Frangollo: Kanaari saarte retsept

Kanaari saartel on ulatuslik retsept nii maiustuste kui ka kondiitritoodete jaoks, mis on traditsiooniliselt valmistatud maitseks Püha nädala jooksul.

Need on omatehtud retseptid, mis on põlvest põlve edasi kantud ja kuigi nad on praegu kõikides saartel valmis, säilitavad mõned piirkonnad oma piirkonna jaoks iseloomulikud maiustused ja magustoidud ning need kuupäevad.

Need on maiustused ja magustoidud, mis on valmistatud ka igal ajal, kuid mõnedel retseptidel on tugev näitus Püha Nädala kuupäevadel.

Kanaari saartel lihavõttepühade ajal valmistatud magustoidud on: leib torrijas vannis või siirupis, leiba ja veini torrijas, frangollo, maguskartulipõletid, aniisipähklid, apelsini sõõrikud, jahu pannkoogid, banaanipannkookid, kõrvitsapannid, maguskartuli pannkoogid, riisipudel, röstitud piim ja rosquetes.

Mis on frangollo?

The frangollo on üks neist retseptidest, mis on osa sellest ulatuslikust retseptist, on dessert, mis on väga rikas ja millele on lisatud väike peopesa või mee, mida te eelistate.

See magustoit valmistatakse maisijahu, spetsiaalse jahu, mis on valmis frangollo valmistamiseks, see jahu on jahvatatud teatud paksusega, mis annab talle selle magustoidu tegemiseks sobiva tekstuuri.

Frangollo on valmistatud rosinatest ja mandlitest, saame seda valmistada ka ilma nende koostisosadeta nagu allpool esitatud retsepti puhul.

Ka teistes retseptides keedetakse frangollot veega või ainult ühe piimaga ja suhkruga, meie retseptis valmistasime selle ilma veeta, valides kahte tüüpi piima, täispiima ja kondenspiima.

Kanaari saarte frangollo retsept

Koostisosad:

Tass frangollo jahu.
Väike mahuti kondenspiima.
2 tassi täis või kooritud piima
2 munakollast
Supilusikatäis soola ilma.
Sidruni nahk.
Kaneeli kepp
Palmi mesi või mesi, mida soovid kaasas kanda.

Töötlemine:

Kaussi peksid munakollased hästi ja reserveerige.
Pannil pannakse piim soojendama tuld koos kaneelipulgaga.
Lisage sidruni koor, pekstud munakollased, või ja kondenspiim.
Me segame hästi segada ja lisada frangollo jahu.
Jällegi segage ja küpseta madalal kuumusel, ilma et peatuks segamine, kui see hakkab keema, eemaldades kaneeli ja sidruni naha.
Jätkake toiduvalmistamist, ilma et see segaks, kuni segu on paksu konsistentsiga.
Me kustutame tule ja valame frangollo suuresse ristkülikukujulisse vormi või väikestesse üksikutesse vormidesse.
Laske frangollol jahtuda toatemperatuuril.
Kui külm, tutvustame selle külmkapis.

Kui on aeg seda teenida, siis me seda unmoldisime ja kaasasime mee või meega, mis sulle meeldib kõige rohkem.

Frangollot saab maitsestada nii külma kui ka kuumana iga söögikoha maitse järgi.

Lidli retseptide ja kogu Tenerife pildid. TeemadKanaari retseptid