Kui palju kala süüa nädalas

The kala See on spetsiaalselt soovitatav toit mitmekesise, tervisliku ja tasakaalustatud toitumise saavutamiseks tänu oma toitumisomadustele, omadustele ja põhilisele kasule meie tervisele.

Tegelikult muutub see Vahemere dieedi oluliseks toiduks, mida peetakse üheks kõige tasakaalustatumaks ja tervislikumaks toitumiseks, kui kaalutakse köögiviljade, puuviljade, köögiviljade, teraviljade, kaunviljade, pähklite ja oliiviõli tarbimist.

Toiduained, mis sisaldavad väga palju valke

Kõige olulisemate toiteväärtuste seas paistab silma kõrge kvaliteetse valgu sisaldus, nagu ka liha puhul. Erinevalt sellest on kala rasva (lipiidide) profiil palju tervislikum.

Selle valgusisaldus on umbes 15 ja 20% ning neid peetakse kõrge bioloogilise väärtusega valkudeks, kuna nende sisu on kõigis essentsiaalsetes aminohapetes, mis lõpuks meie kehal peab toimima.

See paistab silma ka oma kõrge mineraalainete sisaldusega: kaltsiumi, fosfori, magneesiumi, joodi, kaaliumi, naatriumi ja rauaga.

Suur rasvhapete sisaldus

Lisaks tervislikule valgusisaldusele on kala tuntud ka oma rasvhapete sisalduse, sealhulgas omega-3 poolest. Need rasvhapped on eriti soovitatavad raseduse, imetamise ja lapsepõlve ajal, kuna need on närvisüsteemi, rakumembraanide ja võrkkesta osa.

Teisest küljest sobivad ka rasvhapped hea kardiovaskulaarse tervise säilitamiseks.

Valge ja sinise kala erinevused

Nagu liha puhul (näiteks leiame punast liha ja valget liha sõltuvalt nende päritolust ja rasvade olemasolust), peame eristama valget kala ja sinist kala. Lühidalt öeldes on nende erinevused järgmised:

  • Valge või lahja kala: neil on vähem rasva kui sinine kala.
  • Sinine kala: sisaldab rohkem kui 5 grammi rasva 100 grammi söödava liha kohta. Lisaks kipuvad nad olema küllastumata rasvade poolest rikkamad (omega-3 rasvhapped, oleiin- ja linoolhappe rasvhapped). Selle vitamiini A ja D sisaldus on kõrgem kui valge kala.

Kui palju kala süüa nädalas?

Ideaalne oleks süüa vähemalt kaks portsjonit kala nädalas. Kuigi see on soovitav asi tarbida kolm kuni neli portsjonit, mis võrdub umbes 700 grammi kala tarbimisega nädalas.

Kõige väiksema maja puhul soovitatakse nädalas tarbida nelja portsjonit kala, millest üks kuni kolm portsjonit peaks olema sinine kala.

Pidage meeles, et selle tarbimine on oluline rasedatel naistel, imetavatel emadel (st imetamise ajal) ja lapsepõlves.

Pildid | t-mizo / Stewart Butterfield See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.

Martti sööb nädal aega vana kiirtoitu!? (Juuli 2022)