Detsembri hooajalised toidud

Alates kuu saabumisest detsember Samuti on tavaline, et saaksite nautida erinevaid hooajalisi toite et me selle aasta jooksul kergesti leiame.

Nagu te kindlasti teate, on hooajalised toidud need, mille ideaalne tarbimine on tingitud teatud ajast, eriti tänu nende loomulikule küpsemisprotsessile, nende aretusele ja kasvule.

See on konkreetne ajavahemik, mille jooksul tuleb austada toiduaineid, nagu puuviljad, köögiviljad ja kaunviljad, kuna me seisame silmitsi optimaalse küpsemisajaga, võrreldes selle loomuliku protsessiga.

Muude toiduainete, nagu mereannid, liha ja kala puhul seisame silmitsi ajaga, mille hooaja eelistab selle turuletulekut.

Detsembri jooksul on lisaks sellele, et tähistatakse kuu kõige traditsioonilisemaid ja tähtsamaid festivale (nagu jõulude puhul), on võimalik nautida ka järgmisi hooajalisi toite:

  • Köögiviljad: artišokid, kartul, seller, brokkoli (brokkoli), kõrvits, kartul, sibul, rooskapsas, lillkapsas, endiivid, escarole, spinat, naeris, roheline salat, punane kapsas, naeris, punane paprika, porrulauk, peedi, kapsas ja porgandid.
  • Puuviljad: avokaadod, cherimoyad, granaatõunad, sidrunid, lubjad, mandariinid, õunad, apelsinid, pirn, ananass, banaanid, greibid ja viinamarjad.
  • Liha: härg, siga, hirv, imetav siga, küülik, lambaliha, fasaan, kana, part, kalkun, partridge, kana ja vasikaliha.
  • Kala: angula, tursk, merikarjas, merilabakas, paltus, mererohi, sügavkülm, pomfret, lõhe, punane moor ja forell.
  • Mereannid: tšill, krevetid, norra salehomaar, krevetid, rannakarbid, austrid, barnacles ja kammkarbid.
  • Kuivatatud puuviljad: mandlid, kastanid ja pähklid.
  • Muud toidud: seened (ka tavaline novembris).

Pilt | Flickr See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.

Christmas Markets in Germany. (Veebruar 2024)