Melon gazpacho: retsept ja kasu

Koos melon Me saame valmistada palju kerge, värske ja isuäratav retsept suvel nagu see, mida pakume allpool. See muutub maitsvaks värskendavaks puuviljaks, mis tõmbab kahtlemata kõige kuumematel päevadel just selle suure rikkuse tõttu vees ja mineraalides.

Kuigi see on tõsi, et gazpacho originaal on valmistatud värsketest köögiviljadest nagu küps tomat, kurk, roheline pipar, punane pipar (ja ka muud koostisosad, nagu kõva leib, väike küüslauk, sibul, oliiviõli, äädikas, vesi, sool ja pipar). Gazpacho teisi versioone on võimalik välja töötada, kuid maitsvaid ja värskendavaid puuvilju kasutades, mis muudavad selle imelise külma supp kergemini hapukas roogas. Näiteks on maitsev gazpacho punaste marjadegaväga ideaalne suveks ja väga rikas beetakaroteeniga.

Näiteks on melon gazpachoon kerge valmistada külm supp, mis aitab leevendada soojust ja hoida meid hüdreeritud. Ka selle lihtsa retseptiga saame sellest kasu toitumisomadused, mida nii melon kui ka köögiviljad annavad meile.

Kuidas teha maitsvat meloni gazpachot

Koostisained, mida vajate:

Suur melon
Kaks tomatit
Pool roheline pipar
Pool küüslauguküünt.
Pool sibul
Pool kurk
60 grammi leiba eelmisel päeval.
Hea ekstra neitsioliiviõli splash on kerge.
Tl äädikat.
Veidi jäme sool.
Mõned mündilehed kaunistavad.
Mõned kapparite pallid.
Vesi (vabatahtlik, me oleme väga paks).

Melon gazpacho väljatöötamine:

Kõigepealt lõigasime meloni pooleks ja eemaldame seemned. Lõika lõigud ja eemaldame naha. Me lõikame meloni väikesteks tükkideks ja lihvime segistis. Järgnevalt pestakse tomatid, pipar ja eemaldame nahk sibulale ja kurgile.

Lõika kõik tükkideks ja pane see segistisse purustatud meloni kõrvale, lisage leib ja küüslauguküünt. Me purustame kõik jälle kokku. Lisage õli, äädika, soola prits ja segage lusikaga hästi. Me võtame melon gazpacho külmkappi ja jahutame kuni serveerimiseni.

Teenindades saame seda kaunistada mõningate piparmündilehedega ja mõnede kappariga.

Muude esitluste valikud:

Serrano sink: Teine koostisosa, mis sobib hästi meloniga magusa soolase kontrastina, on serrano sink. Samuti võime seda esitada mõnede Serrano sinki tükidega.
Koos muna hakitud ja krutoonid: Ka hakitud kõva keedetud muna, mõned leivakruunid või mõned melonipallid.

Nagu näete, saame kasutada erinevaid esitlusi ka muudel juhtudel ja seega me varieerume veidi meie melon gazpacho retsepti.

Meloni gazpacho kasulikkus

Melon gazpacho on kerge valmistada, mis paistab silma mitte ainult väga värskendava, vaid ka erinevate toitumisomaduste pärast. Tegelikult on toitumisest lähtuvalt külmas roog, mis toob nii palju mineraalid (nagu kaalium, magneesium ja naatrium) vitamiine (see toob esile A-vitamiini olemasolu silmade ja limaskestade ja naha kuivuse ning E-vitamiini, antioksüdandi ja südame-veresoonkonna haiguste või vähi vastu).

See annab ka uskumatu hulga vett. Tegelikult leidsime koostises 90% vett. Lisaks paistab silma see, et ta on madala kalorsusega roog, mis sobib ideaalselt toitumise vähendamiseks ja selle jaoks beetakaroteeni rikkus (nii kaua, kui valite gazpacho oranžide tselluloosi melonitega).

See on suurepärane retsept, mis toimib veidi lahtistav ja ka kuidas diureetikum, aitab kõrvaldada kogunenud toksiine meie kehas ja takistada vedeliku peetumist. Teisalt, ka aitab neutraliseerida happesust.

Pildid | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK TeemadRetseptid suveks