Kurk: diureetikum
Kes ei ole mõnda aega nautinud head salatit kurk? The kurgid nad on õrnad viinapuud, elu kindlasti lühikesed, korrastamata ja mitmeaastased lähedased sugulased melonid.
Eriti kõige vastupidavamates välistingimustes kasvatatavad sordid võivad olla rasked. Kuid me eelistame eelistada neid puuvilju, kui need on rohelised ja mitte küpsed.
The kurgid Nad on pärit Lõuna-Aasias ja neid kasvatasid iidsed kreeklased ja roomlased, kuigi esimesed sordid olid äärmiselt kibedad ja neid kasutati pigem meditsiinilistel eesmärkidel kui kulinaarsetel eesmärkidel.
Kurkide eelised ja omadused
Nagu te kindlasti olete juba kontrollinud, eriti kui olete selle artikli alguses arutanud, et olete söönud head salati, kurgi omadused see on värskendav puu, mis rahustab janu.
Tal on suur küllastav jõud, mis aitab rahuldada söögiisu. Sel põhjusel on soovitatav nii kurk salendav toitumine nagu rasvumise all kannatavad inimesed.
Seda soovitatakse kasutada ka diabeediga inimestele, sest sellel on vähe suhkruid ja süsivesikuid.
Lisaks ei tohi me unustada, et oma suure veesisalduse tõttu on see väga diureetiline ja vere puhastav toit, kuid sellel on kindlasti lahtised omadused. Seetõttu on see võrdselt ideaalne ka inimestele, kellel on kõhukinnisus.
Kurkide toiteväärtused
100 grammi söödavat osa annavad:
- Kilokalorid: 13
- Süsivesikud: 2.2
- Valgud: 0,6
- Rasvad kokku: 0,2
- Kiud: 0,9
- Kolesterool (mg): 0
- Vitamiinid: (A, retinool: 28 / B1, tiamiin: 0,02 / B2, riboflaviin: 0,03 / B3, niatsiin: 0,2 / B6, püridoksiin: 0,04 / C: 8 / E: 0,1 ).
- Mineraalid: (naatrium: 8 / kaalium: 141 / kaltsium: 15 / fosfor: 23 / magneesium: 8 / raud: 0,5 / fluor: 0,02).
