Kuidas kuivatada viigimarju kodus ahjus ja dehüdraatoriga

The kuivatatud viigimarjad need muutuvad maitsvateks ja unikaalseteks võimalusteks viigimarjade nautimiseks aastaringselt, sest need on hooajalised puuviljad, mida me leiame turul vaid sügisel. Neid saab kodus kergesti kuivatada, kasutades dehüdraatorit või lihtsalt meie ahju.

Selles mõttes on kuivatatud puuviljad (või kuivatatud) on teine ​​võimalus nautida mõningaid puuvilju isegi väljaspool nende optimaalset naudinguaega, sest see seisund saavutatakse kuivatusprotsessi abil, mis võimaldab puuviljade kuivatamist, selle veesisalduse vähendamist ja selle toiteväärtuse suurendamist (ja ka selle panus suhkrutesse ja seega ka kaloritesse).

Just see protsess põhjustab nende puuviljade kütteväärtuse suurenemise, vähendades nende veesisaldust ja suurendades lihtsate süsivesikute sisaldust, mistõttu need toidud on meie kehale ekstra kiire energiaga varustamisel piisavad. Ja nad ei pea saama meie toitumise vaenlaseks. Vastupidi, selle toiteväärtus kompenseerib selle mõnevõrra kõrgema kalorisisalduse.

Nagu me märkisime, kuivatatud viigimarjad Need on suurepärased näited, mis võimaldavad nautida nende maitsvate puuviljade maitset ja erinevaid toiteväärtusi ka pärast sügist. Tegelikult on need suurepärased võimalused sügisel asteenia vastu.

Lisaks on neil eripära, et saame neid ise kodus, lihtsalt ja lihtsalt kuivatada. Ja kuigi tänapäeval on neid turul kergesti leitav, on alati kasulik teada, kuidas viigimarju kuivada, eriti soovitatav võimalus viigimarjade kuivamiseks kodus.

  • Kuivatatud viigimarjad: eelised ja omadused. Mitu süüa päevas

Kuidas kuivatada viigimarjad

Viigimarjade kuivamise protsess on tõesti lihtne: kõigepealt tuleb neid pesta ja puhastada, et eemaldada võimalikud mustused või mustus, kuid olge ettevaatlik, et neid ei purustaks ega lüüa.

Kui teil on dehüdraator (või ahi), võite need asetada otse salve või kui soovid seda teha vabas õhus läbi loodusliku kuivatamisprotsessi, peaksite need asetama võrku või sääsevõrku ja võtma neid väljas. Viigimarjade peale on soovitatav asetada must riie.

Soovitav on jätta viigimarjade vahele ruum, sest sel moel lubate õhul nende vahel paremini ringi liikuda. Lisaks soovitatakse iga päev puuvilju üks kord või kaks korda pöörata, nii et kuivatamine oleks võimalikult ühtlane.

Joonise kuivamisaeg on 1 kuni 3 päeva, sõltuvalt keskkonna temperatuuri ja niiskuse pidevast hooldusest. Kui aga kasutate elektrilist dehüdraatorit, kestab see aeg vaid 2 kuni 4 tundi.

  • Kuidas teha viigimarju

Mis siis, kui mul ei ole dehüdraatorit? Kuidas kuivatada viigimarju ahjus

Kui sul ei ole dehüdraatorit, kas teadsite, et on võimalik kuivatada ka oma viigimarju ahjus? See on sama lihtne ja see on suurepärane võimalus, kui meil pole muud võimalust.

See on nii lihtne, et peate lihtsalt järgima alltoodud samme:

  1. Kuumutage ahi temperatuurini 60 ° C. Kui teie ahjus ei ole sellist temperatuuri, ärge muretsege, peate seadma madalaima temperatuuri ja jätma ahju ukse avatuks osaliselt.
  2. Pange viigimarjad vee alla ja peske neid hästi, eemaldades mustuse ja mustuse, mis nahal võib veel esineda. Seejärel lõigake need osad, mis võivad olla kahjustatud. Kuivatage neid köögipaberi abil, olge ettevaatlikud, et neid mitte murda.
  3. Lõika need pooleks, kuid ilma neid täielikult lõikamata.
  4. Pange tselluloosi pool ülespoole, asetage need ettevaatlikult ahju. Pange need ahju, näidatud temperatuuril ja ukse lahti.
  5. Jätke need ahjus vahemikku 5 kuni 24 tundi. On oluline, et te neid aeg-ajalt vahetate.

Pärast seda on nad valmis. Te peate need paigutama ainult hermeetilistesse konteineritesse ja nautima neid, kui soovite. Neid säilitatakse ideaalselt 18–24 kuu jooksul.

Nõuanded:Neid süües on nad ideaalsed kombineerimiseks mandlite või juustuga. Näiteks juust ühendab suurepäraselt tänu oma happelisele ja kergelt soolasele maitsele, mis seguneb suurepäraselt kuivatatud viigimarjade magususega. TeemadKuivatatud puuviljad

SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe | Food / drink scp (September 2020)