Kas puuviljad käärivad kõhus, kui sööme seda pärast sööki?

Mis puudutab toitu, siis on tavaline, et leidub müüte ja uskumusi, mis on tegelikult valed ja ei ole tõsi. Kuid sellest hoolimata korduvad nad endiselt pidevalt, hoolimata sellest, et nad ei ole tõsi.

Enamikul juhtudel kohtleb üks lähenemine, mis on kunagi mõelnud reaalseks, kuid et hiljem aastate sammuga, peamiselt pärast uuringute ja uuringute realiseerimist eesmärgiga tõestada või mitte, on nad eksinud.

Mõned lihtsad näited, paar aastat tagasi arvati, et oliiviõli See oli tegelikult meie tervisele mittesoovitav toode, ei olnud soovitatav seda regulaarselt kasutada, sest see pidi suurendama kolesterooli taset veres.

Kuid pärast põhjalikku uuringut selle erinevate mõjude kohta meie kehale on see praktiliselt vastupidine: mitte ainult kolesteroolitase ei tõuse (eriti kolesterool). LDL või halb kolesterool), kuid aitab vähendada HDLi või head kolesterooli taset. Lisaks on täna soovitatav võtta 1 spl oliiviõli päevas.

Sama kehtib ka muna. Aastakümneid tagasi arvati, et munade tarbimine suurendas kolesterooli, müüt, mis tulenes sellest, et keskmise suurusega muna sisaldab umbes 186 mg. kolesterooli sisaldus (vastab 62% -le soovitatavast igapäevasest tarbimisest).

Kuid erinevad uuringud on näidanud, et 3 muna päevas söömine ei ohusta tervet inimest, samal ajal kui LDL-kolesterooli ja üldkolesterooli tase ei muutu ega tõuse veidi.

Sel juhul juhtub sama asi puuviljad; või peaaegu parem öeldes süüa puuvilju magustoiduks. Kas see on tõsi puuvilja fermenteerub, kui sööme seda pärast sööki? See on veel üks müüt, aga mis on tõesti õige?

Kas see on tõsi, et puuviljad hakkavad kõhtuma?

Idee, et pärast söömist ei ole puuvilju süüa, on laialt levinud, mitte sellepärast, et see nuumab või põhjustab meie kehakaalu, vaid sellepärast, et arvatakse, et see kipub kõhuga käärima.

Aga see on täiesti vale müüt: puuviljad ei käärita meie maos, kuigi me võtame selle pärast söömist (või varem).

Miks? Väga lihtne: meie kõht on elund, mis on elastse paela kuju, kus toit, mida me oleme võtnud, kipuvad segama maomahlaga, nii et puuviljad ei saa käärida, sest seda ei eraldata ülejäänud toidust.

See tähendab, et puuviljad ei saa meie kõhus fermenteerida, sõltumata sellest, kas me sööme seda enne või pärast. Kui loomulikult ei ole teil mingit tüüpi soolestiku ummistusi. Kuid sel juhul toimuks see praktiliselt iga toidutüübiga.

Veelgi enam, kas teadsite, et ainult puuviljade söömine söögi vahel võib suurendada seedetrakti ebamugavustundlikkust gaaside tootmisel? Sel põhjusel On väga soovitav süüa magustoiduks puuvilju lõuna- või õhtusöögi ajal.

Kas teadsid, et ainult puuviljad ei sobi vahepalaks? (Detsember 2020)