Maitsvad maguskartulid: 3 retsepti, mida te ei saa unustada

The maguskartulmaguskartul, maguskartul või „ipomoea batata ' on mugul, mis kuulub perekonnale convolvulaceaea mis leidub igasugustes põllukultuurides kogu planeedi piirkonnas. Magusate kartulite päritolu ulatub siiski tagasi kaua aega tagasi, konkreetselt rohkem kui 8000 aastat tagasi praegu Peruus.

Tänu Christopher Columbuse toime pandud Ameerika vallutusele hakati seda köögivilja Hispaaniasse ja teistesse Euroopa riikidesse eksportima, kuni on võimalik leida magusat kartulist istandusi nii kaugele kui Hiina.

Tegelikult on Aasia hiiglane selle taime suurim tootja, kuna selle valduses on üle 80% kogu kartulitootmisest. Seejärel on Uganda, Nigeeria ja Saalomoni Saared ja Nigeeria selle mugula suurimad tootjad. Kui me pöörame oma silmad Hispaaniasse, siis on kõige olulisemad maguskartulite kultuurid peamiselt Vélezi linnas.

Nüüd, kui olete teadnud, mis on maguskartul, räägime järgmisena kolm retsepti, mille peamine alus on see köögivili. Ja see ei ole oluline, mida te valite, sest kõik koos nendega lähete imege sõrmed. Oled sa valmis? Noh, lähme!

Kartulikrõpsud. Peen kaunistus

Me alustame seda kartulikrõpsuga retseptide loetelu valmistatud maguskartulist, mis muutub ideaalseks kaaslaseks teie liha ja kala. Tegelikkuses on vaja järgmisi koostisosi.

Koostisosad:

Paar terveid maguskartuleid, soola, oreganot, veidi paprikat, oliiviõli ja spetsiaalset küpsetuspaberit.

Kartulikrõpsude tootmine:

Kui meil on kõik, siis teeme järgmist:

  1. Alustame magus kartulite koorimisest ja lõigame need hiljem roosiks või kiibiks
  2. Me võtame küpsetusplaadi ja lisame seal hakitud maguskartulid küpsetuspaberi alusele.
  3. Järgmisena puistame kõik maguskartulid soola, paprika, oregano ja veidi oliiviõli järgi.
  4. Tutvustame neid eelkuumutatud ahjus umbes 20-30 minutit 180 kraadi juures, kuni need on hästi pruunistunud. Ja panna need meie lemmiktoitesse!

Maguskartul salat avokaadode ja spinatiga. Meie rida eest hoolitseda

Järgmisena teeme ettepaneku a salat, mis on valmistatud maguskartulist ja spinatist see on täiesti maitsev ja see aitab teid hoolitsege oma rida eest. Millised on kõik eelised? Võite valida ka spinati asendamiseks ubade (oad) või lisada rohkem koostisosi, nagu greip, apelsin.

Koostisosad:

Ehkki kõigepealt vajate järgmist: poolkartul, poolküps avokaado, paar spinati lehed, tomat, sool, oliiviõli ja Modena äädikas.

Maguskartuljasalati valmistamine avokaado ja spinatiga:

Kui teil on kõik, siis teeme järgmist:

  1. Võtame maguskartul ja peske seda piisavalt külma veega. Me lõigame selle viiludeks ja teheme sama avokaado puhul.
  2. Pärast seda hakkame küpsetama magusat kartulit viiluga oliiviõli väikese soolaga.
  3. Seejärel paneme maguskartuli salati kaussi, millele lisame spinati lehed koos avokaado ja tomatiga.
  4. Lihtsalt lisage soola, oliiviõli ja Modena äädikat, et parandada selle magusa kartuli salat, mida sa armastad.

Maguskartulipüree. Retsept, mis rõõmustab väikesi

Ja selleks, et lõpetada retseptide nimekiri, pakume teile järgnevalt järgmine maguskartulipüree kui vähe sa pead kadestage kartul. Kas teil on uudishimu teada, kuidas seda tehakse? Noh, mine kõigepealt järgmiste koostisosade juurde.

Koostisosad:

Maguskartul, 150 ml piima, küüslaugupulbrit, soola ja musta pipart.

Kartulipüree valmistamine:

  1. Alustame maguskartuli keetmisega potis piisava koguse veega 15 minutit, kuni nad on hästi õrnad.
  2. Me koorime neid ja seejärel lihvime neid mördi või lihtsalt kahvli abil.
  3. Me pipritseme kõike, mida me tahame, oma vürtsidega.
  4. Lõpuks paneme need kaussi, millele me lisame väga kuuma piima. Püree saamiseks peate seda paar minutit segama, kuni saad väga ühtlase segu väga sileda tekstuuriga.

Kuidas 3-2-1 meetodiga ribisid küpsetada - Big Green Egg (Detsember 2020)