Küüslauk on hea kolesterooli vastu: südame-tervislik kasu
Mis on küüslauk ja miks see nii kolesterooli vastu on?
Kui on olemas tugev toit, mis on tervisele kasulik ja hindab tohutult selle omaduste ja omaduste eest, siis küüslauk paistab silma, et olla üks neist. Ja see on tänu oma eelistele hädavajalikuks toiduks kõrge kolesteroolitaseme vastu võitlemisel.
Tegelikult on neid, kes soovitavad tarbida 1 toores küüslauk päevas, samamoodi nagu on soovitatav võtta 1 õun päevas. Olgu nii, nagu on, ei ole kahtlust, et küüslauk muutub väga huvitavaks toiduks kõigi nende inimeste puhul, kellel on kõrge kolesterooli ja triglütseriidide tase.
Kas sa tead, miks? Põhimõtteliselt on selle sisaldus allitsiinis ja ajoeenis kaks ainet, mis aitavad kolesterooli ja kõrge triglütseriidide puhul väga positiivselt. Seda on soovitanud Hispaania Südame Sihtasutus (FEC), kes soovitas sisaldama küüslaugu igapäevases toiduspeamiselt tänu oma huvilistele omadustele südame-veresoonkonna tervise suhtes.
Ei ole asjata, et erinevad teaduslikud uuringud on kontrollinud ja näidanud küüslaugu tavapärase tarbimise erinevaid mõjusid kõrgele kolesteroolitasemele. Näiteks on eriajakirjas hiljuti avaldatud uuringToidu ja põllumajanduse teaduse ajakiri(ja mida viivad läbi Shandongi Ülikooli toksikoloogia instituudi teadlased Hiinas), \ t tarbivad pikaajalist toor-küüslauk, mis aitab positiivselt kaasa südame-veresoonkonna haiguste ohus olevatele inimestele.
Millised on küüslaugu eelised kolesterooli vastu? Selle allitsiini sisaldus
Nagu avokaado, küüslauk võib olla tõesti hea kolesterool, sest muu hulgas ning selle eeliste ja omaduste tõttu aitab küüslauk vähendada kõrge kolesteroolitase. Miks? Need kolesteroolivastased omadused, mida me võlgneme Allitsiin selle imelise toidu koostises.
See aine koosneb väävli komponendist, mis aitab positiivselt kaasa meie südame-veresoonkonna tervise piisavama toimimise edendamisele, kuna see puhastab verd. Kuid me leiame küüslaugu allitsiini, kui me selle lõigame või jagame, sest meil on vaja teatud keemilist protsessi, mis on selle valmistamiseks ette nähtud.
Seda on lihtne selgitada järgmiselt: kui me küüslaugu purustame, jagame või purustame, vabaneb allitsiini nime all tuntud väävliühend, mis on alliini konversiooni lõpptulemus. See tähendab, et alliin on toodetud, kui alliin puutub kokku õhuga.
Lisaks ei sisalda küüslauk mitte ainult aliciat, vaid ka teisi ühendeid, millel on kolesterooli korral huvitavaid eeliseid: ajoeno ja adenosiin. Neil kahel ainel on suurepärane antikoagulantne toime, mis omakorda aitab vähendada LDL-kolesterooli.
See on midagi, mida me juba artiklis leidsime Purustatud või purustatud küüslaugu söömise eelised, kui me kommenteerisime, et küüslauk täpselt annab suurema hulga kasu, kui see on purustatud, just seetõttu, et enamik väävliühendeid vabaneb.
Kuidas süüa küüslauk, et nautida kolesterooli taset?
Kui tegemist on kolesteroolivastaste omaduste nautimisega, siis küüslauk annab meile võti on see, et allitsiin vabastatakse- väävliühend, millele meil on kolesterooli vastu olulised eelised. Ja selleks on vaja purustada või purustada ja lisaks sellele tarbida seda toores.
Seetõttu on meil vaja ainult ühe või kahe küüslauguküüsi koorida, tükeldada või purustada see hästi nuga või mördi abil. Lihtsalt sööge üks või kaks küüslauguküünt päevas.
Kuid kuna küüslauk on liiga vürtsikas ja aromaatne ning kui me seda valmistame, kaotab see 90% oma tähtsatest ravimitest, mis on kõige soovitatavam. kolesteroolivastane ravi on võtta see kapslite kujul või püüda seda purustada ja toores, kui me ei kannata mao probleeme (või tundlikkust maos).
Küüslaugu omadused kolesterooli vastu lühidalt
- See sisaldab allitsiini, mis aitab vähendada kõrge kolesterooli ja triglütseriidide sisaldust.
- Väldib arterioskleroosi
- See suurendab head kolesterooli (HDL).
- See sisaldab looduslikke antikoagulante, mis takistavad trombide teket.
Miks me ei peaks kolesterooli nägema vaenlasena meie tervisele?
Oleme selle artikli kohta juba kommenteerinud Kolesterool ei ole teie tervisele halb, kuigi tegelikult on seda kriitiliselt ja tänapäeval kritiseeritud, seda peetakse autentseks vaenlaseks (mitmesuguste toodete ja toiduainete reklaamikampaaniatega, millel on eeldatav omadus selle vähendamiseks), Kolesterool on meie keha jaoks oluline.
See on teatud tüüpi lipiid, mis osaleb väga aktiivselt paljudes olulistes funktsioonides meie kehas.Näiteks on see osa plasmamembraanidest, see on suguhormoonide eelkäija (testosteroon, östrogeen ja progesteroon), on kortikosteroidide hormoonide (kortisool ja aldosteroon) eelkäija, on D-vitamiini eelkäija ja abistab seedimist. rasvad on sapphapete soolade koostisosad.
Seetõttu, Kolesterool on oluline ja muutub ainult probleemiks, kui teie veres on kõrge tase. See tähendab, et kui üldkolesterooli tase ületab 200 mg / dl; või kui madala tihedusega lipoproteiinide (LDL-kolesterooli) tase on suurem kui 130 mg / dl.
Me peame omakorda pöörama erilist tähelepanu suure tihedusega lipoproteiinide (HDL-kolesterooli) väärtustele, kuna seda peetakse kardiovaskulaarse tervise riskiks, kui see on alla 35 mg / dl. meestel ja 40 mg / dl. naistel. See artikkel avaldatakse ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.
