Peene jõuludmenüü köögiviljadega: retseptid vegaanidele

Jõululaupäeva õhtusöögiks on vaid mõned päevad ja olen kindel, et paljud meist on kella vastu. Igapäevases elus ja praeguse elurütmiga uppunud on juhtumeid, kus me peame töötama lihtsate retseptidega, et seda välja töötada ja mitte sellepärast vähem maitsvat.

Jõulud, mille me sel korral esitleme, koosneb peamiselt köögiviljadest. See on täielik menüü, kus on starterid, esimene kursus, teine ​​kursus ja magustoit.

Soovime soovitada, nagu me alati teeme, et kuigi pakume mitmeid koostisosi, mida on kerge saada ja peaaegu alati hooajal, saame asendada mis tahes muu koostisosa, mis meil on olemas.

Me teame juba, et köögis kujutab kujutlusvõime väga olulist rolli, nii et me saame oma kujutlusvõime lennata ja isegi parandada neid retsepte.

Avasta meie jõulud menüü, mis on ideaalne veganidele ja taimetoitlastele

Starter (esimene kursus): sibulakreem

The sibula koor See on soe roog, mis on ideaalne soojendamiseks, me teame, et need päevad on külm. See on väga lihtne valmistada ja väga toitev.

Selles retseptis saame muuta, kui tahame porrulaugu sibulat, porrulaugu kreem on samuti väga rikas.

Koostisosad:

  • 5 suurt sibulat
  • Liiter ja pool kodusest või tööstuslikust köögiviljapuljongist.
  • 6 kartulit
  • 2 küüslauguküünt
  • 250 ml. toiduvalmistamise kreemi.
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • Näputäis jahvatatud musta pipra.
  • Sal.
  • Koori esitlemiseks: Picatostes, serrano sinki kiibid või kitsejuust.

Töötlemine:

  1. Eemaldame sibulast naha ja purustame need ruutudeks, suured tükid.
  2. Me eemaldame naha kartulitest, pesta neid ja jätame ka maalideks.
  3. Pannil paneme pisut oliiviõli, et kuumutada sibulaid.
  4. Lisame ka tükeldatud küüslaugu ja pochamose koos väikese tulega.
  5. Kui kõik on hästi, lisage köögiviljade, pipra ja proovige soola.
  6. Kui tegemist on tööstusliku puljongiga, võib see juba mõnda soola tuua, nii et see oleks otstarbekas proovida.
  7. Lisage kartulid ja küpseta, kuni kartul on õrn.
  8. Lülitage soojus välja, lisage koor, näputäis jahvatatud musta pipra ja pekske hästi segisti käega.
  9. Crush, kuni saad kreemja püree.

Serveerige sibulakreemi, krutoonidega, ja serrano sinki või kitsejuustu tükki.

Teine kursus: taimne Pisto

Nagu me selle postituse alguses ütlesime, saame muuta koostisosi.

Kui tunneme mõnede köögiviljade kohalolekut rohkem kui teised, siis näete nendes linkides, kuidas valmistada suvikõrvitsat või baklažaan ratatouille. Nad on ka retseptid, mis jäävad võrdselt rikkaks ja isuäratavaks.

Koostisosad:

  • Kott köögivilja hautatud.
  • Roheline pipar
  • 2 punast paprika
  • 6 küpset tomatit
  • Tl suhkrut.
  • 2 sibul
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • Näputäis jahvatatud musta pipra.
  • Sal.

Köögiviljade ratatouille valmistamine:

  1. Pestame tomatid, eemaldame naha ja seemned. Pannil paneme natuke oliiviõli kuumutama, et teha tomatikaste.
  2. Lisage tomat, kui see on segades, väike sool, näputäis pipart, tl suhkrut ja segage sageli. Keeda tomatid, kuni nad on kastmes.
  3. Läksime tomatikastme veski kaudu ja reserveerisime.
  4. Peske pestakse, eemaldage seemned ja tükeldage need kuubikuteks. Me eemaldame naha sibulast ja tükeldame need väikesteks tükkideks.
  5. Me soojendame uuesti oliiviõli, et sibul lõhkuda, küpsetada madala kuumusega umbes 15 minutit.
  6. Lisame pipra kuubikud ja küpsetame neid koos salaküttitud sibulaga umbes 10 minutit.
  7. Lisame köögiviljad, segatakse hästi ja keedetakse kõik veel 10 minutit. Lisage tomatikaste, segage hästi ja küpseta ratatouille tulega alla 10 minuti.
  8. Eemaldage soojusest köögivilja ratatouille ja serveerige kuumalt.

Selle esitamise ajal saame seda koos krutoonidega, õrna leiva viiludega või väikese riisiga.

Dessert: röstitud õunapüree

The röstitud õunad Nad eeldavad, et tervislik magustoit, see on väga rikas, on väga lihtne valmistada ja magusalt puudutada.

Koostisosad:

  • 5 Kuldsed õunad
  • 50 grammi pruuni suhkrut.
  • 150 grammi purustatud küpsiseid.
  • Tl kanepipulbrit.
  • 150 grammi kodujuustu.
  • 100 grammi mandleid lehtedel.

Töötlemine:

  1. Me pesta õunu, kuivatada hästi. Kuumutame ahju 10 minutit temperatuuril 180 ° C.
  2. Me panime õunad ahju, et süüa umbes 30 minutit. Enne ahju eemaldamist kontrollime, kas need on pakkumised. Eemaldage õunad ahjust ja laske neil jahtuda.
  3. Me eemaldame naha õunte ja keskosa juurde, lusikaga ekstraktime tselluloosi. Segistiga lihvime õunte paberimassi, kuni need on purustatud.Lisage õunapähklile pruun suhkur, tl kaneli ja segage hästi.

Väikestes tassides või plaatides paigaldame magustoidu sel viisil:

  1. Taustal pandi mõned purustatud küpsised.
  2. Üle tl juustu.
  3. Üks või kaks supilusikatäit õunapuu.
  4. Lõpetamiseks paneme mõned mandlid lehtedeks.

Bon isu! NatureVia-st rõõmsameelne jõulud kõigile! TeemadJõulud Jõulud Retseptid Vegan Retseptid Vegan

Peene Ki Tamanna - Video Song | Loveshhuda | Girish, Navneet | Vishal, Parichay (Veebruar 2024)