Kiivi ja ananassi tartar: erinev retsept
Kas sa julged seda maitsvat hambakivi teha? Kas sa tead, mis suur Dessert täis C-vitamiini? Kindlasti olete näinud tüüpilist tartari retsepti toores ja hakkliha, munaga, sidrunimahlaga, pipariga ... Aga kas sa julgeksid spetsiaalse ja erineva retseptiga?
Kõigepealt teame vähe, mis see on, kust see pärineb ja siis me mõistame, et saate teha muid retsepte erinevate koostisosadega, kuid samas vormis ja sisuliselt.
Mis on hambakivi ja milline on selle päritolu?
See on preparaat, mis võib olla peeneks hakitud toorliha või kala, millega võib kaasneda mõned maitseained või kastmed. Me leiame näiteid, nagu veiseliha tartar, hirve hambakivi, lõhe hambakivi või tuunikala tartar. See roog on Poolas väga populaarne.
Tegemist on roogaga, kus kogu selle hiilguses on hinnatud marineeritud liha maitse ja tekstuur.
Selle päritolu kohta on mõningaid teooriaid, kõige levinum on mongoli sõitjate loomine, teiselt poolt on kindel, et see pärineb Prantsuse Polüneesia saartelt.
Esimene teooria ütleb, et see algab kõva Aasia stepi toitumisviisina. Mongoolia suguharule kuuluvad ratsanikud paigutasid oma hobuse sadula alla liha, et seda pehmendada ja süüa. Arvatakse, et looma higistamine rikkus liha. Arvatakse, et seda meetodit kasutati sadulate poolt põhjustatud hobuste haavandite ravimiseks.
Teine teooria leiab, et see imporditakse Prantsuse Polüneesiast, kus toorliha tarbimine oli normaalne. See roog hakkab ilmuma piirkonna hotellides ja restoranides kahekümnendal sajandil.
Kiivi ja ananassi retsept
Aga kas te saate teha puuvilja ja magustoiduga hambakivi? Täna NatureVias esitleme seda maitsvat retsepti. Meil on vaja ainult 20 minutit meie ajast.
Koostisosad:
- 2 Faili.
- Mündi lehed
- Sarapuupähkliõli
- 4 kiivi, mis on hästi küpsed.
- Umbes pool ananassist.
- 50 grammi sarapuupähklit.
See hambakivi on hea puuviljade ja vitamiinide kokteil. Eriti vitamiin C tänu kiivi, ananassi ja lubja panusele. See toimib võimsa antioksüdandina ja stimuleerib kaitset.
Kiivi ja ananassikarbi valmistamine:
Esiteks on hea viis alustada küpsete kiivide ja ka ananassi koorimisega. Hoolitsemine ananassi koorimisel, saame iseendale haiget teha.
Kui puu on kooritud, tükeldame selle väikesteks kuubikuteks. Koorige lime, eemaldage seemned ja lõigake need kuubikuteks.
Me pruunistame sarapuupähklid pannil, hoolitsedes selle eest, et mitte põletada. Me rullime need salvrätiku või lapiga, et neid üksteisega hõõruda ja kaotada maksimaalne nahk.
Me pesta münti väga hästi, eemaldame selle, valides parimad lehed ja kuivatades need hästi. Pekske kokku: sarapuupähklid, piparmündilehed ja sarapuupähkliõli.
Segage kõik koostisosad kaussi hästi ja täitke seejärel hambakivi, mis võib olla ümmargune saiatsell. Hoiame seda külmkapis kuni magustoidu teenindamise hetkeni ja lisame selle, kui me läheme teenima. TeemadPuuvilja retseptid
