Kuidas valmistada kaerajahu või mandlipiimaga riisi (vegaan)

Seal on tüüpilised ja traditsioonilised magustoidud, mis neile väga meeldib, mitte ainult väikseimad, vaid ka suurimad. Ja sõltuvalt asukohast maailmas, kus me oleme, saame nautida just neid kulinaarseid hõrgutisi, mida iseloomustab eelkõige üks asi: nad on magusad! Ja pole kahtlust, et nad on maitsvad.

Näiteks meie riigis leiame imelised torrijas, see maitsev magustoit, mis on iseloomulik paastule ja Pühale nädalale, mis koosneb piimast, mettest ja vürtsidest leotatud leivast, mis on munaga kokku pandud ja praetud pannil õli.

Või quesada pasiega, mis on iseloomulik ilusale Cantabria piirkonnale, nimega Los Valles Pasiegos, ja mis on suurepärane koogikook, mis koosneb lehmapiimast, nisujahu, või, munadest ja suhkrust.

Aga kui on olemas traditsiooniline ja klassikaline dessert par excellence, on see ilmselt suurepärane riisipudel.

Nagu nimigi ütleb, koosneb see põhimõtteliselt küpsetada riisi piimas suhkrugaaeglaselt, millega kaasneb kaneel, vanilje-essents ja sidruni koor (selle aromatiseerimiseks). Teie eelis? Seda saab serveerida kuuma või külma ja pakub palju erinevaid eeliseid.

Näiteks oleme maitsva dessertiga enne toitumist kõrge mineraalide ja vitamiinide sisaldusega. Rõhutab oma koostises kaltsiumi, joodi, magneesiumi, kaaliumi, fosfori, seleeni, tsingi, raua, A-vitamiini, B-vitamiini ja D-vitamiini olemasolu;

Kuid nagu me juba varem märkisime, on tegemist magustoiduga, mis on traditsiooniliselt valmistatud loomse päritoluga piimast (tavaliselt lehmapiimaga, kuigi seda saab teha ka kitsepiimaga või lambapiimaga).

Sellepärast on retsept, et paljud taimetoitlased ja vegaanid ei soovi. Seni Kas teadsite, et saate loomse päritoluga piima asendamine taimse piimaga (või mis on sama, teie lemmik köögiviljajoog)?. Seekord selgitame, kuidas seda teha kaerapiim või koos mandli piim. Ja muidugi saate seda ka teha riisipiim.

Retsept vegaani riisi valmistamiseks piimaga

Koostisosad:

  • 125 gr. valget riisi
  • 1 l. kaerapiima (saate asendada mandli piima või riisipiima)
  • 125 gr. suhkrut
  • 1 kaneelipulk
  • Kaneelipulber (maitse järgi)
  • 1 sidruni nahk või nahk

Vegaani riisi valmistamine piimaga:

Peske sidrunit hästi ja eemaldage nahk ettevaatlikult. Pange sidruni koor piima ja kaneelipulgaga kastrulisse. Keeda piim nii, et kui keedetakse, lisage valge riis. Nüüd alandage soojust, katke ja jätkake segamisega, segades aeg-ajalt vähemalt 30 minutit.

Lisage suhkur vahetult enne riisi küpsetamise lõpetamist. Seejärel eemaldage ettevaatlikult sidruni koor ja kaneelipulk.

Valmis! Riisipulbri serveerimisel valage üle kaneeli. Et nautida

Vegaani riisi ja rosinate retsept

Sellel juhul pakume teistsugust retsepti, mida te kindlasti armastate, kui teile meeldib rosinad. Nagu te märkate, on preparaat üsna sarnane eelmise retseptiga, erinevalt sellest, et sel juhul kasutame neid pähkleid nende valmistamisel. Pange tähele

Koostisosad:

  • 125 gr. valget riisi
  • 1 l. kaera piima (või riisi või mandli).
  • 125 gr. suhkrut
  • Kimbus rosinaid
  • 1 kaneelipulk
  • Kaneelipulber
  • 1 sidruni koor

Vegaani riisi ja rosinate valmistamine:

Järgnev protsess on praktiliselt sama, mis eelmises retseptis. Aga erinevusega: vahetult enne riisi toiduvalmistamist, enne tulekahju väljalaskmist ja pärast suhkru lisamist valage käputäis rosinaid, segades seda hästi puust lusikaga.

Lõpuks eemaldage kaneeli ja sidruni koor ning serveerige, kui soovite, puista kaneeli pulbrit peal. TeemadVegan Vegani retseptid

Kuidas õunakooki teha - Big Green Egg (September 2020)