Kuidas teha maitsvat maitsestatud leiba

Kes ei meeldi leivale? Tõde on see, et praegu leiame väga suure leivade mitmekesisusEi ole kahtlust, et iga maitse jaoks on üks. Me võime näiteks mainida ühist leiba, valge leiba, mis on valmistatud rafineeritud jahu, rukkileiva, seemnete või teravilja, leivakapata, populaarse prantsuse baguette, traditsioonilise pitta leiva või leiva-sõõraga.

Ja kuna see ei pruugi olla väiksem, leiame ka need magusad. Kõige populaarsemad on maitsvad puuvilja leivad, segatud rafineeritud jahu ja kuivatatud puuviljadega nagu rosinad või virsiku aprikoosid.

Ja sellistes kohtades nagu Malaga või Kanaari saared on traditsiooniliselt tuntud viigimaja mis tegelikult ei ole niisugune leib, mis on selline, vaid kuivatatud viigimarjade alus, millega moodustub kompaktne ja tihe pasta.

Igal juhul, nagu me teile ütlesime, ei ole kahtlust, et leib on kõigile. Ja kui te olete kirglik vürtsid nii palju kui meie ja köök, kus need on peategelased, tahad ilmselt kodus kodus valmistuda maitsestatud leib mille kohta me tahame sinuga sel teemal rääkida.

Lihtne ja lihtne vürtside retsept

See retsept maitsestatud leiva jaoks on ideaalne retsept neile, kes tahavad süüa leiba koos teravilja või leivaga, millel on veidi vürtsid. See on leib madal kalorite ja hea kiuallikas, ideaalne neile, kes põevad kõhukinnisust või neile, kes lihtsalt järgivad kiudaineid sisaldavat dieeti (pidage meeles, et hea tervise nautimine on oluline).

Teisest küljest paistab silma, et see vürtsikas leib on lihtne retsept valmistada ja lühikese aja jooksul on meil valmis peen leib.

Koostisosad:

  • 5 supilusikatäit kaera kliid.
  • 3 supilusikatäit nisukliid.
  • 2 supilusikatäit kooritud piimapulbrit.
  • Pärmi pakett.
  • 5 spl valget juustu 0% rasva.
  • Muna
  • 2 supilusikatäit spetsiaalset vürtsisegu leivale, mis tavaliselt valmistatakse või valmistage ette oma segu oma lemmikvürtsidega.
  • Üks ja pool supilusikatäit vedelat magusainet.

Töötlemine:

Alustame ahju eelkuumutamisega, et see enne leiva küpsetamist kuumaks muutuks, ja paneme selle ahju temperatuurini 180 ° C umbes 20 minutit.

Kausis paneme kaerakliid ja nisukliid koos piimapulbri ja pärmiga. Segage kõik ja lisage piimapulbri ja pärmiga salvestatud valge juust.

Seejärel lisage valge juust hästi segades ja nüüd lisage muna hästi peksti.

Me töötame tainas homogeense massi saamiseks. Lisage vürtsisegu ja magusaine ning segage uuesti. Me määrime hallituse seinad ja põhja vähe oliiviõli või võid.

Me panime taigna määritud hallituse sisse ja tutvustame seda ahjus, et seda valmistada. Me valmistame leiba temperatuuril 150 ºC 45 minutit. Kui seda keedetakse ettevaatlikult, eemaldage see ahjust ja laske sellel jahtuda. Kui külm, avasime selle ja lõigasime viiludeks.

Vürtside leib on leib, millega saame kohvi või teed nii hommiku- kui ka suupistetega kaasa võtta. TeemadLeiva retseptid

Instant Sourdough Flavor Review and Easy Sourdough Bread Recipe (November 2020)