Pikendage toiduaine eluiga, avastage, kuidas neid säilitada
Me teame, et miski ei jää ja et aja jooksul kõik halveneb, veelgi enam toidu puhul ja eriti kui need on värsked toidud. Võimalik on pikendada toidu eluiga kui me anname talle õige ravi.
Mõned uuringud on näidanud, et paljudes kodumajapidamistes, sest nad ei säästa hästi või on toit nõuetekohaselt prügi. Lõhestage toitu täna koos aegadega, mida me võiksime kvalifitseerida luksuseks ja me ei tohiks lubada seda nii.
Seetõttu võimaldab toidu säilitamine isegi ostukorvi salvestada midagi rohkem. Kui olete huvitatud toidu kasutamisest ja säästa veidi rohkem, siis pööra tähelepanu allpool toodud nõuandele.
Need on lihtsaid ja kergesti teostatavaid näpunäiteid, mis koosnevad ainult suhtumise muutumisest ja parandavad mõningaid ebaõnnestumisi, mida me oma toidu säilitamisel võime teha.
Kuidas pikendada toiduainete elu loomulikult
Köögiviljad ja puuviljad
Me alustame siis köögiviljad. Me kõik teame, et külmik on parim koht selle säilitamiseks, loomulikult õiges suunas, et tagada 100% kaitse. Peame need funktsiooni jaoks vastavatesse sahtlitesse salvestama kuna see on jahuti koht, kus on vähem külma.
Me hoiame neid, kui nad on väga suured, nagu ka kõrvits, mis on jagatud tükkideks kottidesse, mida me veidi purustame, nii et see selgub.
Väiksemad köögiviljad, nagu suvikõrvits, porgandid, ladustatakse ilma kotideta. Kui me hoiame köögivilja- või puuvilja pakitud külmkapis, peame me kasti toonima.
Kui tomatid on küpsed, säilitame need ilma koti külmutusseadmeta. Kui nad on veel rohelised, saame neid hoida kuivas kohas, külmkapis ja pärast küpsemist külmkapis.
Porrulaugude, sibulade, noorte küüslaugu, õrnade sibulate puhul peame hoidma neid ilma kotideta külmikus.
Enamikku puuvilju saab hoida külmkapis, kui me ei ole neid jaganud. Jagatud puuviljade puhul hoiame seda mähitud läbipaistvas kiles ja võtame selle enne söömist mõneks ajaks välja, me täheldame selle maitset paremini.
Kala
Külmutatud kala külmkapis kestab vaid 2 päeva, hoiame seda külmkapis teiste toiduainete asemel puhtana, kui me ei tarbi seda selle aja jooksul, hoia seda puhtana külmutuskottides ja külmutage see nii, et see oleks heas seisukorras.
Kala ei ole soovitatav hoida ilma puhastamiseta, sest see kaotab värskuse, kaotab ka kvaliteedi ja annab halva lõhna.
Seetõttu peame seda puhastama vastavalt sellele, mida me ostame, kas me kavatseme seda värskelt süüa või kui me kavatseme selle külmutada.
Liha
Värske liha säilitamiseks kestab külmkapis 3 kuni 5 päeva, parimad kohad sahtlitele või sahtlitele, mida külmkapis tavaliselt liha paigutatakse.
Me ei tohiks neid hoida turustussalves või konteinerites, parem on neid hoida puhtad kotid.
Samuti ei ole soovitav jätta liha katmata kaussi, sest õhk on kahjustatud ja nad hakkavad halba lõhna.
Kui me ei kavatse seda ülalmainitud päevadel tarbida, peaksime need külmutuskottidesse panema ja külmutama, kui me neid ostsime.
Kui liha on filees, hoiame iga filee eraldi kotis.
Piim ja piim
Piima säilitamine pärast konteineri avamist kestab kauem või vähem sõltuvalt ostetud piima liigist.
Värske või pastöriseeritud piima puhul toob see tavaliselt lühikese tarbimiskuupäeva ja kui me seda avame, kestab see kõige rohkem 3 päeva ja parim koht seda hoida külmkapi ukse juures.
