Olulised toitained: mida nad on, kasu ja funktsioone
The olulised toitained on need, mida meie keha ei suuda sünteesida, vaid on vajalikud selleks, et keha hästi toimiks.
Olulised toitained, mistõttu peame seda toidust otsima, et hiljem täidaks organism organismi esmase lagundamise ja seejärel nende omastamise funktsiooni.
Need toitained on vajalikud, nagu oleme varem öelnud, et meie keha toimiks hästi, energia saamiseks, kudede moodustamiseks, kahjustatud kudede parandamiseks ja muudeks biokeemilisteks protsessideks, mida meie keha täidab.
Millised on olulised toitained?
Valgud, süsivesikud, küllastunud rasvad, küllastumata rasvad ja transrasvad, vees lahustuvad ja rasvlahustuvad vitamiinid, mineraalid, makromiiniumid ja mikroelemendid ning vesi.
Valgud
Need on olulised kasvuks, kudede moodustumiseks, nende sünteesiks ja säilitamiseks, hemoglobiini, hormoonide, sealhulgas insuliini moodustamiseks, vitamiinide säilitamiseks, hapniku ja süsinikdioksiidi transportimiseks vere kaudu.
Valke leidub toiduainetes, nagu liha, linnuliha, kala, munad, piim, piimatooted, kaunviljad, köögiviljad, köögiviljad, teravili.
Kuigi proteiinid on olulised, nagu oleme varem öelnud, võib nende üleliigne olla ka organismile kahjulik ja ka selle puudumine.
Süsivesikud
Need on meie organismi peamine energiaallikas, sest meie rakud on toitunud, peamiselt aju.
Need on jagatud mitmeks rühmaks, sõltuvalt sellest, kui palju komponente on hüdraatide moodustamisel: monosahhariidid, disahhariidid, polüsahhariidid.
Rühma the monosahhariidid Meil on järgmised toidud: mesi ja puuviljade glükoos, mõned köögiviljad.
Rühma disahhariidid: laktoos (piim), suhkur või sahharoos, maltoos.
Rühma polüsahhariidid: köögiviljad, köögiviljad, teravili, kaunviljad, pähklid, apelsinid, õunad.
Tarbimise ajal süsivesikuid või süsivesikuid Parem on valida aeglane imendumine, nagu terved terad, kaunviljad ja köögiviljad.
Rasv
Neid nimetatakse ka lipiidideks, nad täidavad meie organismis järgmisi funktsioone, nagu kehatemperatuuri säilitamine, vitamiinide transportimine ja nende sünteesimine, hormoonide sünteesimine, nad esinevad rakumembraanides, toimivad energiavaruna.
Küllastunud rasvad: on pärit loomadest, lihast, vorstidest, piimast, piimatoodetest, tööstuslikest pagaritoodetest, või, majoneesist.
Küllastunud rasvade tarbimine on soovitatav seda vähendada, sest selle tarbimine liigselt on kahjulik meie tervisele.
Küllastumata rasvad: leiame need köögiviljades, pähklites, avokaados, kala, oliiviõli, oliivide, päevalilleõli, valge kala, sinise kala, teravilja, tervete terade, seesami seemnete, lina seemnete puhul.
Transrasvad: need on meie tervisele kõige ohtlikumad, nad on küllastumata rasvad, millele nad läbivad muundamise protsessi (hüdrogeenimine), et muuta need küllastunud rasvadeks ja esinevad margariinides, tööstuslikes küpsetistes, küpsistes, kiibides, muudes soolades suupistetes rämpstoitu või kiirtoit, supid ja kastmed, mis on valmistatud tööstuslikult, eelnevalt valmistatud toidud, külmutatud pitsad, jäätis.
Mõned keha rasvhapped tekivad miinus olulised rasvhapped Omega 3 ja Omega 6, mida peame toidu kaudu saama.
Vitamiinid
Need on olulised toitained, mida meie keha vajab, et vältida nende puudulikkuse tekitamist tõsiste haiguste tekkeks ja on olulised paljude ainevahetusreaktsioonide läbiviimiseks.
Vitamiinid ei saa neid organismi ka toota, mistõttu peame need toitma.
Kokku on 13 vitamiini ja need on rühmitatud Vees lahustuv ja rasvlahustuv.
Vees lahustuvad vitamiinid: vitamiinid, mis on kergesti kõrvaldatavad ja seetõttu peame neid toituma iga päev, on B, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12 ja C-vitamiini vitamiinid.
Neid vitamiine leidub peamiselt sellistes toiduainetes nagu köögiviljad, puuviljad, pähklid, kaunviljad, terved terad, kuivatatud puuviljad, kala, liha, linnuliha, munad, piim ja piimatooted, õlle pärm, nisu idud.
Rasvlahustuvad vitamiinid: neid vitamiine säilitatakse meie kehas, need on A-, D-, E- ja K-vitamiinid, mistõttu nende tarbimine peab toimuma mõistlikes kogustes.
Neid vitamiine võib leida porganditest, rohelistest lehtköögiviljadest, nagu brokkoli, spinat, seemned, nisuid, munakollane, õlle pärm, avokaado, teravili, oliiviõli, sojaõli.
D-vitamiini puhul on vitamiin, mis annab meile päikese ja mida sünteesitakse kehas loomulikult, kui me seda kokku puutume.
D-vitamiin on olemas ka mõnedes toiduainetes, nagu piim, jogurt, teravili, leib ja muud D-vitamiiniga rikastatud toidud.
Mineraalid
Nagu vitamiinide puhul, on meie keha nõuetekohaseks toimimiseks vajalikud.
Peame andma neile väikeses koguses sõltuvalt sellest, mida meie keha vajab.
Mineraalid moodustavad kaks rühma, nad on makro mineraalid ja mikroelemendid.
The makromiiniumid Neid nimetatakse, sest need on mineraalid, mida meie keha nõuab rohkem, nagu kaltsium, magneesium, fosfor, kaalium, naatrium, väävel, kloor.
The mikroelemente on need, mida vajame vähem, isegi nii, et need on olulised rauda, joodi, tsinki, mangaani, koobalti, fluori,
Mineraale võib nende toiduainete kaudu saada peamiselt: köögiviljad, kaunviljad, teraviljad, seemned, vetikad, õlle pärm, kuivatatud puuviljad nagu kuivatatud aprikoosid, mereannid, kala, oliivid, munad, liha, piim, pähklid, idud.
Vesi
Oluline osa kõigi elusolendite elus, kuigi tegelikult see ei ole oluline toit, teeb meie organismis mitmeid olulisi funktsioone, nagu toitainete transportimine rakkudesse, kehatemperatuuri reguleerimine, toidu seedimine. mürgiste elementide kõrvaldamine.
Vees sisalduvad toidud on köögiviljad, puuviljad, köögiviljad.
Lisaks nende toiduainete tarbimisele on väga oluline jääda hästi hüdreeritud jooma vähemalt 2 liitrit vett päevas.
Tehes mitmekülgse, tervisliku ja tasakaalustatud toitumise ning hüdreerides end hästi, tagame, et panustame oma organismi kõikidesse olulistesse toitainetesse kogustes, mis peaksid olema ka sobivad ja vajalikud selle nõuetekohaseks toimimiseks. See artikkel avaldatakse ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.
