Kuidas kuivatada toores seemneid ja kuidas neid röstida, et neid tarbida
Ei ole kahtlust, et tasakaalustatud ja mitmekülgse toitumise raames peame sisaldama teatud koguses tervislikke ja looduslikke toite, näiteks teravilja, kaunvilju, puuvilju, köögivilju, puuvilju ja köögivilju. kuivatatud puuviljad ja ka seemned.
Nagu te kindlasti teate, eriti kui te tarbite neid regulaarselt ja regulaarselt, seemned on tasakaalustatud toitumises hädavajalik toitev toit, kuna need sisaldavad oma sisemuses säilitatavat toiteallikat, millega võimaldada uute taimede sündi juhul, kui antakse selleks vajalikud tingimused.
Kõige olulisemate hüvede hulgas võib mainida selle uskumatu toiteväärtust, mille olulised toitained on E-vitamiin (antioksüdant-vitamiin, mis on kasulik vähi ja vananemisega otseselt seotud haiguste ennetamiseks), terved rasvad ja kergesti omastatavad valgud.
Nad sobivad ka nii kolesterooli kui ka triglütseriidide kõrge taseme vähendamiseks veres, on tohutult energilised ja aitavad meil tugevdada meie immuunsüsteemi, suurendades kaitset loomulikult.
Praegu suudame end turule tuua, kus on palju seemneid ja röstitud. Aga kõige sobivam on toores seemne omandamineseejärel jätkake pesemist ja kuivatamist kodus. Miks? Põhimõtteliselt, kui ostame neid juba röstitud, siis me ei tea, kas nad on jäänud kottidesse pikka aega, kus on tolmu ... Kui me valime toores seemned, teame peaaegu kindlasti, et nad on pärast nende saamist kiiresti pakitud.
Kasulikud näpunäited toores seemnete kuivatamiseks ja röstimiseks
Töötlemata seemnete puhastamise ja kuivatamise protsess (nagu näiteks imeliste puhul) seesami seemned See on väga lihtne. Tegelikult peate ainult teadma, milliseid samme järgida, kui seda esimest korda teete, kuna sellest ajast alates on see väga lihtne ja kiire:
- Need seemned, mida tahad röstida, asetavad need laialdasesse salve, eemaldades need, mida te märkate, mis on halvas seisukorras ja kõrvaldavad tera ja veeris.
- Lisage need koloonerisse ja viige need külma veega läbi, et neid põhjalikult puhastada. Seejärel laske need ära.
- Kuumutage pann ilma õli lisamata ja kui see on kuum, lisage märjad toores seemned ja segage pidevalt puust lusikaga.
- Kui märkate, et seemned hakkavad soojuse tõttu hüppama, on soovitatav vähendada temperatuuri.
- Kui seemned on kergelt pruuni tooni saanud ja te märkate, et need on lõdvestunud ja kuivamad, on aeg neid jahtuda lameda plaadiga.
Seda protsessi saab teha seemnete, näiteks päevalille, seesami ja kõrvits. Soovi korral saate neid hoida õhukindlas konteineris. Lisaks on need suurepäraselt säilinud 2 või 3 nädalat.
Ja nende tarbimise ajal?
Selle säilitusaja jooksul saab seemneid ideaalselt tarbida, säilitades kõik nende olulised toitained ja kõik nende eelised ja omadused. Muidugi, pärast kuivatamist ja röstimist ning enne tarbimist on soovitatav neid kergelt lihvida aidata teil mördi või kohviveski.
Sel viisil saad oma organismi peaaegu täielikult oma suure toiteväärtuse. TeemadKeetmise nipid
