polüküllastumata (1 gr), monoküllastumata (4 g), küllastunud rasvad (53 gr).

Vee ja kookospiima eelised

Kookospiima omadused

The kookospiim see on imeline vedelik, mille me saame kookospähkli liha purustamine, mis oma sisemuses koguneb õline ja väga aromaatne valget värvi.

Siin on kokkuvõte selle peamistest omadustest:

Huvitav toitumisalane sisu:Toitumisest lähtuvalt annab see 5 grammi süsivesikuid, 2,30 grammi valke ja 24 grammi rasva, millest 21 grammi on küllastunud rasv. Teisest küljest eristub see oma vitamiinisisaldusest (B1, B2, B3, B5, B6 ja C), mineraalidest (kaalium, fosfor, kroom ja seleen) ja mikroelementidest.
Kasulik diabeetikutele:Kvaliteedi poolest on suhkrusisaldus väga madal, mis koos oma argliku panusega süsivesikutesse on diabeetikutele ideaalne võimalus (seni, kuni selle tarbimine ei ole liiga suur).
Kaitseb keha:Seoses infektsioonide ja viirustega, tänu lauriinhappe sisaldusele, antibakteriaalsete ja viirusevastaste omadustega.
Hepatoprotektiivsed omadused:See aitab kaitsta maksa, olles väga kasulik, kui tegemist on hea maksa tervisega.

Kookosvee omadused

Kuigi, kookospähkli vesi Põhimõtteliselt koosneb see vedelikust, mida me kookospähkli sees leiame, kui oleme selle jaganud. See on läbipaistmatu - peaaegu läbipaistev - ja selle aroom on üsna sarnane kookospiima valmistamisel saadud purustatud lihaga.

Siin osutame, millised on selle kõige olulisemad omadused:

Ideaalne dehüdratsiooni vastu:Selle kõrge kaaliumi- ja muude mineraalsoolade sisaldus muudab selle suurepäraseks joogiks dehüdratsiooni vältimiseks, toimides samal viisil kui isotooniline jook.
Tugevdab kaitset:Kui teil on vaja oma tegevust tugevdada kaitsemehhanismidaitab tugevdada immuunsüsteemi tänu fosfori, kaaliumi, kaltsiumi, raua ja magneesiumi sisaldusele. Seetõttu aitab see vähendada väsimust ja väsimust.
See aitab reguleerida kilpnääret:Kui teil on hüpotüreoidismtänu oma loomulike ensüümide sisaldusele aitab see stimuleerida alaaktiivset kilpnääret.
Suurepärane looduslik seedimine:See toimib seedetrakti toonikuna, parandades seedimist täiesti loomulikul viisil.

Kui sa tahad rohkem teada saada kookospähkli erinevatest voorudest kõigis oma meeltes, siis soovitame teil seda lugeda kookosõlist, või kuidas teha kookospiima. See artikkel avaldatakse ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga. TeemadPuuviljatooted