Praetud rohelised banaanid: kuidas valmistada praetud jahubanaane või tostoneid

Kuigi Hispaanias on see väga levinud praetud banaan Kui see on hästi laagerdunud, on paljudes Ladina-Ameerika ja Kariibi mere riikides nagu Colombia, Ecuador, Dominikaani Vabariik, Nicaragua, Panama, Venezuela, Kuuba või Puerto Rico äärmiselt populaarne see, mida tuntakse kui patakoon o tostón.

See koosneb maitsvatest ja maitsvatest toitudest lamedate roheliste höövlite tükid, mis on praetud kuumas õlis. Tegelikult on vajalik ja oluline, et banaan oleks roheline, sest kui me valime küpsetatud praetud banaani, ei ole tulemus ilmselgelt sama.

Siiski seisame silmitsi maitsva roogaga ja on väga toitev banaan, mis on ideaalne mis tahes muu põhiraja kaasamiseks. Kas sa julged seda ette valmistada? Avastage vajalikud koostisosad ja sammud, mis muudavad selle hõlpsaks kodus.

Kuidas teha praetud rohelisi jahubanaane (tostoneid või patakoneid)

Koostisosad

  • 4 või 5 rohelist banaani
  • Soola
  • Õli

Praetud roheliste banaanide valmistamine

  1. Kõigepealt jätkame banaanide lõikamist. Selleks lõigake kaks otsa, seejärel lõigake need väikesteks osadeks.
  2. Eraldage ja eemaldage banaanikoor.
  3. Pane õli, et praadida ja panna see tulele. Kui õli on kuum, lisage banaani tükid ja küpseta neid veidi.
  4. Seejärel eemaldage need pannilt ja reserveerige need.
  5. Crush banaanid on veel kuumad. Võite kasutada pataconerat või kui teil seda klaasi põhjas ei ole. Rakendage neid ettevaatlikult, et vältida nende eraldumist.
  6. Lisage maitse järgi banaani viiludesse sool. Reserv
  7. Tagasi õliga kuumutamiseks ja kui see on kuum, lisage purustatud banaani viiludeks. Küpseta neid, kuni need on kuldpruunid, jättes need mõlemale küljele tulele 1 kuni 2 minutit.
  8. Lõpetamiseks pange nõusse absorbeerivad salvrätikud ja olge ettevaatlikud, et mitte põletada, eemaldada patakoonid õlist.

Mõned kasulikud näpunäited, et teha parimad patoonid või toonid

Kuigi see on ilmselt lihtne tassi teha, on tõsi, et hea tulemuse saavutamiseks on vaja võtta arvesse mõningaid olulisi nõuandeid. Pange tähele:

  • On soovitatav, et banaanid oleksid rohelised. Kui teil on banaane, kuid nad ei ole rohelised, võite kasutada banaane, mis hakkavad veidi kollaseks muutuma. Põhjuseks on see, et kui sa kasutad küpseid banaane, siis purunevad nad kipuvad.
  • Kui sa rohelised banaanid purustad, peaksite seda tegema ettevaatlikult, sest kuigi nad on rohelised, kipuvad nad olema raskemad kui küpsed, sest nad on kuumad ja kipuvad olema nõrgemad.

Loodame, et naudite seda imelist retsepti. Oh! Ja pidage meeles, et see on väga mitmekülgne roog, mida saab kasutada liha- või köögiviljade lisamiseks.

TeemadPuuvilja retseptid

Margit Härma salat grillitud köögiviljade ja halloumiga (Juuni 2021)