Minestrone supp: traditsioonilise Itaalia supi retsept

Üldise temperatuuri languse tõttu, mille oleme selle kuu jooksul kannatanud kannatanud, ei tunne paljud teist halva silmaga enne magama minemist rikkalikku kuuma suppi. See on hea viis teha seedimist kerge, kuid maitsva roogaga, mis on ka meie tervisele väga tervislik tänu oma kõrgele köögiviljade, liha ja teravilja sisaldusele.

Selles mõttes Itaalia gastronoomia pakub meile seda, mida tuntakse minestrone supp, väga tarbitud puljong läbi kogu piirkondade vahel talvel. Tegelikult on palju turiste, et iga kord, kui nad lähevad Rooma, Firenze o Veneetsia külastada, otsustavad nad proovida seda rohkem kui kuulsamaid pasta või pizza toite.

Lisaks sellele on palju inimesi, kes otsustavad valmistada selle minestrone suppi oma kodu köögist, kasutades värskeid köögivilju, mida nad ostavad naabruskonna turul ja kaasavad neid teiste piirkonna värskete toodetega.

Minestrone supi retsept. Kõige puhtam Itaalia stiilis

Kas sa hakkad oma suu veega kõike seda tegema, eks? Noh, ärge muretsege. Ja see on läbi järgmine retsept, mida me teile pakume NatureVia, sa mõistad, mida Lihtne valmistada see minestrone supp. Kuigi kõigepealt vajate järgmisi koostisosi.

Minestrone supi valmistamiseks kasutatavad koostisained:

  • 100 grammi valgeid oad
  • 2 kartulit
  • 2 porgandit
  • 1 porrulauk
  • 1 suvikõrvits
  • 2 küüslauguküünt
  • 2 sibul
  • 120 grammi nuudleid
  • 1 liiter kanaliisu või köögivilju
  • Riivitud parmesani juust
  • Oliiviõli
  • Pepper
  • Sal.

Minestrone supi valmistamise sammud:

  1. Kõigepealt peame lõikama köögiviljad väikesteks tükkideks, mida me seejärel üle pannakse oliiviõli pottidesse. Seejärel lisage valge ubade pott, mida praadida ülejäänud koostisosadega.
  2. Pärast seda valage pannil kanaliha või köögiviljadesse, mida me pipraksime kõikidele peenetele nuudlitele. Laske sellel küpsetada 25-30 minutit keskmise kuumusega. See tuleb eemaldada, et vältida koostisosade jäämist potti põhjasse.
  3. Pärast seda aega eemaldame leiva tulest. Puista veidi parmesani juustuga. Selle maitse parandamiseks võite lisada ka taquitose peekoni või suitsutatud sinki.
  4. Lõpuks lihtsalt pane see puljong üksikute kaussi või kaussi külge potti abil. Sa võid ka nendega kaasa paar röstitud leiba küpsist, millel on natuke chedarjuustu.

Lühidalt, nagu olete näinud, Seda minestrone suppiretsepti saab valmistada silma peal. Sel põhjusel on see väga kasulik esimene roog, millega saad pimestage kõiki oma külalisi. Nii et ärge otsige vabandust ja andke talle võimalus selle jõulude ajal. Buon appetito!

Italian Minestrone Soup | Gennaro Contaldo (Juuni 2024)