Happeliste või hapestavate toiduainete loetelu
Nagu me nägime artiklile, mis pühendati happelised toidud (sees meie eriline umbes Toidu pH), me räägime happelised toidud o hapestamine kui selle sisaldus teatud mineraalides kipub meie keha keskmist pH-d vähendama, mida iseloomustab neutraalne pH, mis on kergelt leeliseline ja jääb vahemikku 7,35 kuni 7,45.
See tähendab, et toidus käsitleme otseselt pH-d kui teatud toidu või joogi happe sisalduse indikaatorit, mis varieerub vahemikus 0 kuni 14, nii et kui toit või jook on pH väärtusega alla 7, kaaluma hapet.
Nagu me teistel juhtudel oleme öelnud, on tingimus, et toit on leeliseline, neutraalne või happeline, peamiselt selle mineraalainete sisalduse ja selle, kuidas need mikrotoitained kipuvad meie keha pH muutuma. Nagu me eespool mainisime, vähendavad hapestavate toiduainete puhul meie keha pH.
Teisest küljest on võimalik eristada, kas toit on happeline või leeliseline, sõltuvalt selle koostisest või mineraalsest rikkusest. Seega, kuigi mineraalid, nagu fosfor, raud, väävel, jood ja kloor, on hapestavad mineraalid, on mineraalid nagu magneesium, tsink, kaltsium, kaalium, naatrium ja mangaan aluselised.
Hapestavate või happeliste toiduainete tabel
HAPETEID | pH | ||
Rasv | |||
Maisiõli Või Margariin | -6,5 -3,9 -7,5 | ||
Liha | |||
Liha üldiselt Kana Organid Sealiha Vasikaliha | -34,5 -22 -3 -38 -35 | ||
Kalad ja mereannid | |||
Ookeani kala Austrid | -20 -5 | ||
Kuivatatud puuviljad | |||
Kašupähklid Maapähklid Pistaatsiapähklid | -9,3 -12,8 -16,6 | ||
Piim (ja muud piimatooted) | |||
Kõva juust Petipiim Homogeenitud piim | -18,1 1,3 -1,0 | ||
Leib ja küpsised | |||
Rukkileib Valge leib Integreeritud leib Valged küpsised | -2,5 -10 -4,5 -6,5 | ||
Maitseained ja kastmed | |||
Tomatikaste Sojakaste Majonees Sinep Äädikas | -12,4 -36,2 -12,5 -19,2 -39,4 |
Pilt | derempath See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.
