Kuidas teha veganit
Kas sulle meeldib tuult? On üsna tõenäoline, et mõnel muul ajal olete neid juba proovinud. Põhimõtteliselt koosnevad need mõnest suurepärased tainapallid traditsiooniliselt valmistatud nisujahu, või ja munaga, mis on lõpuks küpsetatud kuumas õlis.
Nad saavad magustoiduks või traditsiooniliseks magusaks Kogu pühade päev, kus on väga tavaline, et neid tarbitakse perena koos kohvi või isegi sooja tassiga paksu šokolaadi. 
Kuigi see on ka tõsi Need on traditsioonilised maiustused lihavõtted. Olgu see, et kui see on nende kahe selgelt religioosse festivali tüüpiline maiustused, on tavaline, et nad leiavad neid nime all paastunud.
Need on väikesed kommid, väga maitsvad ja väga iseloomuliku välimuse poolest, mida saab nautida hommikusöögi, suupiste või magustoiduna pärast sööki koos perega.
Kuigi traditsiooniline retsept on väga lihtne, buñuelos tunnistab lõpmatuid erinevaid võimalusi, et neid saaks tarbida koos täidisega või ilma. Kõige tavalisemate täidiste hulgas on leivakreem, koor või isegi šokolaad. Kuigi nad kipuvad tainale lisama ka muid koostisosi, et pakkuda maitset, nagu kõrvits või õun.
Kui vaatate traditsioonilise buñuelos de viento versiooni, siis pole kahtlustki, et meil on probleem nende jaoks, kes soovivad neid nautida, kuid järgivad vegaanseid toite. Ja see on, et selle valmistamisel kasutatakse mune, võid ja sõltuvalt mõnedest retseptidest on ka tavaline lisada või ja piima.
Õnneks on võimalik asendada need loomse päritoluga koostisosad loomulikumate koostisosadega, nii et vegaanid saavad ka selle ilusa aasta jooksul nautida iseloomulikku ja traditsioonilist buñuelos de vientot. Kas sa julged neid meiega ette valmistada? 
Vegaanide jaoks ideaalsed retseptid
Koostisosad:
- 2 suurt rohelist või punast õunat
- 200 gr. nisujahu
- 1/2 liitrit rafineerimata päevalilleõli + 1 tl tainas
- 1 sidrunimahl
- 1/4 liitrit õunasiidrit
- 1 tassi pruuni suhkruga
- Jahvatatud kaneel
Vegaanide tuuleennuste valmistamine:
- Peske õunad hästi, koorige ja eemaldage nende südamed. Lõigake need väikesteks tükkideks.
- Pigistage sidrun oma mahla saamiseks. Puista õuna tükid suhkruga ja lisada sellele sidrunimahl. Nüüd laske neil puhata 15 minutit.
- Pange nisujahu suuresse kaussi ja tee keskele auk. Sellesse auku lisage näputäis soola, õli ja siidrit. Sõrmede abil segage koostisosad hästi, kuid ilma peksmiseta.
- Jahvatage õunad, põgenege neid kahvli abil ja lisage need eelmisele tainale. Segage hoolikalt uuesti.
- Kui tainas on tehtud, laske sel 5 minutit seista.
- Pane päevalilleõli pannile ja kuumuta.
- Pane pruun suhkur plaadile ja kaneelile, segage sõrmedega.
- Kui õli on kuumpruun, siis fritters mõlemalt poolt. Reserveerige iga praetud sõõrik absorbeeriva paberiga plaadile (et eemaldada enamik õli).
- Lõpuks läbige pruuni suhkru ja kaneeli seguga praetud fritters.
- Valmis! Nüüd saate neid nautida.