Teisest küljest kestab steriliseeritud piim pärast külmikus avamist kuni 5 päeva.
Telliskivist ostetud piim on tavaliselt pikem, kuid kui see külmkapis on avatud, kestab see umbes 8 päeva ja ilma toatemperatuuril toatemperatuuril avamata kestab see kuni kehtivusaja lõpuni.
Piim on toode, mida me kergesti märgame, et see on rikutud, selle lõhna ja happelise maitse järgi, niipea kui me märkame, et piim on rikutud, peaksime selle ära viskama ja mitte tarbima.
Värsket või õrna juustu tuleb hoida külmkapis nii, et see ei rikuks ja võib kesta 5 või 6 päeva külmkapi uksel või juustul või või crisperil.
Semitierno juust ei ole eriti kõvenenud, me saame seda hoida külmikus, paremini pakitud küpsetuspaberisse või plastpakendisse, me ei tohiks seda hoida kilekottides, sest see takistab higistamist ja täidab vormid.
Poolkõvenenud juustu võib säilitada ka külmkapis samal viisil kui pooljuustu või toatemperatuuril traditsioonilises juustu valmistamisel.
Kuivatatud juust, saame seda juustu toatemperatuuril hoida.
Munad
Munad peaksid kindlasti neid alati värskelt ostma, kuigi nad saavad oma aegumiskuupäevaga kuni kaks nädalat, kuni nad on külmkapis.
Parem on hoida seda samas konteineris, kus nad tulevad, ja külmkapi riiulil on külmkapi temperatuur parem, kui see on stabiilsem kui ukse tassides.
Veenduge, et need jääksid terava osaga allapoole.
Munade ostmise ajal peaksime me märkima, et neid ei värvita ja et koor ei ole katki ega kaskaadi.
Leib
Leib on toit, millele saame piisavalt tulemusi ja seda hästi kasutada.
Me võime seda värskelt süüa, osta leiva kogust ja külmutada, nii et meil on leib valmis veel üheks hetkeks või küpseme üle jäänud leiba, nii et me ei viska midagi ära.
Me saame ära kasutada ka leiba, mille oleme lahkunud, et teha erinevaid magustoite, nagu puding, torrijas.
Parim viis värske leiva säilitamiseks on riidest kotis või traditsioonilises leivakarbis.
Me ei tohiks seda õhku jätta, kui meil on värsket leiba, siis saame selle lõigata viiludeks ja külmutada sügavkülmikusse ning mõni tund enne söömist võtame selle välja. Me võime ka sulatada mikrolaineahjus ja soojendada.
Teine võimalus, nagu me varem öelnud oleme, on küpsetada ahjus jäänud värske leib.
Hallituse leiba saab ka külmutada, nii et see ei riku.
Kastmed ja moosid
Koduseid kastmeid võib külmutada värskelt külmkottides ja sulatada, kui me neid tarbime.
Värsked omatehtud kastmed külmikus kestavad kuni 6 või 7 päeva.
Avatud tööstuslikud kastmed hoitakse külmkapi ukses, pudelites, mis tulevad ja tihedalt kaetud.
Avatud koduste mooside puhul hoiame seda hästi kaetud külmikus, kui oleme selle valmis valmistanud, oleme külmkapis andnud õige steriliseerimisravi, mis kestab umbes 5 või 6 kuud.
Külmutatud ja mitte varem steriliseeritud külmik kestab nädal.
Tööstuslikud moosid, kui oleme need avanud, hoiame seda hästi kaetud külmkapis, tavaliselt tarbitakse neid enne aegumist.
Konservid
Konservid, kui avame purgi ja oleme jäänud üle sisu, saame seda hoida külmkapis plast- või klaaspurkides ja visata ära selle purgi, kuhu see on tulnud.
Me peame seda nädalas tarbima, kuid saame ka selle külmutada.
Kannu avamine külmkapis põhjustab purgi oksüdeerumise ja oksüdeerumise ning toidu riknemise.
Muud toidud
Kartulite või sibulate puhul on parem neid hoida külmkapis, kuivas kohas ja valguse eest kaitstult ning eraldi. See artikkel avaldatakse ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.
