Kuidas tarbida rohkem kaltsiumi ilma piimatoiduta

On väga levinud seostada kaltsiumi piimatootedpeamiselt seetõttu, et need toidud on alati olnud seotud meie keha olulise mineraaliga. Ja õigustatult, arvestades, et kaltsiumi kõige rikkamate toiduainete seas leiame piimatooted ja derivaadid, nagu juustud (eriti manchego-kuivatatud juust), piim ja jogurt.

Lisaks ei tohi me unustada midagi fundamentaalset: kaltsiumi ja D-vitamiini kokku tarbimine on väga oluline, sest kaltsium vajab seda vitamiini, mida meie soolestikus kergemini imendub. Seetõttu rõhutavad nad toiduaineid, nagu kala ja piimatooted ning derivaadid.

Kuid neile, kes järgivad piimavaba dieeti, või neile, kes kindlasti ei soovi neid tarbida, on selge, et nad peavad oma keha varustama kaltsiumiga teistest toiduainetest, mis on võrdselt rikas selle mineraaliga. Tegelikult on erinevalt sellest, mida tavaliselt arvatakse, et reaalsus on see, et kui me teame, kui palju kaltsiumi on klaas piima, siis mõistame, et sardiinid või tofu annavad veelgi rohkem kaltsiumi kui klaas terve lehmapiimast.

Kuid kõigepealt uurime, milline on soovitatav päevane kaltsiumi kogus sõltuvalt sellest, kui vana me oleme ja kui me oleme meessoost või naised:

VanusMehedNaised
0-6 kuud210210
7-12 kuud270270
1-3 aastat500500
4-8 aastat800800
9-13 aastat13001300
14-18 aastat13001300
19-50 aastat10001000
+51 aastat12001200
Rasedus ja imetamine-18 aastat1300
Rasedus ja imetamine+18 aastat1000

Kui meil on eelmine tabel olemas, on hea mõte avastada, millised toidud on rikkalikud kaltsiumis, ja need ei pruugi olla piimatooted, mida peaksite oma dieeti sisaldama iga päev, et tagada õige mineraalainete tarbimine.

Toit

Kaltsiumisisaldus
(100 gr.)

Sardiinid

550 mg

Tofu

506 mg

Kuivatatud viigimarjad

280 mg

Mandlid, sarapuupähklid

240 mg

Vesikoor

220 mg

Norra salehomaarid, krevetid ja krevetid

220 mg

Kikerherned

145 mg

Pistaatsiapähklid

136 mg

Valged oad, kuivatatud oad

130 mg

Klambrid, karpid

120 mg

Röstitud maapähklid

61 mg

Šveitsi kirik, spinat, porrulauk

114-87 mg

Kapsas

57 mg

Pilt | Jeanne Menjoulet & Cie See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.

VEGAN 2016 - The Film (Juuni 2024)