Maitsvad retseptid ingveriga: 5 unikaalset toitu
The ingver See on tervendav ja tervislik juur. Seda saab kasutada vürtsina, nii värskena kui ka veetustatud, et saada pulbriks. Selle magusus on üsna omapärane ja selle lõhn tundub parfüümi, mistõttu on see kohane magusate ja soolaste toitude jaoks. Mida öelda selle vürtsika maitse ja selle lõhna poolest, mis mõlemad nii iseloomulikud.
See muutub oluliseks koostisosaks, mis tegelikult ei ole idamaise köögi puudumisel, eriti Hiina ja India köökides, kus tal on juhtiv roll mitmesugustes tüüpilistes retseptides.
Kuid nende omadused ei ole ideaalsed ainult köögis, näiteks soolaste või magusate toitude valmistamiseks. See on mõeldud ka kõige loomulikumale ravimile ja eriti meie tervisele. Näiteks on see kasulik leevendada seedetrakti ja soole probleeme, on efektiivne haavandite või gastriidi ennetamisel. Lisaks on see võimeline baktereid kõrvaldama Helicobacter Pylori ja kasulikud maohappe liia neutraliseerimiseks.
Teisalt aitab see ka leevendada iiveldust, pearinglust ja seega soovi oksendada, samuti täheldatud selle uskumatu antibakteriaalse võimega.
5 imelist retsepti ingveriga
Võite seda kasutada mitmesugustes toitudes ja täna jagame teiega neid suurepäraseid retsepte:
1. Ingverikook
Alustage ahju eelsoojendamist. Vahepeal katke kook pann võiga ja teise kaussi, loo segu jahu, küpsetuspulber ja supilusikatäis muskaatpähkel, kaneeli ja jahvatatud nelk. Nüüd saate võtta kausi segada või ja lisada suhkrut, suurendada kiirust ja hoida seda umbes 4 minutit. Lisage munad sellesse segusse, peksides neid ükshaaval, kuni tekib piisavalt paks.
Tossige supilusikatäie värsket ingverit riivitud sidruni ja vaniljeekstraktiga. Aeglustage piimakokki veidi, lisage lõpetamiseks jahu ja piim. Lõpuks lisage vähehaaval hea osa kristalliseeritud ingverist.
Kogu see segu läheb vormis, mida sa võid katta. Lisage jäätumis- ja pulbristatud suhkur, säilitage see ja laske enne serveerimist lasta.
2. Ingveri tee
Keeda kolm tassi vett, peske ja tühjendage umbes 90 grammi ingveri juurt, kui see osa on valmis, koorige ja tükeldatakse väikesteks tükkideks.
Seejärel asetage need teekannu või kaanega. Kui vesi juba keeb, lisage see ja laske sellel segul umbes 10 minutit seista. Tüvi tee, serveeri ja naudi.
3. Porgand ja ingver hummus
Keeda vett poolega täidetud potis. Lisage ribadeks 350 g tükeldatud porgandit ja segage, kuni see on piisavalt õrn.
Hiljem pingutate need kokku ja segatakse 400 g kikerhernesega, pigistatakse sidrunit, kuni saad kolm supilusikatäit mahla, lisage veidi rohkem vett ja lõpuks kaks teelusikatäit maitsestatud vähe soola. Kõik see segu tuleks peksida, et luua püree, mis on täiuslik koos pita leivaga.
4. Riis ingveriga
Valmistage maitse järgi soola abil valge riis ja laske sel puhata. Suures pannis asetage ingver ja tükeldatud küüslauguküüned, hakake praadima ja saate järk-järgult lisada sibulaid, punaseid ja rohelisi tšilli paprikaid, küüslaugu-porroid ja lõpuks paprikat ja koriandrit.
Kui olete valmis, lisage kana ja küpseta 10 minutit. Kui see hautatud oli, valmistage see keema ja segage see valmis riisiga. Lisa sojakaste värvi, katke ja jäta 5 minutiks. Lõpeta veidi koriandiga, et kaunistada ja nautida.
5. Pasta kana ingveriga
Valmistage pasta ja lase tal puhata. Lõika kana reied kaheks tükiks ja lisa need ingveri, küüslaugu ja sojakastmega. Kasta kana õlis ja kui see on kuldne, lisage sibul ja veidi rohkem koostisosi, millega sa marinaadi valmistasid. Pange veidi rohkem vett ja laske sellel süüa, kuni see on hetkel.
Sul on kaste, mida saab paksendada, lisades eelnevalt vees lahustunud maisitärklise. Eemaldage kana eraldi ja kasutage kastmega pasta segamiseks. Valmis!
