Kuidas vees vetikat vees kasutada

Jaapani toit ei peatu võitnud miljoneid järgijaid kogu maailmas. See on väga tervislik ja tervislik gastronoomia tänu sellele, et selle toitumine põhineb looduslikel ja rasvavabadel toodetel, mis on valmistatud ilma igasuguse õli või eelnevalt keedetud kastmeta.

Seda kõike mainimata, et riis on üks Jaapani köögi põhisambaid, väga taskukohane ja lihtne toiduvalmistamis toit, mis üleujutab iga kodumaa tõusva päikese riigis.

Samuti vetikad (eriti Jaapani merevetikad) on muutunud üheks toiduks, mida ei saa jätta tähelepanuta, kui peate end Aasia toitu tingimusteta fänniks. Esiteks, kuna nad pakuvad terve rea eeliseid, mida me ei tohiks unustada. Nende hulgas Väärib märkimist selle madala kalorsusega indeks ja selle kõrge sisu vitamiine ja mineraalaineid, nagu fosfor ja kaltsium, väga levinud näiteks vetikates wakame

Kui see on teada, olen kindel, et paljud teist on sisenenud mõnele pöördumatuks soov võtta vetikaid. Kuid nagu iga tassi puhul, peate teadma, kuidas neid põhjalikult valmistada, et tulemus oleks alati rahuldav. Eriti kui me peagi külastame ja tahame üllatus koos eksootilise roogaga nagu originaal.

Sel põhjusel räägime teile järgmiste ridade kaudu kuidas vetikad dehüdreerida et saaksite neid lihtsa garneeringina või salatina võtta. Oled sa valmis? Kui jah, siis palume teil pöörata suurt tähelepanu järgmistele eelarveridadele.

Kuidas me saame valmistada hüdreeritud merevetikat?

Kõigepealt peame meeles pidama, et vetikate dehüdrateerimise puhul on nad suurendab oluliselt nende suurust, mida tuleb nende asetamisel arvesse võtta. Sealt peame tegema järgmist:

  1. Meil on umbes 10 grammi umbes kuus või kaheksa inimest.
  2. Tutvustame neid sooja veega kaussi.
  3. Loodame, et kümme minutit möödub, nii et nad on täielikult hüdreeritud.

Kui see on tehtud, on meil oma merevetikad valmistavad neid meie rõõmuga kokkama. Protsess varieerub veidi sõltuvalt kasutatavast tüübist. Ühel või teisel viisil tulemus See on alati kõige maitsvam. Kas soovite teada mõningaid ideid? Noh siin jätame teid mõned:

Vetikad Arame

Seda vetikat iseloomustab a ammooniumi, ammooniumi, raua ja A-vitamiini ammendamatu allikas. Tavaliselt serveeritakse seda Õhukesed ja pikad ribad, mida iseloomustab punakas ja tumeroheline toon. Samamoodi on neil väljendunud maitse, nii et nad on täiuslikud, et neid igal ajal kaasas kanda salat o röstitud riis.

Kombu merevetikad

The laminaria japonica seda kasvatatakse suurtes kogustes Jaapanis nagu kogu Korea piirkonnas. Tavaliselt leidub neid spetsialiseerunud selvehallides, mida iseloomustavad laiad, paksud ja nende suured kõrge glutamiinhappe sisaldus. Neid kasutatakse tavaliselt eriti puljongid, supid ja küpsetatud köögiviljad.

Nori merevetikad

Üks kõige asjakohasemaid vetikaid Jaapani köögis. Nad on väga rauast, kiust ja A-vitamiinist. Neid kasutatakse tavaliselt peamiselt pakendina riisipallid või kõige populaarsem sushi. Kuigi saate ka puistata mis tahes tassi, et anda neile tuntuim ja maitsev omadus.

Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Jaanuar 2021)