Maitsev hernes ja peekon salat, külm ja lihtne valmistada
Koos herned Me saame teha väga erinevaid retsepte, nii palju, et peaaegu kahtlemata kujuneb suurepärane näide sellest, kuidas see väike toit on tohutult mitmekülgne, uudishimuliku ümmarguse kuju ja iseloomuliku välimuse ja värviga. Põhimõtteliselt, sest nendega on võimalik nautida nii külma kui kuuma retsepti.
Näiteks sügis- ja talvekuudel (lühidalt, aasta kõige külmemal ajal) on võimalik valmistada maitsvaid kuuma lusikaga roogasid, mis on ideaalsed, et aidata meil vähendada nendel päevadel tunduvat külma.
Aga suvel? Mis retsepte hernestega saame suvepäevadel ette valmistada? The hernesalat See muutub suurepäraseks valikuks, eriti seetõttu, et nagu kõik teised kuumad toidud, tunnistab see ka palju sorte.
Sel juhul pakume välja ühe hernesalat retseptid kõige populaarsem ja klassikaline, mis koosneb peenest külma hernesalat ja peekoni taquitos.
Traditsiooniline hernesalatite retsept peekoniga
Allpool esitatud retsept on traditsiooniline retsept, millega tavaliselt kaasneb peekon. Kas sa julged seda meiega ette valmistada? See on väga lihtne ja tulemus on peen.
Koostisosad (4 inimesele):
- 500 gr hernest
- 200 gr peekonit
- 1 sibul
- 4 muna
- Jahvatatud must pipar
- Soola
- 1 ekstra neitsioliiviõli
- Majonees (valikuline)
Hernesalat ja peekoni salat:
Esimene asi, mida me kavatseme teha, on koorida sibul ja lõigata see väikesteks ruutudeks. Broneeri see.
Nüüd pange vesi kastrulisse või pajaroogasse ja kui see hakkab keema, pange herned nii kaua, kui need ei ole juba keedetud (see tähendab, kui eelistate värsket või külmutatud). Kui nad on keedetud ja õrnad, eemaldage need veest ja äravoolu.
Lõika peekon taquitoseks ja pane pannile ekstra neitsioliiviõli. Pane sibul ja pühi see. Just siis, kui see hakkab värvima, lisage peekonit ja pange paar minutit hästi.
Sellel hetkel visatakse pannil kuivatatud herned hästi ja segatakse hästi, et kõik maitsed oleksid täielikult integreeritud. Lisage ülalmainitud soola. Lõpuks reserveerige, kuni see jahtub.
Vahepeal saame valmistada mõned keedetud munad, et jätkata hernesalat. Selleks pange vesi kastrulisse, kuni munad on kaetud, ja laske neil süüa vees piisavalt kaua, kuni nad on keedetud ja püsivad kõvasti. Kui need on valmis, eemaldage vesi ettevaatlikult ja laske neil jahtuda.
Lõpuks eemaldage munakoor hoolikalt ja lõigake muna välja ruutudeks. Segada salatiga, lisada jahvatatud musta pipart ja lisada soovi korral maitse maitse järgi.
Hernesalatite, peekoni, kartulite ja jogurtikastme retsept
Pakume ka teist võrdselt maitsvat valikut, kus peene lisandiga lisatakse veidi rohkem maitset jogurtikastmega.
Koostisosad (4 inimesele):
- 500 gr hernest
- 200 gr peekonit
- 200 g kartuleid
- 1 sibul
- 4 kõva keedetud muna
- 1 ekstra neitsioliiviõli
- Jogurtikastmega (saate valida meie kerge jogurtikastme retsept)
- Jahvatatud must pipar
- Soola
Hernesalatite, peekoni, kartulite ja jogurtikastme valmistamine:
Kõigepealt koorige sibul ja lõigatakse väikesteks ruutudeks. Tehke sama kartulitega, lõigates need maitse järgi. Broneeri need.
Nüüd pange vesi potti või pajaroogasse ja kui see hakkab keema, pange herned nende valmistamiseks. Kui nad on konserveeritud ja nad on juba keedetud, ei pea te seda sammu tegema. Kui need on värsked või külmutatud, siis kui need on keedetud ja õrnad, eemaldage need veest ja äravoolu.
Teises kastrulis pane kartulid rohke veega ja küpseta, kuni need on õrnad. Kui nad on valmis, tühjendage need ja reserveerige need.
Lõika peekon taquitoseks ja pane pannile väike õli (eelistame alati kasutada ekstra neitsioliiviõli). Pane sibul ja küpseta seda hästi. Just siis, kui see hakkab värvima, lisage peekonit ja pange paar minutit hästi.
Praegu pange kuivatatud herned pannile, kartulid ja segage kõike hästi, et kõik maitsed oleksid täielikult integreeritud. Sellisel viisil saad kartulid veidi krõbedamaks jääda. Lisage soola maitsmiseks ja veidi jahvatatud musta pipra. Reserveerige, kuni see jahtub.
Lõpuks serveerige salat plaatidel ja valage veidi jogurtikastmega. Valmis! Nüüd saate seda nautida
