Kuidas valmistada polenta suppi

On täiesti võimalik, et olete juba kuulnud polenta. Nagu te kindlasti teate, on polenta See on väga vana toit, mis on valmistatud maisijahust. Tänapäeval leiame aga turul teisi polenta sorte, nagu näiteks rukkijahu. Paljud toitumisspetsialistid peavad seda teraviljana, täpsemalt mingi puchi või gachana.

Selle päritolu leidub Itaalia põhjaosas, kus seda peeti Rooma leegioni peamiseks roogaks. Tegelikult valmistasid kreeklased juba odrajahu, mis sel ajal oli tuntud nime järgi pullmentum (mis hiljem sai nimeks pulp).

Praegu on meil võimalik leida kolme tüüpi polentat, millest valmistada või valmistada põhiretsept: see toob esile eriti hästi tuntud kollane polenta sest see on just kõige populaarsem ja tavalisem (mis on valmistatud kollase maisijahuga). Me võime ka mainida valge polenta (mis on valmistatud kastanipulbriga) ja tume polenta (mis on tehtud tatarjahuga).

Eriti kasulik on retsept tee polenta. Tegelikult muutub see roogaks, mida on väga lihtne teha ja täiustada. Seekord me seletame kuidas teha maitsvat polenta suppi.

Koostisained, mis on vajalikud polenta suppi valmistamiseks:

2 supilusikatäit maitseainet polenta jaoks
1 porrulauk
1 porgand
3 kabatšokki
4 tassi vett
2 spl maisiõli
Sojakaste

Polenta supi valmistamise sammud:

Kõigepealt peske kõik köögiviljad hästi. Lõika porrulauk nüüd viiludeks. Lõika suvikõrvits ja porgandid väikesteks kuubikuteks.
Pange kastrulisse 4 tassi vett ja küpseta köögivilju selles mõõduka kuumusega.
Pannil lisage maisiõli ja röstige maapähklit polenta jaoks. Seejärel lisage see supile ja lase küpsetada veel 15 kuni 20 minutit.
Pärast seda kustutada tulekahju.
Kui serveerite maitseaineid sojakastmega.