Paal: kasu ja omadused

The paltus See on valge kala, mida tuntakse ka nimega paltus (või Atlandi paltus). See kuulub Pleuronectidae perekonda, kelle peres leidub teisi kalu, näiteks lesta.

Ta elab Atlandi ookeani vetes ja kuigi seal on erinevaid liike (näiteks paltupähklit või Vaikse ookeani paltut), on kõige rohkem tarbitud nn tavaline paltus.

Erinevalt teistest kaladest on tõsi see, et hobune ei ole hooajal - või paremal perioodil -, nii et me saame seda peaaegu aastaringselt kalakasvatajates ja turgudel.

Välimuse ja omaduste poolest on sellel piklik keha, millel on ovaalne kuju, mis mõnikord ainet meenutab (paljud inimesed võivad isegi segadusse ajada).

Paltuse toiteväärtused

Nagu on märgitud käesoleva märkuse alguses, on paltus valge kala (rühm toiduaineid, mida tuntakse ka lahjana kalana), mis tähendab, et selle rasvasisaldus on tõesti väike. Tegelikult annab 100 grammi paltussi 1,9 rasva ja ainult 100 kalorit.

Halibut, lisaks vähese rasva- ja kalorisisaldusega, on äärmiselt rikas kõrge bioloogilise väärtusega valkude poolest, pakkudes 21,5 grammi kvaliteetseid valke.

Mis puudutab vitamiinisisaldust, siis pakub see B-vitamiini ja B-vitamiini kompleksist erinevaid toiteelemente, nagu vitamiin B3, B6 ja B9 (rahvapäraselt tuntud foolhape).

See aitab kaasa ka mineraalidele, kuigi väiksemate koguste ja kogustega kui teised kalad; Sel juhul saame esile tõsta ainult fosforit ja kaaliumi.

Kalorid

103 kcal

Valgud

21,5 g

Süsivesikud

0,2 g

Kokku rasv

1,9 g

Vitamiinid

Mineraalid

B3-vitamiin

9,8 mg

Fosfor

200 mg

Vitamiin B6

0,4 mg

Kaalium

410 mg

B9-vitamiin

9 mcg

Paltuse eelised

Toitumisest lähtuvalt on paltus ideaalne toitumine laste toitumises, kuna see on väga sarnane merikeele omaga, mis muutub just üheks ideaalseks kalaks, mida väiksed on kõige enam tarbinud ja mida emad on väga aidanud tänu sellele. kindlasti kerge maitse ja selle tekstuur.

Nagu me märkisime erinevale osale Paltsi toitainelised omadused, paltus on kala, mis on väga vähese rasvasisaldusega ja seega ka kalorites, mistõttu on see üks toit, mida dieteetikud soovitavad madala kalorsusega dieedis, mille eesmärk on kaalust alla võtta ja kaalust alla võtta.

Paltus on kala, mis lisaks maitsele on väga kergesti seeditav, mistõttu on soovitatav kasutada seedimist ja mao probleeme põdevatel inimestel.

Vitamiinide hulgas on foolhape, mis on oluline emale, kes soovib rasestuda, kuid mitte ainult raseduse ajal, vaid ka enne rasedust (kuna see takistab defektide teket platsentas ja vähendab aju ja selgroo defektide riski) selgroolüli lootel). Lisaks pakub see huvitavaid koguseid B3-vitamiini ja B6-vitamiini.

Mineraalide sisalduse osas aitab see kaasa peamiselt fosforile ja kaaliumile, mis on meie organismi nõuetekohase toimimise seisukohalt olulised.

Pildid | conbon33 / techfun See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.

MATKaTV - Veekindel elektroonikakott ja varustuse kuivakott. (September 2022)