Kuidas valida tervislikum jogurt, kui olete supermarketis

Kui on olemas toit, mida kõigile meeldib, on see kindlasti populaarne enamiku tarbijate seas ja üllatav oma uskumatu toiteväärtuse ning erinevate eeliste ja omaduste poolest. jogurt.

Nagu te kindlasti teate, See on looduslik toode, mis saadakse piima kääritamisel konkreetsete mikroorganismide poolt. Ja millised on need mikroorganismid? Üldiselt streptokokk, lactobacillus bulgaricus ja thermophilus. See tähendab, et meil on piimatoode, mis saadakse piima kääritamisel.

Üldiselt kasutatakse selle väljatöötamiseks lehmapiima, kuigi on tõsi, et mingit tüüpi piima tegelikult ei kasutata. Selles mõttes saame näiteks kohtuda ka koos vegan jogurt, mis on valmistatud köögiviljajookidest (nagu riis või kaer) ja pähklitest (nagu sarapuupähklid või mandlid).

Seetõttu selle väljatöötamiseks piimasuhkru fermentatsioon piimhappespeamine süüdlane, kes omakorda omistab jogurtile oma traditsioonilise konsistentsi ja tüüpilise kergelt happelise maitse.

Kuigi traditsiooniliselt on jogurt lihtsalt kääritatud piimatoode, millele pole lisatud midagi muud, on tänapäeval lihtne leida meid supermarketist, kus on palju erinevaid jogurtitootjaid, igale maitsele ja maitsele: maasikas, sidrun, kookospähkel ... puuviljade, teraviljade, moosiga ...

Aga me ei tohi end petta, Tegelikult ei sisalda maitsestatud jogurtid nende nimetusega otseselt seotud koostisosi. See on näiteks kookospähkli maitsega jogurtis, mida kookospähkli koostisosade märgistuses ei ole kunagi üks peamisi koostisosi. Igal juhul eristate ainult toidulisandeid, mis annavad jogurtile tõhusalt kookospähkli maitse.

Tegelik probleem: suur suhkrukogus

Kui olete inimene, kes hoolib iga päev selle eest, mida sööte, ja te kipute analüüsima paljude supermarketites ostetud toiduainete toitumisalast märgistust ja tarbite iga päev, on üsna tõenäoline, et olete juba märganud, et üks neist Toiduainetööstuse suurimad probleemid on leitud suhkru liigses kasutamises.

Või, toiduainetööstusel ei ole probleemi; Probleemi ütlevad paremini tarbijad, kes ostavad ilmselt tervisliku toote, mille koostises on siiski palju suhkrut.

Sama kehtib jogurti kohta. Kindlasti oleksite üllatunud, kui teate, et keskmiselt on igasuguse maitsega suhkrustatud jogurtil umbes 2 või 3 suhkrut. Või teisiti öeldes, nagu iga jogurti puhul, paned suus kaks või kolm ruutu suhkrut, sa närisid neid ja lihtsalt neelad neid.

Kuid lähme osade juurde, millel on selge näide:

JOGURTI TÜÜP

ENERGEETIKA (kcal)

KARBONHÜDRAadid (Sellest suhkrud, g)

Looduslik jogurt

73

5

Tavaline magus jogurt

101

15.4

Sidrun jogurt

105

16.1

Jogurt teraviljaga

134

16.9

0% looduslik jogurt

51

5.5

0% magustatud jogurtit

63

8.8

Nagu näeme, ei sisalda enamik supermarketites leiduvaid jogurtit, ilma et oleks võimalik kasutada naturaalset jogurtit või naturaalset jogurtit 0%, mitte ainult kõrgema kalorisisaldusega, kui oleks piisav, vaid pigem Neil on palju suhkruid, mis lõppkokkuvõttes viskab ära jogurti tegelikult toiteväärtuse.

Paljude toitumisspetsialistide arvates looduslik jogurt peaks olema vahemikus 55–65 Kcal 100 grammi toote kohta. Ja mis juhtub suhkru kujul makstud summaga? Sellistel juhtudel jogurtist saadud suhkrute kujul olevad süsivesikud peaksid alati olema loomulikud; see tähendab suhkruid, mis on looduslikult jogurtis ja mis tavaliselt ulatuvad 3–6 grammi suhkrut.

Järelikult on kaugeltki vaatamata ostetud jogurtitüübile ja selle maitsele selge järeldus: me peame alati valima looduslikud jogurtid või 0% versiooni, mis ei sisalda maitseaineid, magusaineid ega teravilja ega puuviljaosasid ... miks? Väga lihtne, sest seda tüüpi jogurt sisaldab suurt hulka suhkrut.

Ja kas see ei ole sobivam osta kvaliteetset naturaalset jogurtit ja me paneme koju omatehtud moosi või isegi puu- ja teravilja tükid? See võib maksta natuke rohkem aega ja vaeva, kui jogurtit otse avada ja seda süüa, kuid kahtlemata tänab meid meie tervis. See artikkel avaldatakse ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.

30 LAZY LIFE HACKS for WEIGHT LOSS That Actually Work!!! How to Lose Weight Easily Without Trying (Mai 2020)