Muffinid pähklite ja porganditega: lihtne ja lihtne retsept

The kuklid need muutuvad peeneks, pehmeks ja kohevaks magustoiduks, mida saab võtta peaaegu igal kellaajal. Kas see on hommikueine, hommikune või suupiste, on need maitsvad võimalused, kuna need on väga mitmekülgsed koostisosade poolest, mida me saame nende valmistamisel kasutada.

Nagu te kindlasti teate, on muffinid omamoodi pekk või ümmargune tainas, mis on valmistatud kook-tainast, väikese suurusega, mis on tavaliselt esitatud lokkis paberi vormi sees.

Selle välimuse tõttu on see magus kergesti eristatav, samal ajal äärmiselt iseloomulik, sest tavaliselt on neil kuju. Eriti oluliste koostisosade hulgas on eriti tähtsad järgmised: jahu, munad, või, nisujahu, pärm, suhkur ja sidrun.

See on traditsiooniline magustoit nii Prantsusmaalt kui ka Hispaaniast, kuigi selle päritolu on tegelikult teadmata. Mõned ajaloolased langevad kokku oma päritolu viitega aastale 1755, kui noor teenija Madeleine Paulmier tegi mõned koogid kuningas Stanislaus I Leszczynski jaoks. See on traditsiooniline Commercy cupcakes, mis on pärit sama nimega Prantsuse piirkonnast.

Teised ajaloolased viitavad oma päritolule Hispaanias, eriti kristlike palverännakute ajal Santiago de Compostelasse. See versioon räägib, et noor tüdruk, nimega Magdalena, oli harjunud teenima palverändureid mõningaid koonuselisi kooke, mis tegelikult sai peagi selle palverännaku autentseks sümboliks.

Olgu nii, nagu see on, tõde on see, et me seisame silmitsi peene ja koheva magusaga, kui koostisosi kasutatakse nende nõuetekohastes meetmetes ja milles me töötlesime, kui arutasime, võib kasutada mitmesuguseid koostisosi. Sellel juhul soovitame teile mõningaid maitsvaid muffinid pähklite ja porgandiga. Kas sa julged neid ette valmistada?

Kuidas teha mõned muffinid pähklite ja porganditega

Koostisosad:

  • 150 g jahu
  • 70 g. suhkrut
  • 3 porgandit
  • 1 muna
  • 50 g pähkleid
  • 8 cl. ekstra neitsioliiviõli
  • 1 keemilise pärmi ümbris
  • 1 tl kaneeli
  • 1 tl ingverit
  • 1 tl muskaatpähkel
  • Või (vormide levitamiseks)

Pähkli- ja porganditükkide valmistamine:

  1. Pange kaussi või suuresse kaussi ekstra neitsioliiviõli, suhkrut ja segage kõike väga hästi, kas käsitsi või segisti abil.
  2. Seejärel lisage muna ja jätkake peksmist, kuni saad üsna homogeense vedeliku.
  3. Pesta porgandit hästi, koorige neid ja rakeerige need, lisades need eelmisse segusse. Segage uuesti, et porgand oleks sisestatud.
  4. Eemalda jahu koos pärmiga. Lisa ingver, kaneel ja muskaatpähkel jahu. Segage kõik hästi ja lisage see eelmisele segule.
  5. Keeda pähklid väikesteks tükkideks ja segage uuesti.
  6. Levitage vormid, kus muffinid küpsetatakse vähe võiga (et vältida kleepumist), ja täitke lüngad kolmele veerandile hallitustest.
  7. Pange need ahju ja küpseta neid 25 minutit 180 ° C juures. Muidugi on oluline keetmist kontrollida, et muffinid oleksid täiuslikud.
  8. Kui olete valmis, eemaldage need ahjust ja laske neil jahtuda.

Trikk teada saada, kas muffinid on valmis ...

On väga lihtne trikk, mis aitab teil teada, kas muffinid on juba ahjus keedetud või mitte. Vajutage lihtsalt cupcake'i ülemist osa. Kui pärast rõhu vabastamist taaskasutab mass oma esialgse kuju, tähendab see, et nad on valmis. TeemadCupcakes retseptid

Rassolnik -1. (Mai 2023)