Jõhvikad: antioksüdandid

The jõhvikad Need on puuviljad, mida lisaks gastronoomiale või igapäevasele dieedile kasutatakse laialdaselt taimne ravim ( mustikad taimsetes ravimites), eriti selle jaoks kasu ja omadused.

Lihtsalt selgitatud, see on põõsas, mis kasvab mägipiirkondade alamjooksul ja millel on täpselt sinised-mustad marjad, mis on rikkad - näeme kogu seda märkust tanniinides ja antotsüanosiidides.

Aga mis on mustikate eelised ja omadused? Miks nad paistavad silma paljude teiste puuviljade kohal?

Mis on mustikad?

The jõhvikad Need on marjad, mis kasvavad Ericaceae sugukonda kuuluva väikese suurusega põõsast, eriti perekonnast Vaccinium, mis võib ulatuda 50 sentimeetri kõrguseni (kuigi kõige tavalisem on see, et see on vahemikus 25–25 aastat). 50 sentimeetrit).

Tegelikult leiame perekonna, mis on moodustatud mitmesugustest põõsastest, mis võivad toota tumedaid marju, punakaid või sinakasid, mis paistavad silma oma uskumatu rikkuse poolest erinevate taimsete pigmentidega, mis on nende silmatorkava värvi peamised süüdlased. iseloomulik (antotsüaniinid).

Mustikate sordid

Sõltuvalt põõsast, mille ees oleme, võime eristada kahte mustikate sorti või sorti, mis paistavad silma just seetõttu, et need on kõige populaarsemad ja tuntud:

  • Jõhvikad:Nad on mustikad, mis kuuluvad samasse perekonda kui mustikad, kuid neil on kalduvus olla suurem ja nende nahk on palju heledam. Lisaks on selle maitse happelisem ja hapu, mistõttu nad on ka tuntud nimega hapukas jõhvikas.
  • Mustikad:Mustikad on siiski osa samast perekonnast kui jõhvikad, eriliselt selle poolest, et neil on ilmselt teistsugune värvus (nende sisalduvate taimsete pigmentide tõttu), mis on mõnevõrra väiksemad ja kalduvad olema nii heledad .

Igal juhul on see tõsi Nii mustikad kui mustikad jagavad praktiliselt samu eeliseid ja omadusierinevusega, et mustikad kipuvad olema punast sorti palju efektiivsemad, et parandada vereringet (antioksüdantide sisaldust) ja nägemishäireid (selle panus A-vitamiini).

Mustikate eelised

Ideaalne hea nägemise nautimiseks

The jõhvikad need on näidustatud hemeraloopiaga seotud seisundi korral, mis seisneb nägemise vähendamises intensiivse valgustuse või teiste arterite häirete korral.

See kvaliteet on eriti tõhus tänu kõrge A-vitamiini sisaldustänu sellele, mida tuntakse täpselt retinoolina pooldab head visiooni, eriti hämaras.

Lisaks on leitud, et mustikad on kasulikud ennetada nägemise degeneratiivseid haigusinagu näiteks võiks olla makuladegeneratsioon.

See haigus esineb silma tagaküljel paikneva kollase koe kihi degeneratsiooni, kahjustuse või halvenemise tagajärjel, mis on tuntud nimega makula, millel on võime pakkuda väikeste ja peenete detailide tajumist, pakkudes nägemisteravust.

Aidake parandada mälu

Üks huvitavamaid eeliseid, mida me tahame lähemalt käsitleda, on Mustikate omadused mälu jaoks.

Mustikate koosseisus leiame end fotokeemiline, mis on osutunud eriti tõhusaks mäluga seotud häirete või probleemide tagasipööramiseks.

Lisaks aitab see kaasa ka sellele flavonoidid ja antotsüaniinid, mis toimivad otse ajus ja avaldavad meditsiiniliselt usku, et see avaldab huvitavat ja kasulikku mõju mälule ja õppimisele.

Kuidas? Tundub, et see parandab olemasolevate neuronite ühendusi, parandab mobiilsidet, stimuleerib neuronaalset regenereerimist ja indutseerib mälu paranemist, kui aktiveeritakse signaali valke hippokampuses leiduvast konkreetsest rajast.

Võimas antioksüdandid

Ka hiljutised uuringud näitavad, et jõhvikad võib olla ideaalne vähk, millel on potentsiaalsed kartsinogeensed omadused. Kõik tänu oma kõrge looduslike antioksüdantide sisaldus, mille hulgas võib nimetada karotenoidide ja antotsüaniinide olemasolu.

See tähendab, et nad on ideaalne vähendada vabade radikaalide negatiivset toimetvastutab rakkude enneaegse vananemise eest (ja kaldub neid ka aja jooksul kahjustama, eriti kui meie keha toodab neid liigselt), lisaks kõikidele meie kudedele kiirenenud viisil.

Kasulik kõrge kolesterooli taseme vastu

Arvestades, et neil on märkimisväärne kogus antioksüdante, sobivad nad südame kaitsmiseks, vähendades samal ajal halva kolesterooli taset ja suurendades head (HDL), vältides samas rasvade kogunemist arterites, mis, nagu teate, on südame-veresoonkonna haiguste peamine põhjus.

Seetõttu muudab nende regulaarne tarbimine nende võimsuse vähendamisel väga võimsaks toiduks kõrge kolesteroolitase, parandades vereringet täielikult ja täielikult loomulikult.

Ideaalne antiseptiline toime kuseteede infektsioonide vastu

Oleme ilmselt üks populaarsemaid ja populaarsemaid mustikate omadusi. Ja see ongi Neil on antiseptiline ja antibakteriaalne toime mis muudavad need traditsiooniliselt tõhusaks abinõuks kuseteede infektsioonid.

Lisaks on teada, et jõhvikamahl on ideaalne inimestele, kes kannatavad kuseteede haiguste all, mitte ainult tsüstiidi ennetamisel, vaid põie põletikul, neeru infektsioonidel ( neerude puhastamine), eesnäärme ja kusiti.

Hea naha tervis

Tänu oma rikkusele antioksüdante ja vitamiine, mustikad sobivad ideaalselt hea naha tervise säilitamisekstänu parandada kollageeni moodustumistühelt poolt vähendades samal ajal naha enneaegset vananemist.

Mustikate toiteväärtused

100 grammi mustikad pakuvad:

    
Kalorid41,69 kcalVitamiin B60,06 mg
Süsivesikud6,05 gB9-vitamiin10,00 μg
Valgud0,63 gFosfor2,00 mg
Rasv0,60 gNaatrium1,00 mg
A-vitamiin5,70 μgJood1,00 mg
Karotenoidid34,20 μgKaltsium10,00 mg
B1-vitamiin0,02 mgKaalium78 mg
Vitamiin B20,02 mgTsink0,13 mg
B3-vitamiin0,09 mgMagneesium2,40 mg
See artikkel avaldatakse ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga. TeemadPuuviljatooted

Jõhvikad 2017 - Pille Tammur jagab teavet (Mai 2020)