Mango karri: ideaalne retsept riisi ja liha lisamiseks

The karri See on suurepärane võimalus laia valikut erinevaid roogasid. Indiast otse saabunud on põhiliselt peaaegu täiuslik vürtside segu, mille hulgas kasutatakse sageli paljude seas safrani, kardemonit, koriandrit, kurkumit, nelki, köömnet, ingverit, pipart ja tšilli. Aga mis siis, kui me ütleme teile, et saate teha ka teisi sama maitsvaid ja erinevaid võimalusi, alustades traditsioonilisest karrist?

See, mis juhtub mango karri selle kohta, millist retsepti me täna räägime. See on kaste hooaja roogade väga lihtne teha, ja ideaalne kaasas riisi või liha retseptid. Lisaks on selle valmistamine nii lihtne ja lihtne, et vajate vaid mõningaid koostisosi ja paar minutit seda teha.

Kas soovid julgustada meid seda meiega ette valmistama? India köögi armastajatele on see väga huvitav, sest karri maitsev maitse on alati olemas, hoolimata mango kergelt magusast maitsest.

Koostisosad

  • 200 g sibulat
  • 300 g mango-tselluloosi
  • 300 g punaseid tomateid
  • 2 tl karri pulbrit
  • 2 spl ekstra neitsioliiviõli
  • 1 spl tervet suhkrut
  • 20 ml õunaäädikat

Kuidas teha mango-karri

Koori sibul ja torgake see väga peeneks. Pannil pannakse 2 supilusikatäit õli ja alustage sibulaga praadimist. Lisage maitse järgi sool. Vahepeal peske tomatid hästi ja lõigake need tükkideks.

Eemaldage sibul vähehaaval ja just siis, kui see on läbipaistev, lisage tomatitükid. Keeda kõike 10 minuti jooksul kõrge kuumuse all.

Lõika mango tselluloos väikesteks kuubikuteks. Pärast tomatite küpsetusaega lisage lõigatud mangopulp. Nüüd on aeg lisada ka karri, täistera suhkur ja õunasiidri äädikas. Lase küpsetada kõik veel 5 minutit.

Enne viimistlemist soolalahusega puhastatud toiduvalmistamisega lisatakse veidi maitset ja lõpuks lisage must pipar.

Mis me saame seda süüa

Tõde on see, et see kaste on ideaalne riisiroogade või liha lisamiseks, kuna selle magus-soolane ja kergelt vürtsikas maitse muudab selle väga maitsevaks valikuks. Näiteks saate seda kasutada kaaslasena basmati riisvõi kasutage seda, et lisada maitsele peeneks küpsetatud kana

Ja kui te ei tarbi liha, on see ideaalne ka selleks, et tuua teile erinev ja uudishimulik maitse vegaani lihapallid.

Cooking Italian Pizza like in Italy. (Märts 2024)