Crudiveganismo: toores toit. Selle eelised ja puudused
See on tuntud nimega rawiveganismo, mis koosneb doktriinist või praktikast veganism loomsete saaduste tarbimisest või kasutamisest hoidumine) toores sööda; see tähendab söödavate toorainete tarbimist.
Seega tuleneb see väljend sõnade liitumisest crudivorismo ja veganism, leides meid omakorda sünonüümsete väljenditega, näiteks vegan crudivorismo o toores veganism.
Kõik areneb, isegi meie söömise viis. Sellepärast oleme juba mõnda aega teadnud rohelist revolutsiooni, mis siin viibib. Vegetarianism, veganism või toitumine ilma lihata nad ei ole mööduv moehullusneed, kes neid täidavad, defineerivad neid kui oma tervise ja keskkonna jaoks vajalikke muutusviise.
The rawiveganismo See on üks toiduvalikutest, mis on viimastel aastatel tunginud pärast taimetoitlaste ja vegaanide toitumise kasvu meie ühiskonnas. Need, kes seda mõistavad ja jutlustavad, peavad seda toitmine on loodusega rohkem seotud, on parem.
Toores liha kannab a 100% köögiviljatoit, kus toitu ei keeta üle 42 kraadi, maksimaalne temperatuur, mida nad päikese käes kokku puutuvad.
Mis on toores veganism ja mis see koosneb?
Toores veganism pärineb kahe kontseptsiooni ühendamine: crudivorismo, mis on toores või kuumtöötlemata toit, ja veganism, mis soodustab täielikult taimset dieeti, välja arvatud loomade ja nende derivaatide toit.
Toores vegan panustab ka keskkonnaleNäiteks tarbivad paljud kohalikke köögivilju, säästes seega energiakulusid ja vähendades nende importimisel tekkivat süsiniku jalajälge.
Seega, selles dieedis Toiduained, millel on kemikaalid, kõrvaldatakse või mis toodavad meie organismis toksiine, näiteks:
- Need on keedetud üle 42 °
- Loomsed tooted, munad, piimatooted ja nende derivaadid
- Pakendatud ja töödeldud
- Rafineeritud toidud nagu suhkur, jahu ja sool
- Transgeensed
- Alkohol
Kuigi mõned arvavad, et selline toitumine on piiratud ja korduv, tunnistavad nad vastupidist, öeldes jah kõikidele teraviljadele, köögiviljadele, köögiviljadele ja seemnetele lisaks köögis katsetamisele, et mitte igavleda.
Maailma muutumisel kutsuvad toores vegaanid inimesi õppima ja teadma, mis on see, mis sööb, kuidas tervislik loomaliha võib olla ja kui negatiivne on suhkru tarbimine, isegi teadmata, mis see on. päevas.
Toores veganism omandab jõudu maailmas, kus kalduvus on minna loodusesse, keskendunud füüsiline ja vaimne tasakaal. Kõik need, kes järgivad seda dieeti, väidavad, et nende toitumine tagab kõik vajalikud toitained.
See tähendab, et see koosneb põhiliselt toiduainete tarbimine, mis ei sisalda kunstlikke lisaaineid ega ole olnud ka päikese käes kõrgematel temperatuuridel (so umbes 40 ºC).
See tähendab, et järgitakse taimetoitlast, mis põhineb ainult toorproduktide tarbimisel, mida ei ole kuumutatud üle 40-46ºC (veidi soe) või mis on keedetud.
Nagu me teame, hävitatakse toidu, ensüümide ja muude oluliste toitainete hävitamisel, ja see on just üks peamisi mõisteid, mida kaitsevad toores veganism. Teisest küljest kaitsevad nad ka seda, et keha imendub mõnevõrra paremini teatud toiduaineid, kui nad on veidi soojad, ja et nad saavad isegi toiduensüüme aktiveerida, niisutades neid enne tarbimist vees.
Mida toores vegaanid söövad?
Toit väheneb kõigest, mis pärineb Taimne maailm: rohelised lehtköögiviljad, köögiviljad, puuviljad, köögiviljad, idud, seemned ja pähklid. Likvideerida kartulid ja baklažaanid, sest nad ei saa olla tarbitakse.
Toores veganid väidavad, et köögiviljamaailmas on kõik meie keha jaoks vajalikud vitamiinid, mineraalid ja aminohapped ning selle elustiili eelised need kajastuvad meeleolus, väljaspool tervist.
Spargel, spargelkapsas, seller, sibul, aloe vera ja kaunviljade idud on enim kasutatud tooted sellist tüüpi toiduainetes, mis ei võimalda toidu valmistamist, kuid mis võimaldavad neid töödelda, peksta või vedeldada.
Selle puudused
Kuna see on piirav dieet ja ilma loomasööta, siis võib pärast sellist eluaegset dieeti olla teie toitumishäired. vitamiin B12 ja raud, mis on saadud ainult loomse päritoluga toiduainetest, samuti. \ t kaltsiumi
Kui toit ei ole mitmekesine, võib see mõjutada sööda taset hea kolesteroolitase, kuigi see on teatud tüüpi looduslik toit, mis on eriti kasulik halva kolesterooli taseme vähendamiseks. Samuti kannatavad inimesed sageli valkude ja komplekssete süsivesikute piiramisest tingitud peavalu, iivelduse ja ärevuse all, lisaks tekitavad selliseid sümptomeid nagu väsimus ja heidutus.
Üldiselt on soovituseks a multivitamiini kompleks konsulteerige arstiga või toitumisspetsialist enne kui otsustate toores vegaani dieeti öelda jah.
Kasulikke näpunäiteid, kui soovite järgida toorest vegaani dieeti
- Meie organismi energiavajadus peab olema täidetud, sest tooresteganism on väga küllastav toit, sest see sisaldab palju vett ja kiudaineid ning võib-olla tarbitakse vähem kaloreid iga päev, seega on oluline lisada kaloreid ja toitaineid puuviljadega kuiv.
- Vitamiin B12 toidulisandid on suurepärane võimalus, kui inimene otsustab mitte tarbida loomset päritolu toiduaineid.
- Kaunviljade tarbimise tulemusena muutuvad need taimepõhistes dieetides valgu tarbimise aluseks.
Lühidalt: põhilised lähenemisviisid toores veganismile
- Looduslike, küpsete, värskete, tervete ja rafineerimata toiduainete tarbimine.
- Veetustatud toidu tarbimine temperatuuridel, mis ei ole kõrgemad kui päikese käes.
- Tärklise kontsentratsiooniga toiduainete tarbimist välditakse, nagu kartulite ja idanemata teraviljade puhul.
- Tasakaalu magusate puuviljade, rasvaste köögiviljade, köögiviljade ja söödavate roheliste lehtede ja muude toitude vahel, nagu happelised puuviljad, kaunviljad, kääritatud või teravilja idud.
