Kas on vale segada teed piimaga?
Ei ole kahtlust, et aastaid on tee sellest ajast on see saanud üks kõige tarbitavamaid jooke maailmas, mis on täiesti kõikides oma sortides (roheline tee, punane tee, valge tee ja must tee), koos - muidugi - kohviga.
Näiteks Jaapanis on traditsioon, et iga söögikorraga võetakse hea roheline tee, mis võib saada vastuseks küsimusele, mida paljud teadlased küsivad, miks see riik on oma madala suremuse poolest diagnoosi poolest silma paistev vähktõve juhtumite puhul.
Nagu te kindlasti teate, erinevate tee omadusedja selle olulised toiteväärtused, me leiame katekiinid ja polüfenoolidvõimas antioksüdandid, mis muudavad teed nagu valge tee looduse tõeliseks kingituseks.
Sellistes riikides nagu Ühendkuningriik või Maroko on olemas traditsioon tee piimagalaialt levinud tava, et kuigi see ei pea tervisele kahjulik olema, mõjutab see tees leiduvate peamiste toitainete võimalikku kadu.
Sega teed piimaga: kas see on halb?
Kindlasti olete kuulnud, et see on ristitud kui inglise tee aeg, mis koosneb teed iga päev viis päeva pärastlõunal koos mõne küpsetusega.
See on Ühendkuningriigis levinud tava. Kuigi on ka tõsi, et teistes riikides, näiteks Marokos, kipub see ka hõrgutama must tee piimaga.
Kuigi selle maitse ja aroom on lihtsalt maitsvad, Paljud inimesed ei tea, et teega segatud piim takistab oma katehhiinide mõju, mis tähendab, et enamik selle olulistest eelistest on kadunud.
See takistab ennekõike seda, et joogides head tassi teega piimaga, nautime lõpuks sama tähtsatest omadustest.
Meie nõuanded? Joogi tassi teega piimaga päevas ei ole üldse halb, sest see ei mõjuta tervist negatiivselt. Kuid selleks, et tõeliselt nautida tee voorusi, on soovitav jagada vähemalt kahe tassi tee tarbimine kogu päeva jooksul, näiteks enne hommikusööki ja pärast iga sööki.
Pilt | David Light Orchard
Bibliograafilised viited:
- Rashidinejad A, kask EJ, Sun-Waterhouse D, Everett DW. Piima lisamine tee infusioonidele: Kasulik või kahjulik? Tõendid antioksüdantide omaduste in vitro ja in vivo uuringutest. Crit Rev Food Sci Nutr. 2017. aasta 13. oktoober; 57 (15): 3188-3196. doi: 10.1080 / 10408398.2015.1099515
