Kuivatatud virsik: kasu ja omadused
Kuigi on tõsi, et virsik on Hiinast pärit maitsev puuvili, mida võib leida erinevatel aastaaegadel (jaanuar, juuni, juuli, august ja september) ning üllatusi oma toiteväärtuse poolest, mis sisaldab suurt hulka vees lahustuvaid vitamiine, Kui see puu kuivatatakse, suureneb selle toiteväärtus.
Sellisel juhul leiame kuivatatud virsikkuivatatud puuviljad, mis kipuvad sageli segi ajada aprikoosi aprikoosidega, kuid mis on tegelikult kuivatatud või kuivatatud virsiku valik (erinev sort kui eelmisel, kuna virsik pärineb liigist) prunus persicaja liigi aprikoos Armeenia prunus).
Kuivatatud puuviljad koosnevad looduslikust või kunstlikust kuivatamisprotsessist, mis võimaldab puuvilja kuivatamist, vähendades oluliselt selle veesisaldust, suurendades samal ajal selle sisaldust lihtsates süsivesikutes ja olulistes toitainetes.
Kuivatatud virsiku toiteväärtused
Erinevalt virsiku kasust ei ole kahtlust, et kuivatatud virsik paistab silma oma kõrge süsivesikute sisalduse poolest (lihtsa sordi poolest).
Samuti pakub see huvitavaid koguseid vitamiine (provitamiin A, vitamiin B3 või niatsiin ja väiksem kogus C-vitamiini), mineraale (kaaliumi, raua, kaltsiumi ja magneesiumi) ning lahustuvat ja lahustumatut kiudaineid.
Nagu te teate, muundatakse A-provitamiin A-vitamiiniks, mis on oluline nägemise, naha, juuste, luude ja immuunsüsteemi jaoks. Kuigi magneesium parandab immuunsust ja annab ka kerge lahtistava toime.
Just selle lihtsa süsivesiku sisalduse tõttu peame rõhutama B3-vitamiini või niatsiini olemasolu, mis aitab neid süsivesikuid paremini ära kasutada.
Kuivatatud virsiku eelised
Nagu aprikoosi aprikoosid, on kuivatatud virsik ideaalne puuvili, kui vajame näiteks täiendavat energiavarustust tänu oma kõrgele suhkrusisaldusele.
Seetõttu on selle tarbimine sportlastele soovitatav toitumises, eriti kui harjutatakse pikaajalist intensiivset füüsilist koormust, soovitades üldiselt sportlasi, matkajaid ja mägironijaid.
Samuti pakub see kiudaineid, nii et selle regulaarne tarbimine aitab vähendada või vältida kõhukinnisust, parandades soole transiiti, samas kui on kasulik vähendada kõrge kolesteroolitaset.
Tänu oma suurele rauasisaldusele on selle tarbimine näidustatud ja soovitatav ka rauapuudulikkusega aneemiaga inimestel, mistõttu on soovitatav seda süüa koos C-vitamiinirohke toiduga.
Pilt | ratexla See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.
