Vanaema puding: maitsev ja traditsiooniline retsept

The puding on viimastel aastakümnetel mõnedes kõigi Hispaania köökide kõige olulisemad magustoidud. Kindlasti on paljudel teist, kes olete selle artikli lugemise alustanud, olnud võimalus seda magusat maitset, millel on peamised koostisosad piim, munakollased, suhkur ja vanilje.

Tuleb öelda, et pudeli täpne päritolu ei ole teada. Kuigi arvukad allikad ja gastronoomilised uuringud paigutasid selle Lääne-Euroopas levinud konventside alandlikesse köökidesse.

Tol ajal oli see magustoit, mida oli väga lihtne valmistada, sest kõik koostisosad olid looduses hajutatud. Sellepärast oli see armas, mis abiellus väga hästi kokkuhoiu ja vaesuse väärtustega, mida preestrid ja munkad keskajal välja kuulutasid.

Kõik, mainimata, et see oli toit väga palju loomseid valke ja rasvu see leevendas nende orbude laste mao, kes veeretasid konnate ümber.

Sajandite jooksul on kartulist sai ka magustoit, mida tarbiti palju Prantsuse eliitides kuldajast tänu oma peenemale ja iseloomulikule maitsele. Tänapäeval on see muutunud väärtuslikuks Vahemere dieedi kõige olulisemaks maiustuseks.

Kuidas teha vanaema koorik kodus. Väga lihtne retsept

Oleme väga kindlad, et pärast kõigi nende ridade lugemist olete alustanud oma suu veega kõike, mida oleme teile rääkinud umbes puding Kui te seda teate, mida sa sellest arvad? valmistage neid oma kätega läbi lihtsa retsepti, millega sa sõrmed imed?

Koostisosad:

Kui jah, siis tuleb lihtsalt pliiats ja paber, et kirjutada järgmised koostisosad: 1 liiter täispiima, viis supilusikatäit suhkrut, kaks supilusikatäit maisijahu, 1 okas kaneeli, küpsised, 5 muna ja natuke sidruni koor.

Vanaema pudeli ettevalmistamine:

Kas teil on juba kõik? Nüüd on alles alles see, et te järgite hoolikalt kõiki neid samme, et saaksite nautida neid pudraid see näeb välja nagu teie vanaema sulle ette valmistatud kui olete väike:

  1. Soojendame 750 ml piima kaneeli ja sidruni koorega. Enne purunemist keeta, alandage soojust ja segage viis minutit.
  2. Pärast seda segame muna munakollased kaussi suhkruga, ülejäänud piimaga ja maisitärklisega. Hea idee on kasutada vardaid nii, et kõik oleks homogeenselt segatud.
  3. Me ühendame piima esimesest punktist ja lisame selle kaussi ülejäänud koostisosadega järk-järgult. Jätkame jõuliselt peksmist, kuni saame paksu pudra.
  4. Järgmisena tuleb see uus segu valada suuremasse mahutisse, mis jätab paar tundi külmikusse hästi.
  5. Lõpuks valage see segu individuaalsetesse kaussi, millele me anname lõpliku puudutusega küpsise tipuga. Ja naudi!

Risengrød or Risgrynsgröt ♥ A Christmas Eve rice porridge & great to have during cold winter months (Veebruar 2024)