Kuidas teha kergemaid kiipe

Toidupärastest aspektidest saame eristada pakikartuleid (mida mõistetakse suupistetüüpi soolasteks suupisteteks), millega saame kodus natuke õlis friikartuleid teha. On tõsi, et kodus valmistatud inimesi ei soovitata ka nende toiteväärtuse ja nii rasva kui ka kalorite puhul, kuid vähemalt ei paku küllastunud rasva ülejäägiga, nagu pakendis.

Tegelikult annavad pakendatud kiibid 10 kuni 11 grammi rasva, millest 3 grammi vastab küllastunud rasvadele, mis on palju vähem terved kui küllastumata rasvad. Need väärtused eeldavad, et 2000 kalorit sisaldava dieedi puhul on soovitatav päevane väärtus 15%.

Seetõttu on laastude ja muude suupistete ja suupistete korrapärase ja ülemäärase tarbimise riskid ilmsed: need kujutavad endast tõsist ohtu tervisele, kuna see aitab kaasa arterites olevate naastude moodustumisele, suurendades õnnetusohtu tserebrovaskulaarne või südameatakk. Lisaks võivad nad mõjutada rasvumise ja diabeedi tekkimist.

Puhul omatehtud kiibid Nad kipuvad olema mõnevõrra tervislikumad, kuigi on tõsi, et see ei ole optimaalne toiduvalmistamisvorm, sest parem on need keedetud vähe vett valmistada. Prantsuse friikartulite kergemaks muutmisel on siiski nõu.

Kõigepealt on parem neid küpsetada ekstra neitsioliiviõli, mitmesuguste populaarsete õlidega Vahemere dieedis palju tervislikumaks.

Teisest küljest on oluline vältida või vähendada asjaolu, et kartulite praadimisel neelavad nad liiga palju õli. Võti? Sukeldage need enne nende külmutamist väga külmas vees ja kuivatage need hästi, saades õli hüpata. Kui oleme õli eemaldanud, ärge unustage, et rasv tühjendatakse köögipaberi abil.

Pilt | DesheBoard See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.

Janine Benyus: Biomimicry in action (Aprill 2024)